Р. Кожемякин - Готовим салаты
- Название:Готовим салаты
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Аделант»f707c8d5-1d57-11e4-87ee-0025905a0812
- Год:2007
- ISBN:978-5-93642-165-5
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Р. Кожемякин - Готовим салаты краткое содержание
Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.
Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.
Готовим салаты - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Масло салатное на луговых травах
Душица сушеная – 1 столовая ложка
Тысячелистник сушеный – 1 столовая ложка
Чабрец сушеный – 1 столовая ложка
Зверобой сушеный – 1 столовая ложка
Масло растительное – 0,5 л
Сушеные травы измельчить, залить растительным маслом и настаивать 2 недели в темном месте, ежедневно встряхивая. Готовое масло процедить, налить в бутылку, плотно укупорить и поставить в темное и прохладное место.
Шрифт:
Интервал:
Закладка: