LibKing » Книги » Домоводство, Дом и семья » Здоровье » Александр Уголев - Теория адекватного питания и трофология

Александр Уголев - Теория адекватного питания и трофология

Тут можно читать онлайн Александр Уголев - Теория адекватного питания и трофология - бесплатно полную версию книги (целиком). Жанр: Здоровье, издательство Наука, год 1991. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Александр Уголев - Теория адекватного питания и трофология
  • Название:
    Теория адекватного питания и трофология
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Наука
  • Год:
    1991
  • ISBN:
    5-02-025-911-Х
  • Рейтинг:
    4/5. Голосов: 101
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Ваша оценка:

Александр Уголев - Теория адекватного питания и трофология краткое содержание

Теория адекватного питания и трофология - описание и краткое содержание, автор Александр Уголев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т. д. в свете трофологии, а также ее некоторые биологические аспекты.

Показано, что трофологический подход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины.

Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.

Теория адекватного питания и трофология - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Теория адекватного питания и трофология - читать книгу онлайн бесплатно, автор Александр Уголев
Тёмная тема

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Florhin M. Ideas and experiments in the field of prebiological chemical evolution // Comprehensive biochemistry / Eds M. Florkin, E. H. Stotz. Amsterdam: Elsevier, 1975. Vol. 29, part B. P. 231–260.

(Folsome С. E.) Фолсом К. Происхождение жизни. М.: Мир, 1982. 158 с.

Forstner G. G., Forstner J. F. Structure and function of gastrointestinal mucus // Molecular and cellular basis of digestion / Ed. P. Desnuelle. Amsterdam etc.: Elsevier, 1986. P. 125–143.

Fox C. W. The origin of behavior in macromolecules and protocells // Comp. Biochem. Physiol. 1980. Vol. 67B. P. 423–436.

(Fox S. W., Dose К.) Фокс С., Дозе К. Молекулярная эволюция и возникновение жизни. М.: Мир, 1975/ 374 с.

Freter R. Interactions between mechanisms controlling the intestinal microflora // Amer. J. Clin. Nutr. 1974. Vol. 27. P. 1409–1416.

Fuller R. Intestinal bacteria — passengers or partners? j j Nutrition and Health. 1985. Vol. 3. P. 241–246.

Gardner M. L. G. Intestinal assimilation of intact peptides and proteins from the diet — a neglected field? // Biol. Rev. 1984. Vol. 59. P. 289–331.

Gardner M. L. G. Gastrointestinal absorption of intact proteins // Annu. Rev. Nutr. 1988. Vol. 8. P. 329–350.

Gastrointestinal hormones / Ed. W. Creutzfeldt. London: Saunders, 1980. 803 p.

Germfree research; biological effect of gnotobiotic environments // Ed. J. B. Heneghan. 4th Intern. Symp. on Germfree Res. New York; London: Acad. Press, 1973. 673 p.

Gibbs J., Smith G. P. Gut peptides and feeding behavior: the model of cholecystokinin // Feeding behavior / Eds R. Ritter et al. Orlando: Acad. Press, 1986. P. 329–352.

Gibbs J., Smith G. P. The actions of bombesinlike peptides on food intake // Ann. New York Acad. Sci. 1988. Vol. 547. P. 210–216.

Gorden P., Carpentier J.-L., Fan J.-Y., Orci L. Receptor mediated endocytosis of polypeptidehormones: mechanism and significance // Metabolism. 1982. Vol. 31. P. 664–669.

(Green N. P. O., Stout G. W., Taylor D. J., Soper R.) Грин H., Стаут Г., Тейлор Л., Сопер Р. Биология. М.: Мир, 1990. 327 с.

Grossman М. I. Gastrointestinal hormones // Physiol. Rev. 1950. Vol. 30. P. 33–90.

Gut hormones / Eds S. R. Bloom, J. M. Polak. Edinburgh etc.: Livingstone, 1981. 605 p.

Gut regulatory peptides: their role in health and disease / Ed. E. Blazguer. Frontiers of hormone research. Basel etc.: Karger, 1987. Vol. 16. 234 p.

Haenel H. Human nutritional needs with special reference to balance between protein, carbohydrate, fat and vitamins at different levels of food supply // Workshop of food and nutrition /Ed. S. Rajki. Budapest: Academiai Kiado, 1979. P. 33–48.

Haenel H., Schulze J. Contributions of gnoto-biology to nutrition science // Folia Microbiol. 1979. Vol. 24. P. 197–204.

Hairston N. G., Smith F. K., Slobodkin L. B. Community structure, population control and competition // Amer. Nat. 1960. Vol. 94. P. 421–425.

(Haldane J. В.) Холдейн Дж. Возникновение жизни // Дж. Бернал. Возникновение жизни. М.: Мир, 1969.

С. 295–303.

Hall R. J. С. Normal and abnormal food intake // Gut. 1975. Vol. 16. P. 744–752.

Hamilton C. L. Food and temperature // Handbook of physiology. Sect. 6. Alimentary canal. Vol. 1. Control of food and water intake / Sect. ed. C. F. Code. Washington: Amer. Physiol. Soc., 1967. P. 303–317.

Handbook of physiology. Sect. 6. Alimentary canal. Vol. 1. Control of food and water intake / Sect. ed. C. F. Code. Washington: Amer. Physiol. Soc., 1967. 460 p.

(Harrison G. A., Weiner J. S., Tanner J. M. et al.) Харрисон Дж., Уайнер Дж., Тэннер Дж. и др. Биология человека. М.: 24ир, 1979. 611 с.

Henning S. J. Functional development of the gastrointestinal tract // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 1. P. 285–300.

Heusner A. A. Body size and energy metabolism // Annu. Rev. Nutr. 1985. Vol. 5. P. 267–293.

Holst J. J. Hormonal regulation of digestive secretion // Molecular and cellular basis of digestion / Ed. P. Desnuelle. Amsterdam etc.: Elsevier, 1986. P. 79–112.

Hopfer U. Membrane transport mechanism for hexoses and amino acids // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1499–1526.

Horowitz N. H. On the evolution of biochemical synthesis // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. 1945. Vol. 31. P. 153–157.

Hoshi T., Himukai M. Na — coupled transport of organic solutes in animal cells // Transport and bioenergetics in biomembranes / Eds R. Sato, Y. Kagawa. Tokyo etc.: Japan Scient. Soc. Press; Plenum Press, 1982. P. 111–135.

Human milk and the premature baby // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 287–289.

Hunger: basic mechanisms and clinical implica tions / Eds D. Norin et al. New York: Raven Press, 1975. 510 p.

Immunology of the gut. Ciba Found. Symp. 46. In memory of the late Joseph Hermans. Amsterdam etc.: ASP, 1977. 376 p.

Interaction of elemental diets and chemotherapeutic agents // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 24–25.

Intestinal adaptation to massive small-bowel resection follows total parenteral nutrition supplemented with short-chain fatty acids // Nutr. Rev. 1989. Vol. 47. P. 267–268.

Jeffries G. H., Weser E., Sleisenger М. H. Malabsorption // Gastroenterology. 1964. Vol. 46. P. 434–466.

Jorde R., Burchol P. G. Diurnal profiles of gastrointestinal regulatory peptides // Scand. j. gastroenterol. 1985. Vol. 20. P. 1–4.

Kagnoff M. F. Immunology of the digestive system // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1699–1728.

Konnel W. B. Nutrition and the occurence and prevention of cardiovascular disease // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 68–78.

Koopmans H. S., Deutsch J. A., Branson P. J. The effect of cholecystokinin-pancreozymin on hunger and thirst in mice j j Behav. Biol. 1972. Vol. 7. P. 441–444.

Kreutzenberg S. V., Lisato G., Riccio A. et al. Metabolic control during total parenteral nutrition: use of an artificial endocrine pancreas // Metabolism. 1988. Vol. 37. P. 510–513.

Kritchevsky D. Dietary ’fiber // Annu. Rev. Nutr. 1988. Vol. 8. P. 301–328.

(Кип Т.) Кун Т. Структура научных революций. М.: Прогресс, 1975. 288 с.

Landsberg L., Young J. В. The influence of diet on the sympathetic nervous system // Neuroendocrine perspectives / Eds E. E. Muller et al. Amsterdam etc.: Elsevier, 1985. P. 191–218.

Larsson L.-I. Radioimmunochemical characterization of ACTH-like peptides in the antro — pyloric mucosa // Life Sci. 1979. Vol. 25. P. 1565–1570.

Larsson L.-I. ACTH-related peptides in gastrin cells // Gut hormones / Eds S. R. Bloom, J. M. Polak. Edinburgh etc.: Livingstone, 1981. P. 449–454

Legaspi A., Roberts J. P., Horowitz G. D. et al. Effect of starvation and total parenteral nutrition on electrolyte homeostasis in normal man // J. Parent, anf Enteral Nutr. 1988. Vol. 12. P. 109–115.

(Lehninger A. L.) Ленинджер А. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функции клетки. М.: Мир, 1974. 957 с.

Le Magnen J. Body energy balance and food intake: A neuroendocrine regulatory mechanism // Physiol. Rev. 1983. Vol. 63. P. 314–368.

Lepkovsky S. Regulation of food intake // Adv. Food Res. 1975. Vol. 21. P. 1–69,

Levin R. J. Fundamental concepts of structure and function of the intestinal epithelium Ij Scientific basis of gastroenterology / Eds H. L. Duthie, K. G. Wormsley. Edinburgh etc.: Livingstone, 1979. P. 308–337.

(Lewontin R. С.) Левонтин P. Генетические основы эволюции. М.: Мир, 1978. 351 с.

Lindblad В. S., Aim J., Lindsjo А., Rafter J. J. Absorption of biological amines of bacterial origin in normal and sick infants // Development of mammalian absorptive processes / Eds K. Elliott, J. Whelan. Amsterdam etc.: Excerpta Medica, 1978. P. 281–288.

Lowry S. F., Legaspi A., Albert J. D. et al. Thermogenic and nitrogen response to submaximal exercise in parenterally repleted normal man // Amer. J. Clin. Nutr. 1987. Vol. 46. P. 237–242.

Lusk Gr. Die spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrungsstoffe // Ergebn. Physiol. 1931. Bd 33. S. 103–136.

Management of obesity by severe caloric restriction / Eds G. L. Blackburn, G. A. Bray. Littleton: PSG Publ., 1985. 396 p.

Martin S. A. Understanding competition for nutrients by ruminal bacteria: mechanisms and regu lation of soluble sugar transport // Biotechnology in the feed industry / Ed. T. P. Lyons. Nicholasville: Alltech Techn. Publ., 1989. P. 85–100.

Mirtallo J. M., Oh T. A key to the literature of total parenteral nutrition: update 1987 // Drug Intell. and Clin. Pharmacol.1987. Vol. 21. P. 594–606.

Molecular basis of biomembrane transport / Eds F. Palmieri, E. Quagliariello. Amsterdam etc.: Elsevier, 1988. 284 p.

Molecular evolution. I. Chemical evolution and the origin of life / Eds R. Buvet, C. Ponnamperuma. Amsterdam: North-Holland, 1971. 560 p.

Molish H. Der Einfluss einer Pflanze auf dieandere Allelopathie. Jena: Fischer, 1937. 106 S.

Monod J. Chance and necessity. New York: Knopf, 1971. 143 p.

Moog F. Selective absorption in the small intestine // Nutrition and Health. 1982. Vol. 1. P. 92–94.

Morley J. E., Levine A. S., Gosnell B. A. et al. Control of food intake // Neuroendocrine perspectives / Eds E. E. Muller et al. Amsterdam etc.: Elsevier, 1985. P. 145–190.

Murphy JR. B., Schneider L. H., Smith G. P. Peripheral loci for the mediation of cholecystokinin-induced satiety // Cholecystokinin antagonists / Eds R. Y. Wang, R. Schoenfeld. New York: Alan R. Liss, Inc., 1988. P. 73–91.

Nasrallah S. M. Lactose intolerance in the Lebanese population and in "Mediterranean lymphoma" // Amer. J. Clin. Nutr. 1979. Vol. 2. P. 1994–1996.

Neithercut W. D., Smith A. D. S. Pathological biochemistry during parenteral nutrition revisited // Clin. Nutr. 1988. Vol. 7. P. 15–18.

Nicholl C. G., Polak J. М., Bloom S. R. The hormonal regulation of food intake, digestion, and absorption // Annu. Rev. Nutr. 1985. Vol. 5. P. 213–239.

Nielsen F. H. Nutritional significance of the ultratrace elements // Nutr. Rev 1988. Vol. 46. P. 337–341.

Nutritionj aging, and the elderly / Eds H. N. Munro, D. E. Danford. New York: Plenum Press, 1989. 395 p.

Nutrition during infancy / Eds R. C. Tsang, B. L. Nichols. Philadelphia: Hanley and Beliefs, 1988. 440 p.

Nutrition for special needs in infancy: Protein hydrolysates: clinical disorders in pediatric nutrition series / Ed. F. Lifshitz. New York: Raven Press, 1985. 315 p.

Nutrition in infancy and childhood / Ed. P. L. Pipes. St. Louis: Times Mirror, Mosby College Publ., 1989. 425 p.

(Odum E. P.) Одум Ю. Экология. М.: Мир, 1986. Т.1.328с.; Т.2.376с.

O'Neill G. К. The high frontier, ruman colonies in space. New York: William Morrow, 1977. 288 p.

Origin of life / Ed. H. Noda. Proc. 2nd ISSOL Meet. and 5th ICOL Meet. Center for Acad. Publ. Japan: Japan Scient. Soc. Press, 1978. 637 p.

Parenteral health belfus, may cause failure to thrive // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 217–219.

Parks J. R. A theory of feeding and growth of animals. Berlin etc.: Springer, 1982. 322 p.

Peptide transport in bacteria and mammalian gut / Eds K. Elliott, M. O'Connor. Ciba Found. Symp. Amsterdam: ASP, 1972. 161 p.

Читать дальше
Тёмная тема

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Александр Уголев читать все книги автора по порядку

Александр Уголев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Теория адекватного питания и трофология отзывы


Отзывы читателей о книге Теория адекватного питания и трофология, автор: Александр Уголев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
Большинство книг на сайте опубликовано легально на правах партнёрской программы ЛитРес. Если Ваша книга была опубликована с нарушениями авторских прав, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на PGEgaHJlZj0ibWFpbHRvOmFidXNlQGxpYmtpbmcucnUiIHJlbD0ibm9mb2xsb3ciPmFidXNlQGxpYmtpbmcucnU8L2E+ или заполните форму обратной связи.
img img img img img