В. Клермон-Вильямс - Не прикидывайтесь здоровым. Или развенчание иллюзий

Причин тому несколько, но первая из них – въевшиеся в плоть и кровь прежние официальные представления о том, сколько и каких витаминов должен потреблять статистически средний человек. Как ни странно, некоторые из специалистов и теперь убеждены, что все необходимые витамины и микроэлементы человек в достатке способен получать из обычной пищи. В дневном рационе, составленном исключительно из свежих продуктов, не хватает важнейших витаминов и микроэлементов по той причине, что за последнее столетие их содержание в растениях снизилось. Изменился состав почв, осадков. Так или иначе, для поддержания здоровья абсолютно необходим дополнительный приём нутрицевтиков.

Великий Лайнус Полинг в своё время вообще высказал парадоксальное, на первый взгляд, утверждение, что все мы живём в состоянии хронической цинги – нехватки витамина С, который организму требуется постоянно по той причине, что сами мы его не вырабатываем и не способны накапливать. На фоне лукавых предупреждений о том, что дозы более 100 мг в день могут провоцировать образование камней в почках, некоторые врачи прописывали онкобольным 200—400 граммов (!) витамина С в виде капельниц, который убивал раковые клетки лучше всякой химиотерапии. Срочные повышенные дозировки этого витамина рекомендованы и после стрессов для предупреждения инфаркта и инсульта, поскольку адреналин нейтрализует в организме имеющийся в наличии витамин С.

Что же касается так называемых рекомендуемых и предельных доз приёма витаминов, тут всё обстоит ещё проще. Дело в том, что рекомендуемые дозы – это минимальное количество витаминов, без которого человек вообще не может обойтись. Стойкое профилактическое или целебное действие такие дозы обеспечить, естественно, не могут. Российская официальная наука сегодня также признаёт это утверждение вполне справедливым. В одной из своих статей руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института Питания, член-корреспондент РАМН, профессор В. Спиричев привёл безопасные уровни потребления витаминов. Так вот, дневную норму витаминов А и Д можно без малейших опасений увеличивать в 10 раз против рекомендуемой; витаминов В6 и К – в 50 раз; фолиевой кислоты, В1, бета-каротина – в 100 раз; витаминов В2, В12, С, Е – в 1000 раз! Именно этот тезис почти пятьдесят лет назад выдвинул и блестяще доказал примером собственной жизни Лайнус Полинг.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.