Роберт Шварц - ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ

Книга «Диеты не работают» — это не просто пере­числение того, что следует и чего не следует делать. Это книга о новом образе жизни. Это новый образ мыслей о еде и питании, который сделает забавной вашу изначальную цель и попутно освободит вас от лишних килограммов. Если вы освоите способ мышления, самоощущения и поведения худых от природы, вы гарантированно поху­деете естественным образом.

Когда вы разовьете в себе способность мыслить, как худой от природы человек, вы сможете делать все, что со­бирались сделать после того, как сбросите вес.

Женщина по имени Сьюзан из Хьюстона написала:

Я никогда не осознавала, как много времени трачу на мысли о своем весе. Как только я начала думать, как худой от природы человек, мое сознание будто очистилось. Мне больше не приходилось думать о похудении или питании. Вместо этого я начала планировать свои успехи, кото­рые последовали через два месяца после семинара. Учиться быть худой от природы все равно что открывать новый мир мышления. У меня появилось столько дополнительно­го времени и энергии, чтобы жить полноценной жизнью, заниматься тем, чем я всегда хотела заниматься, вместо того чтобы зацикливаться на проблеме лишнего веса.

Проводя семинары, я выяснил, что у всех ситуации в отношении веса уникальны. Я выстроил книгу «Диеты не работают» так, чтобы вы научились худеть естест­венным образом, сами все осознавая и делая собственные открытия.

Проблема не в весе, а в образе мыслей, скрытом за ним. Освободитесь от диетного менталитета — и вес уйдет сам собой, так же быстро и естественно, как вы его набрали.

Диеты не только не решают проблему — они усугуб­ляют ее, порождая то, что я называю диетным способом мышления или диетным менталитетом. Диетный мен­талитет сформировался у нас, поскольку мы выросли в обществе, верящем в то, что диеты работают. Боль­шинство людей до сих пор думают, что самое главное в снижении веса — сесть на подходящую диету.

Как вы знаете из собственного опыта, в большинстве случаев диеты не дают долговременных результатов. На самом деле соблюдение диеты может кончиться тем, что человек почувствует себя хуже, т.е. диета принесет боль­ше вреда, чем пользы.

Человек с диетным способом мышления придержи­вается мысли, что диеты для похудания дают результат. Люди, сидящие на диетах, продолжают так думать, не­смотря на то что им никогда не удавалось, сбросив вес с помощью диеты, больше не набирать его.

Скоро вы откроете для себя целый сонм правил для похудения, лозунгов, мифов и принципов, которые являются частью диетного менталитета, постоянно удер­живающего вас от реального похудения.

Это звучит еще хуже, чем вы предполагали, не так ли? Да, вы правы. Сидеть на диетах, чтобы похудеть, все рав­но что подливать масла в огонь с целью его затушить.

Почему так происходит? Почему не работают диеты для похудания? За время своего исследования на про­тяжении 38 лет я выявил несколько основных причин лишнего веса и заблуждения, свойственные толстякам. Возможно, одно или больше из приведенных ниже утверждений покажутся вам знакомыми.

Диеты замедляют ваш обмен веществ. Когда количест­во пищи, которую получает ваш организм, меньше того количества, которое ему требуется, он делает вывод, что планета временно лишилась продовольствия. Поэтому метаболические процессы (и скорость, с которой орга­низм усваивает пищу) замедляются, чтобы спасти вас от голодной смерти.

Проблема заключается в том, что, когда вы возобнов­ляете нормальное питание, ваш обмен веществ не воз­вращается в свое преддиетное состояние. Он восстанав­ливается очень осторожно. Некоторые люди так часто сидят на диетах, что могут по-настоящему морить себя голодом, но при этом уже не худеют вообще.

Все, чего человеческое существо лишается, становится его навязчивой идеей.

Диеты задумывались для того, чтобы заставить вас меньше думать о еде, но происходит как раз наоборот. Когда мы садимся на диету, чтобы похудеть, мы начина­ем думать о еде все время. Нам даже снятся сны о еде.

Ключевой элемент в диетном менталитете — меха­низм самоограничения, который поселяется в мозгу си­дящего на диете. Этот механизм срабатывает, когда ваш организм лишается пищи, которую вы желаете съесть, или когда невозможно жить так, как вы хотите.

Толстые люди вынуждены ограничивать свои дей­ствия. Они не ходят на пляж, не устраиваются на работу, о которой мечтают, не занимаются спортом и обычно из­бегают общественных мероприятий. Постоянное сидение на диете лишь добавляет ограничений. Диеты только еще больше изолируют толстяков от радостей жизни.

Они стесняются пойти на пикник или на вечеринку, на ланч со своими коллегами, не могут есть попкорн в кинотеатре или торт на дне рождения в офисе. Отверг­нутые и лишенные простых жизненных радостей из-за своего веса, они чувствуют себя еще более обездоленны­ми, поскольку сидят на диете. Это все равно что закры­вать комнаты в доме одну за другой, пока не останется одно маленькое, тесное место, в котором чувствуешь себя как в тюрьме. Со временем все эти ограничения и изоляция могут только добавить негативных впечат­лений к диетному менталитету, высасывая жизненные соки. Бессмысленно полагать, что такой «удушающий» настрой может дать положительные результаты. Неуди­вительно, что, прежде чем сесть на диету, необходимо собраться с духом.

Вы продолжаете придерживаться диеты, чтобы похудеть. В лучшем случае вам частично удастся достичь успеха, прежде чем вы прекратите диету. Затем вы набираете вес снова. Вы сердитесь на себя, чувствуете себя виноватым или стыдитесь себя из-за неудачи. Садитесь на другую диету — и история повторяется.

Вы начинаете думать о себе как о неудачнике. Вы не отваживаетесь прекратить диету. Если все так пло­хо, когда вы сидите на диете, то как будет ужасно, если диету не соблюдать! Тревога нарастает — ив один прекрасный день вы обнаруживаете, что переели, или устраиваете себе «праздник живота», чтобы справиться с беспокойством.

Большую часть времени вы проводите, тревожась о том, что вы едите, что не едите, как на вас сидит одеж­да, сколько килограммов вы могли бы или не могли бы сбросить, сколько калорий или граммов жира в тех или иных продуктах, и, конечно, о том, что нужно больше заниматься спортом…

Через некоторое время вы обнаруживаете, что все ваши мысли так или иначе связаны с весом, — и весь процесс приобретает негативную окраску. Какие бы у вас ни были мотивы, как бы строго вы к себе ни относились, какими изнурительными ни были бы ваши попытки, ре­зультат всегда один — неудача.