Геннадий Малахов - Дары природы для вашего здоровья

• Принимать по 1 ст. ложке сока клюквы с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день при воспалительном процессе в почках.

• Залить 1 ст. ложку листьев брусники 1 стаканом крутого кипятка, после охлаждения добавить в настой 1 ст. ложку меда. Пить по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

• Смешать корневище дудника и стебли хвоща в равных частях. Залить 1 ст. ложку смеси стаканом воды, кипятить 10 мин, процедить. Выпить за день 3 стакана настоя.

• Залить 5 ст. ложек измельченных плодов шиповника 1 л протиевой воды. Кипятить 10 мин и настаивать ночь в термосе. Пить как чай в любое время суток.

Настой шиповника хорошо очищает кровеносную систему, улучшает обмен веществ в организме. Благодаря естественному витамину С и другим биологически активным веществам применяется при малокровии, болезнях почек и мочевого пузыря, больной печени и как общеукрепляющее, тонизирующее средство.

• Полезно пить отвары жерухи лекарственной (20–40 г на литр кипятка), ягод земляники лесной (20 г на 200 мл кипятка), корневища пырея ползучего (20 г на 200 мл кипятка), цветков и травы вереска обыкновенного (20–40 г на 1 л воды), цветков василька синего (чайную ложку на стакан воды), корня цикория обыкновенного (2 ст. ложки на стакан воды), кукурузных рылец (15–20 г на 0,5 л воды), травы лабазника вязолистного (таволги), бурячника лекарственного, вероники лекарственной, репешка обыкновенного, ясменника душистого, корня лопуха большого, корневища аира болотного.

• Настой плодов аниса обыкновенного: заваривают 1 чайную ложку сырья стаканом кипятка, настаивают 20 мин, процеживают. Выпивают в 4 приема за день за полчаса до еды.

• Эффективно молоко из конопляного семени – 50 г семян моют в горячей воде, растирают в глиняной посуде с 1 ст. ложкой сахара, добавляют до 1,5 стакана воды, размешивают и процеживают через марлю. Пьют несколько стаканов в день.

• Настаивают также 15–20 г сухой травы зверобоя в 100 мл 70 %-ного спирта или водки и пьют по 30 капель с водой 3 раза в день после еды. Можно настаивать 1 ч. ложку растертых плодов петрушки в 2 стаканах холодной кипяченой воды в течение 8 часов в закрытой посуде. Принимать настой следует по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

По берегам рек, озер, на лугах часто можно встретить траву кровохлебки лекарственной. Молодые листья ее имеют сильный огуречный запах. Их можно использовать в качестве приправы в салаты, супы, томатные, яичные и рыбные блюда, а также для ароматизации коктейлей. В винегреты и салаты включают молодые вареные корневища, вымоченные в воде и очищенные от кожицы. Они богаты витамином С и каротином. В народной медицине препараты из них применяются как кровоостанавливающее, мочегонное, противовоспалительное, вяжущее средство.

Кукуруза обыкновеннаяможет служить мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим и противосклеротическим средством. Она также способствует снижению аппетита. Кукурузные рыльца содержат эфирное и жирное масла, аскорбиновую кислоту, витамины (группы В, K), смолистые и другие вещества. Поэтому их целесообразно употреблять при мочекаменной и желчекаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек и печени, сердечных отеках, гипертонической болезни и атеросклерозе, кровотечениях, сахарном диабете. При аденоме предстательной железы и простатите назначают цветочную пыльцу кукурузы по 1–3 чайные ложки 2–3 раза в день (можно с медом).

О лечебном эффекте травы лапчатки гусинойнаписано немало. Но если для гусей это лакомство, то для человека можно использовать в пищу молодые листья. Из них готовят салаты и супы, лучше в смеси с овощами. А корни, богатые крахмалом, варят и едят с маслом. Пюре из листьев используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

О применении в лечебной практике корня лопуха большогоизвестно давно. Используют его мочегонное и потогонное действие, для укрепления волос, при сахарном диабете, подагре, ревматизме, запорах. Но его можно употреблять и в пищу, как в жареном, так и в сыром виде, вместо петрушки, моркови, пастернака. К тому же в корнях лопуха содержатся инулин, протеины, эфирное масло, органические кислоты, фитостерин, дубильные и горькие вещества.

Широко применяют ягоды малины, обладающие жаропонижающим и потогонным свойствами за счет имеющейся в них салициловой кислоты. Кроме того, в них выявлены сахар, органические кислоты, витамины (С, В, каротин, фолиевая кислота), пектиновые, флавоновые, дубильные, слизистые, белковые и красящие вещества, фитонциды, эфирное масло, минеральные соли и микроэлементы. Известно, что даже здоровому человеку рекомендуется выпивать не менее 2 л жидкости в день. При заболеваниях мочевыводящих путей это требование становится обязательным. Часть потребности удовлетворяется за счет сборов лекарственных трав и пищевых растений. Прекрасно их дополняют отвары из листьев ежевики, земляники, клубники, малины и смородины. Пожилым людям можно пить их в течение дня, заваривая как чай, дополняя сбор листьями мелиссы лекарственной и мяты перечной, а также плодами шиповника. Отвар сухих ягод малины дает мочегонный, кровоостанавливающий и отхаркивающий эффект, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. Ягоды малины не назначают при мочекаменной болезни и подагре.

Оптимальное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов в зерне овсаделает его незаменимым диетическим и лечебным средством. Он применяется при заболеваниях почек, печени, ожирении, туберкулезе, патологии желудочно-кишечного тракта, легких, кожи, при подагре, отеках, анемии, сахарном диабете. Страдающим камнями почек и радикулитом делают горячие компрессы из крепкого отвара овсяной соломы на область поясницы. При мочекаменной болезни принимают 3 раза в день по 250 мл отвар 30–40 г сечки овсяной соломы в литре воды.

Не всякий человек, увидев под ногами множество одуванчиков, поверит в их целебную силу. Однако издавна их употребляли весной в салат, восполняя дефицит минеральных солей и витаминов. Корни одуванчика лекарственного содержат жирное масло, белок, слизь, сапонины, органические кислоты, дубильные и другие вещества, минеральные соли. В листьях имеются каротиноиды, аскорбиновая кислота, витамины (в том числе группы В), железо, кальций, фосфор. Используют мочегонное и кровоочищающее свойства одуванчиков. Полезны отвары корней и листьев для больных ревматизмом, артрозами, атеросклерозом, заболеваниями желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Спазмолитическим свойством обладает пастернак посевной. Действующим началом является имеющийся в его корнеплодах пастинацин. Пастернак действует также гипотензивно. Рекомендуется при наличии песка и камней в мочевых путях.