Сергей Левыкин - Бизоны степей: история, современное состояние, агроэкологические перспективы

Экологическая. Современным российским степеведением поставлен вопрос о воссоздании полночленных степных экосистем на модельных территориях. Обсуждая вопрос о месте Бычьих в этих системах, за теоретическую основу принимается то, что существование травяных биомов по типу степей, прерий и саванн основано на коэволюции дерновинных злаков и крупных травоядных млекопитающих, обеспечивающих биологическую переработку 60–70 % ежегодного прироста растительной массы (Жерихин, 1994). Такую переработку обеспечивал комплекс копытных, основу которого составляли лошади и быки — взаимодополняющие потребители травы. Лошади потребляли пищу «на ходу» избирательно (быстрое прохождение травяной массы через пищеварительный тракт). Бычьи, наоборот, питались с меньшими перемещениями (стационарное переваривание). Таким образом, полночленная степная экосистема должна включать травоядных с обоими типами питания.

По историческим сведениям, туры придерживались наиболее влажных местообитаний в лесах и степях. Зубр предпочитал разнотравно-злаковые северные степи и лесостепи с наиболее мягким климатом. В более сухих дерновинно-злаковых степях на каштановых почвах с обилием бессточных озер ниша Бычьих осталась незанятой, чисто степная форма зубра в Евразии не возникла. При этом существует аналог гипотетической степной формы — американский равнинный бизон. Его отличительные адаптации следующие: способность потреблять снег и успешно переживать длительные периоды низких температур и сильных ветров; «головное тебеневание», позволяющее пастись при глубине снегового покрова более 1,5 м; быстрое наращение массы тела на любых грубых кормах прерий; освоение пастбищ, удаленных от водоисточников; возможность питаться камышом в зимнее время (Haines, 1970; McHugh, 1972; Callenbach, 2000; Gates et al., 2007; Gates et al., 2010).

Природоохранная. Постановка вопроса об экологическом восстановлении степного зубра в Евразии зависит от уровня сохранения и возрождения степей, которые различаются по нарастанию разнообразия: участков почв и растительности степных экосистем; степной экосистемы, близкой к середине голоцена (историческое время), а также близкой к рубежу плейстоцен-голоцен (доисторическое время, мегафауна). Степная форма зубра представляет собой неотъемлемый элемент двух последних уровней.

Природоохранная актуальность усиливается ввиду некоторых прогнозов катастрофического извержения супервулкана Йеллоустон, способного уничтожить основные современные местообитания в Северной Америке. Учитывая глобальное значение рода бизонов, необходимо создать страховые резервные популяции в близких природных условиях.

Безусловно, не может говориться о свободном выпуске американского бизона в любое место евразийских степей. Для этого нет ни условий, ни предпосылок. Речь идет о научных экспериментах на территориях ОПТ инновационных пасторальных форм. В природоохранных целях американский равнинный бизон вполне может быть акклиматизирован в порядке эксперимента там, где имеются подходящие природные условия и форма землепользования. В качестве пилотного проекта наиболее перспективны территории Орловской (16,5 тыс. га) и Акжарской (14,7) степи в Оренбургской области, имеющие в том числе резерв расширения, а также вторичные степи, развившиеся в последние годы на невостребованных пока сельхозугодьях, составляющих более 1 млн га (Чибилёв и др., 2012). На протяжении последних лет нами проводятся исследования на предмет оценки природоохранного потенциала этих угодий и поиска инновационных агроэкологических объектов для их непахотного освоения.

Агроэкологическая. Евразийское степное будущее равнинного бизона как дикого вида может обсуждаться пока лишь для конкретных территорий в степной зоне. В то же время бизоноводство, уже показавшее свою состоятельность как отрасль пастбищного животноводства, может, исходя из имеющегося опыта, развиваться по всей Евразии за исключением Крайнего Севера и пустынь. На наш взгляд, наилучшие природные условия и предпосылки для создания крупных бизоноводческих ранчо имеются в степях юго-востока России, юга Украины и степной зоны Казахстана.

Для пастбищного степного животноводства бизон представляет собой уникальный агроэкологический объект XXI в. Вид известен как универсальный и исключительно эффективный потребитель степных трав. Его преимущества перед КРС следующие:

1) способность к набору массы на любых сухих степных кормах, более широкий спектр кормовых растений;

2) возможность потребления сухого камыша степных озер в зимнее время;

3) усвояемость пастбищных кормов выше на 3,7–6,1 %;

4) отсутствие необходимости в зимнем укрытии и зимнем водопое;

5) способность к добыванию корма из-под глубокого снега (до 1,6 м);

6) более высокий иммунитет;

7) не требует родовспоможения;

8) зрелищность вида как фактор привлечения туристов;

9) высокая охотничья ценность вида (Callenbach, 2000; Gates et al., 2007; Gates et al., 2010; National Bison…, 2010; Turner Ranches, 2013).

В России и Казахстане к развитию бизоноводства имеются следующие предпосылки:

1) актуальность сохранения и восстановления степных экосистем Евразии и их рационального непахотного использования;

2) для озерно-степных ландшафтов Западной Сибири и Казахстана — возможность эффективного использования огромных ресурсов озерного камыша;

3) потребность в «здоровом» мясе дикого животного;

4) решение проблемы занятости путем развития агроэкотуризма;

5) острый дефицит крупных охотничьих копытных, в первую очередь степных.

Отметим, что, по приведенным данным, равнинный бизон может органично вписаться именно в степные агроландшафты России и Казахстана, стать наиболее эффективным потребителем практически неиспользуемых в наше время огромных ресурсов грубых кормов степей, залежей, камышовых зарослей. Давая диетическую продукцию, зрелище и дорогостоящие дериваты, бизоноводство может стать реальной альтернативой как бездействию, так и заведомо убыточным и экологически несостоятельным существующим направлениям степного сельского хозяйства, особенно в подзоне сухих степей.

Растущими бизоноводческими кампаниями оценивались возможности для работы в России. Например, в 2005 г. корпорация «Голден бизон» проводила переговоры с администрацией Пензенской области о перспективах разведения бизона. Администрация поддержала проект, но влиятельная левая оппозиция выступила против (Седаков, 2005, Делегация американских…, 2005). Сведений о реализации данного проекта не имеется.

Пионером российского бизоноводства, организовавшим первую в стране бизоноводческую ферму, можно признать предпринимателе шведского происхождения Рикарда Хакберга. Ему удалось добиться для равнинного бизона официального статуса сельскохозяйственного животного России. Бизон был зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, а фирма «Новбизон» получила статус оригинатора. В 2004–2005 гг. бизоноводческая ферма появилась в Маловишерском районе Новгородской области (Кустикова, 2009). Завезенное из бельгийской Ля Ферме дес Бизоне племенное поголовье успешно размножалось и к 2008 г., по фондовым данным, достигло более 45 голов. Создавались дополнительные рабочие места, приводились в порядок сельскохозяйственные земли.