Юрий Васильев - Занимательное природоведение

СОЛЬ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Для чего необходима соль человеку?

Соль в небольшом количестве необходима каждому человеку для нормального обмена веществ в организме. Соль участвует в работе органов кровообращения и пищеварения. Соль используется при построении скелета. Соль содержится во всех частях тела человека.

ЗАДАЧА

Решите задачу: сколько соли человек съедает за год? За какое время человек может съесть пуд соли?

Для решения этих задач будем считать, что человек съедает в день 10 г соли. Пуд равен примерно 16 кг.

ЖАЖДА

В сильную жару всегда хочется пить. Почему в жаркую погоду бывает трудно утолить жажду?

Организм требует кроме воды еще и соли. В жару происходит сильное потоотделение. Вместе с потом из организма удаляется много соли. Жажда вызывается не только потребностью организма в воде, но и нехваткой соли.

СОЛЬ И ЖАЖДА

Что можно сделать, чтобы в жару уменьшить чувство сильной жажды?

Чтобы в жаркую погоду меньше хотелось пить, надо дополнительно принять небольшую порцию соли. Для этого можно съесть кусок посоленного ржаного хлеба, а потом выпить чая.

ПОДСОЛЕННАЯ ВОДА

На заводах в горячих цехах рабочим предлагают пить подсоленную воду. Для чего это делается?

В горячих цехах всегда очень жарко. Чтобы лучше утолить жажду пьют подсоленную воду. Вместе с водой организм человека получает и соль, которую он теряет при испарении пота.

ОШИБКА

Почему в сильную жару вредно пить много воды?

Когда человек пытается в сильную жару утолить жажду, выпивая при этом много воды, он совершает ошибку. Организму требуется не только вода, но еще и соль. Вся лишняя вода, выпитая человеком, будет выводиться из организма. Это связано с большой нагрузкой на сердце.

НА ФЕРМЕ

Зачем на животноводческих фермах перед животными кладут куски соли и подсаливают сено, силос, другие корма?

Животным также необходима соль для нормального обмена веществ в организме.

СОЛЬ И ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ

Домашним животным соль в пишу добавляет человек. Как дикие животные удовлетворяют свою потребность в соли?

Хищные животные получают соль из организмов животных, которых они поедают.

Травоядные животные получают соль через растения и питьевую воду. Иногда животные находят на поверхности почвы солончаковые места и лижут соль.

ПРИМАНКА

Зачем охотники в лесу насыпают кучи соли?

Животные всегда нуждаются в соли. Они постоянно ищут соль повсюду. Охотники пользуются этим и устраивают искусственные солонцы. Эти солонцы являются приманкой для животных.

ОТКРЫТИЕ МЕСТОРОЖДЕНИЙ СОЛИ

Как животные помогали людям находить месторождения соли?

Раньше люди следили за животными и узнавали о тех местах, куда животные постоянно ходили лизать соль.

НАЗВАНИЕ ГОРОДА

В Оренбургской области есть город, который называется Соль-Илецк. Почему иногда его называют «соляным городком»?

Около этого города добывают каменную соль. Прямо из-под земли на поверхность выходит пласт каменной соли. Его толщина более 100 м, а площадь пласта около 2 кв. км.

СОЛЬ ИЗ МОРСКОЙ ВОДЫ

Человек научился получать соль из морской воды. Какое свойство воды при этом используется?

Соль из морской воды получают, используя свойство воды испаряться.

ЗАПАСЫ СОЛИ

Как много запасов соли существует в природе?

Запасы соли в природе огромны. Кроме месторождений каменной соли большое количество соли растворено в воде. Соли, содержащейся в морской воде, хватит надолго не только для употребления в пищу, но и для промышленных целей.

СВОЙСТВО СОЛИ

О каком свойстве соли говорится в загадке: «В воде родится, а воды боится» ?

Соль хорошо растворяется в воде.

СЛОЖНАЯ СИТУАЦИЯ

Во время туристического похода вся соль нечаянно рассыпалась и перемешалась с песком. Какой выход существует из такой ситуации?

Рассыпанную соль надо собрать вместе с песком в посуду, залить водой и размешать. Соль хорошо растворяется в воде. Песок осядет на дно. Осторожно процедить раствор через тряпочку, чтобы избавиться от плавающего мусора и песка. Потом раствор нагреть до кипения и выпарить. Когда вся вода испарится, на дне посуды останется соль.

ПРОДУКТЫ И СОЛЬ

Зачем солят овощи, грибы, рыбу, мясо?

Чтобы сделать большие запасы продуктов на длительное время, человек использует соль. Соль препятствует развитию бактерий гниения и помогает сохранить продукты в течение продолжительного срока.

«ХЛЕБ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»

Почему каменный уголь иногда называют «хлебом промышленности»?

Каменный уголь — это одно из важнейших полезных ископаемых, которое используется как топливо. Он необходим для работы фабрик, заводов, многих электростанций.

ТЕПЛО И УГОЛЬ

Как согревает нас в холодную погоду каменный уголь?

Каменный уголь при сгорании нагревает в паровых котлах воду. Эта горячая вода по трубам поступает в батареи и обогревает помещения, где живут и работают люди.

В небольших населенных пунктах уголь используется как топливо в обыкновенных печках.

В последнее время в больших городах вместо угля, как топлива, все больше используется природный газ и продукты переработки нефти.

ДРЕВНИЕ ОТПЕЧАТКИ

Какие следы давно прошедших времен можно найти в кусках каменного угля?

В кусках каменного угля часто можно найти отпечатки растений, которые росли многие миллионы лет тому назад.

ИСТОЧНИК ТЕПЛА

Какое свойство каменного угля человек использует в первую очередь?

Каменный уголь горит и выделяет при этом очень много тепла. Различные сорта угля выделяют разное количество тепла. Меньше всего тепла при сгорании выделяют бурые угли. Больше тепла выделяют каменные черные угли. Особенно много тепла при сгорании выделяет особый сорт угля — антрацит.

ДОБЫЧА УГЛЯ

В очень древних разработках каменного угля находят каменные топоры. О чем говорят такие находки?