Хел Херцог - Радость, гадость и обед

Тут можно читать онлайн Хел Херцог - Радость, гадость и обед - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Природа и животные, издательство Карьера Пресс, год 2011. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Хел Херцог - Радость, гадость и обед краткое содержание

Радость, гадость и обед - описание и краткое содержание, автор Хел Херцог, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Эта книга для всех, кого интересуют отношения человека и животного. Можно ли найти закономерности в нашем столь непоследовательном отношении к животным? Почему одни из них попадают в суп, другие становятся лучшими друзьями, третьи вызывают отвращение? Почему 60 % людей одновременно убеждены в том, что животное имеет право на жизнь, и в том, что человек имеет право это животное съесть? Этично ли проводить эксперименты над животными? Почему петушиные бои — это жестокость, а адская жизнь курицы-бройлера — замалчиваемая необходимость?

Хел Херцог — крупнейший специалист в этой области. И он увлекательно рассказывает о самых последних достижениях науки, ничего при этом не упрощая и честно признаваясь в своем неведении, буде такое обнаружится.

Книга — замечательная. Именно поэтому она не просто сборник интереснейших историй, а нечто большее.

Радость, гадость и обед - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Радость, гадость и обед - читать книгу онлайн бесплатно, автор Хел Херцог
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

103… микроорганизмов, к которым чувствительны люди, являются «зоонозными»… — Pickering, L. К., Marano, N., Bocchini, J. А., 8с Angulo, F. J. (2008). Exposure to nontraditional pets at home and to animals in public settings: Risks to children. Pediatrics, 122(4), 876–886.

103…5 % черепашек являются носителями сальмонеллеза? — Интереснейший обзор болезней, которые человек может получить от животных, см. у Torrey, Е. Е, 8с Yolken, R. 11. (2005). Beasts of the earth: Animals, humans, and disease. New Brunswick, NJ: Rutgers University Press.

104. …75 тысяч американцев заполучают сальмонеллы… — Центры по контролю за заболеваниями (2003) Reptile-Associated Salmonellosis — Selected States, 1998–2002. MMWR. 52(49) 1206–1209.

104. …мецитилин-резистентный золотой стафилококк… — Lefebvre, S. L. & Weese, J. S. (2009). Contamination of pet therapy dogs with MRSA and Clostridium difficile, journal of Hospital Infection, 72, 268–269. Enoch, D., Karas, J., Slater, J., Emery, M, Kearns, A., & Farrington, M. (2005). MRSA carriage in a pet therapy dog. journal of Hospital Infection, 60(2), 186–188.

104. …объяснении такой связи между животным и человеком будет множество… — Обсуждение этих теорий см. в: Tuan, Y. (1984). Dominance affection: The making of pels. New Haven, CT: Yale University Press. Grier, К. C. (2006). Pets in America: A history. Chapel Hill NC: University of North Carolina Press.; Franklin, A. (1999). Animals and modern cultures: A sociology of human-animal relations in modernity. London: Sage.; Serpell, J. (1996). In the company of animals: A study of human-animal relationships. Cambridge, UK: Cambridge University Press. Irvine, L. (2004). If you tame me: Understanding our connection with animals. Philadelphia, PA: Temple University Press. Olmert, M. D. (2009). Made for each other: The biology of the human-animal bond. Philadelphia, PA: Da Capo Press.

105. Дэн Гилберт из Гарвардского университета утверждает, что всякий психолог… — Gilbert. D. (2006). Stumbling on happiness New York: Alfred A. Knopf.

105. …овладевшим сложными языками символов, имеющим моральный кодекс, религиозные убеждения и способность наслаждаться вкусом жгучего красного перца… — Прекрасный обзор факторов, отличающих наш вид от всех прочих, см. у Gazzaniga, i\l. (2008). Human: The science behind what makes us unique. New York: Harper Collins. О доказательствах, что человек — единственное млекопитающее, способное наслаждаться вкусом жгучего красного перца, см. Rozin, P., Gruss, I… & Berk, С. (1979). Reversal of innate aversions:-Attempts to induce a preference lor chili peppers in rats. Journal oj Comparative and Physiological Psychology, 93(6), 1001–1014. Встречаются, впрочем, и интересные исключения. Розин приучил двух пойманных в дикой природе шимпанзе к горячей пище. Кроме того, он отыскал нескольких мексиканских собак, любивших острую пищу. Во всех случаях животные выросли среди людей; Розин считает, что преодолеть естественные вкусовые ограничения животным помогло именно общение с людьми. Rozin, Р. & Kenel, К. (1983). Acquired preferences lor piquant foods by chimpanzees. Appetite, 4, 69–77.

105. Они были неразлучны… — Фильм о Таре и Белле можно посмотреть по адресу www.elephants.com/tarra/TarraBella2.php.

106. …выращивая молодых макак-резусов в обществе взрослых собак. — Mason, W. А., 8с Kenney, М. (1974). Redirection of filial attachments in rhesus monkeys: Dogs as mother surrogates. Science, 183(4130), 1209–1211.

106. …шимпанзе в дикой природе держат у себя представителей других видов… — Питомцем был даман — животное, напоминающее крупную морскую свинку. Группа японских приматологов наблюдала сцену, которая была достойна фильма про Кинг-Конга: шимпанзе поймал дамана на дереве, аккуратно спустил на землю и показал его нескольким другим обезьянам. Начало прекрасное, но, к сожалению, кончилось все не лучше, чем у Кинг-Конга. Очень скоро шимпанзе ударил визжащего дамана о ствол дерева, а другие шимпанзе лупили зверька до тех пор, пока тот не издох. Побродив вокруг трупа, обезьяны вскоре заскучали и зашвырнули его в кусты. На следующее утро исследователи наблюдали, как самка шимпанзе в течение десяти минут перебирала шерсть на трупе. Быть может, шимпанзе и обращались с даманом как с игрушкой, однако питомцем он для них однозначно не был. Этот случай описан в Hirata, S., Yamakoshi, С., Fujita, S., Ohashi, G., & Matsuzawa, T. (2001). Capturing and toying with hyraxes (Dendrohyrax dorsalis) by wild chimpanzees (Pan troglodytes) at Bossou, Guinea. American Journal of Primatology, 53(2), 93–97106. …нам остается пюлько гадать об этом. — Идут споры о том, развилось ли мышление в современном его виде быстро, за счет внезапного изменения в нескольких генах, или же процесс шел постепенно. Balter, М. (2002) What made humans modern? Science, 295, 1219–1225; Wade, N. (July 25, 2006). Nice rats, nasty rats: Maybe its all in the genes. New York limes. For discussions of the evolution of human cognitive abilities see Tomascllo, M. (1999). The cultural origins of human cognition. Cambridge, MA: Harvard University Press and Mithen, S. J. (1996). The prehistory of the mind: The cognitive origins of art, religion and science. London: Thames and Hudson. Serpells views are in Serpell, J. A (2003). Anthropomorphism and anthropomorphic selection-beyond the «cute response». Society & Animals, 11(1), 83–100.

107. …оргазма у женщин… — См., например, Lloyd, Е. А. (2005). The case of the female orgasm: Etas in the science of evolution. Cambridge, MA: Flarvard University Press.

108. …чертой человеческой натуры, возникшей… — См. Serpell, J. (1996). In the company of animals: A study of human-animal relationships. Cambridge, UK: Cambridge University Press, (p. 148).

108. …вещей, универсальных для всего человечества… — Brown, D. Е. (1991). Human universals. Philadelphia, PA: Temple University Press.; Pinker, S. (2002). The blank slate: The modern denial of human nature. New York: Viking.

109. Сравнивая близнецов этих двух типов… — Dunn, К. М., Cherkas, L. F., & Spector, Т. D. (2005). Genetic influences on variation in female orgasmic function: A twin study. Biology Letters, i(3), 260–263.; Silventoinen, K., Sammalisto, S., Perola, М., Boomsma, D. I., Cornes, В. K., Davis, C, et al. (2003). Heritability of adult body height: A comparative study of twin cohorts in eight countries. Twin Research and Human Genetics, 6(5), 399–408. Lykken, D., & Tellegen, A. (1996). Happiness is a stochastic phenomenon. Psychological Science, 7, 186–189.

110. Стивен Линкер — Pinker, S. How the Mind Works. New York: Norton (1997).

110. …гнездовой паразитизм — стратегия воспроизводства… — Мысль о том, что содержание питомцев является разновидностью гнездового паразитизма, обсуждалась у Serpell (1996) and by Archer, J. (1997). Why do people love their pets? Evolution and Human Behavior, 18(4), 237–259.

112. Мемы вездесущи. — Дополнительную информацию о культурной эволюции и мемах см. у Shennan, S. (2002). Genes, memes and human history. London: Thames Hudson; and Blackmore, S. (1999). The meme machine. Oxford. UK: Oxford University Press. The philosopher who has really taken Dawkins idea and run with it is Daniel Dennett (1995). Darwins dangerous idea: Evolution and the meanings of life. New-York: Simon & Schuster. Критический разбор системы мемов см. у Richerson, Р.]., & Boyd, R. (2005). Not by genes alone: How culture transformed human evolution. Chicago, II.: University Of Chicago Press.

113. …дети, выросшие в семьях, где держали животных, став взрослыми, тоже заводят животных. — Антрозоологи называют передачу информации от поколения к поколению «вертикальной», в то время как «горизонтальной» именуется передача мемов в культуре.

114. …в Японии все популярнее становились… — Bulliet, R. W. (2005). Hunters, herders, and hamburgers: The past and future of human-animal relationships. New York: Columbia University.

118. Их улыбки, виляющие хвосты, мокрые языки — все говорит мне об этом. — Email from Ruby Benjamin (2009, August 10).

118. Если бы собаки могли говорить… — Эту фразу Дилан произнес во время радиошоу ХМ Theme Time Radio Hour. Темой выпуска были песни о собаках.

118. …98 % генов которому досталось от валка, а 2 % — от собаки. — На практике заявления о доле волчьей крови в волкопсах почти никогда не подтверждаются генетическим анализом.

124. Молекулярные биологи Хайди Паркер и Илейн Острандер… — Parker, Н. О, & Ostrander, Е. А. (2005). Canine genomics and genetics: Running with the pack. PLoS Genetics, 1(5), 658.

124. Но когда, где и почему наши предки… — Новейшие открытия в области происхождения собак см. у Miklosi, А. (2007). Dog behaviour, evolution, and cognition. Oxford, UK: Oxford University Press.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Хел Херцог читать все книги автора по порядку

Хел Херцог - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Радость, гадость и обед отзывы


Отзывы читателей о книге Радость, гадость и обед, автор: Хел Херцог. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x