Николай Дроздов - В мире животных

Разные крестьянские подворья в этом селе. Мы побывали еще на одном, где познакомились с хозяйкой Варварой Федоровной Яценко.

Пожалуй, ни у кого мы не видели столько разнообразной живности на подворье. Здесь и куры разных пород, и разнообразные утки, и свиньи, и гуси. Есть собака и кошки. Здесь все в движении. Видимо, между животными установились непростые взаимоотношения. Варвара Федоровна обратила наше внимание на то, что территория двора четко поделена между животными. У каждого свое место. Петушок бентамской породы облюбовал себе место на заборе под вишней. Оттуда он зорко наблюдает за всеми и подает то тихие, то звонкие звуки, чутко реагируя на все, что происходит на подворье. Утята забрались под тележку и там проводят большую часть времени. У собаки тоже свой угол — конура. Гуси чувствуют себя хозяевами: смело расхаживают по всему подворью. Даже собака и та не связывается с ними. Чувствуется, что гуси настроены драчливо, ищут противника, а его нет. Но вот они заметили утенка-калеку: у того сломана лапка. Гуси пошли на него с наглостью ненаказуемой силы и стали щипать. Утенок заковылял в сторону, но те не отпускали его. И тут произошло неожиданное. Мать-утка бросилась на гусей. Это был бросок отчаяния. Расправив крылья, она замахала ими и громко закрякала. Ну, такого, видимо, не ожидали и гуси. Они просто опешили — отступили, как-то сникли. Этого было достаточно, чтобы утенок скрылся в зарослях. А вслед за ним отправилась и утка-мать.

Сколько же таких любопытных сцен можно наблюдать на крестьянском подворье. Вот Варвара Федоровна вынесла корм. Какое тут наступило оживление! Первыми к корыту подошли гуси. Утки не уступали, между водоплавающими произошло несколько стычек. Но вскоре все угомонились. Гуси сосредоточились на одном конце корыта, утки — на другом, и все защелкали своими клювами, торопливо поедая корм. Откуда ни возьмись вдруг налетели вороны. Птицы спустились на землю, но к корыту подойти не решались, видимо, ждали своей очереди. Утки и гуси насытились, отошли к прудику, там стали чиститься, прихорашиваться, однако не смешивались. Мы оглянулись. С пяток ворон у корыта подъедали остатки.

Выкатила из сарая хрюша весом килограммов под сто пятьдесят. Варвара Федоровна тонким прутиком погоняла ее к месту кормления. Заволновался пес — у них с хрюшей сложные отношения. Но хозяйка подворья водворила его в конуру. Наконец свинья очутилась у своей кормушки и смачно зачавкала.

Налетела стайка воробьев. Им тоже досталось немного корма. Никто из населения подворья не обратил на них внимания — мелкота, не конкуренты. Вороны косились на воробьев, но не отгоняли их от корыта.

Насытившуюся хрюшу водворили в сарайчик. Собака уединилась в конуре, догрызая косточку. Отлетели на ветки вороны и оттуда стали нагло наблюдать за всеми — то ли не насытились, то ли еще почему-то. Веселились воробьи: купались в пыли, принимали водные процедуры. Громко закукарекал и слетел с забора бентамский петушок. Появились из зарослей курочки. Мы подошли к Варваре Федоровне.

— Понаблюдали мы за вашим подворьем. Очень интересно.

— Я за ними ухаживаю всю жизнь. Тут у меня всякой твари по паре. Вы еще не видели цапов, пасутся тут недалеко.

— Цапы — это козы?

— Да, козлы и козочки. Взяла нескольких и ухаживаю.

— А молоко куда же идет?

— Часть себе оставляю, но больше сдаю. Молоко целебное, идет в районную больницу.

— Варвара Федоровна, зачем вам так много всякой живности?

— Без такого хозяйства на селе не прожить. Коровы у меня нет, тяжело за ней ухаживать, а раньше, когда была моложе, держала. Теперь вот козами обзавелась.

— Так, видимо, и для души радость от такого соседства?

— Конечно, я ведь одна живу. Все живое для меня — радость. Куда-нибудь уйду ненадолго, возвращаюсь — меня встречают у калитки. Все живое, все крякает, лает, пищит. Они меня хорошо знают. Без них было бы трудно.

Два крестьянских подворья. Мы увидели, что жизнь сельского труженика крепко связана с жизнью домашних животных. Иначе и нельзя. Без этого жизнь на селе не будет полноценной.

Немного о корове. Что мы знаем о домашних животных, которые издавна живут рядом с нами, например о корове? Когда она была одомашнена? Вряд ли кто-нибудь может точно сказать.

Известно, что около восьми тысяч лет назад человек сделал очень ценное приобретение: завел домашний крупный рогатый скот. В число священных созданий, окруженных поклонением, древний человек включил и корову. Понятие «коровий культ» процветает и сегодня у индийцев и африканских негров ватусси.

В качестве спутников первобытного человека бык и корова играли огромную роль, ведь корова могла прокормить семью, а стадо — племя кочевников.

За долгую историю человек вывел немало пород коров. Некоторые из них можно было видеть на ежегодных выставках на ВВЦ. Там же можно почерпнуть информацию и о коровах-рекордистках. Суточный удой одной из них — 82 литра: восемь ведер молока! Это мировой рекорд. Он еще не побит ни одной коровой в мире. Обладательницей этого рекорда стала корова по кличке Вена ярославской породы. Такой надой получили в Вологодской области, известной своими сырами, маслом и другими молочными продуктами.

Ярославская порода — исконно русская: выведена крестьянами бывшей Ярославской губернии. В наши дни коровы этой породы распространены и во многих других областях.

Рекорд другого плана — наивысший пожизненный удой — принадлежит корове костромской породы. За 30 лет она дала 120 тонн молока!

Самый большой в мире годовой надой молока — 20 тонн — получен от коровы голландской породы — древнейшей в мире, молочного направления.

На сельском дворе крестьянину приходится выполнять немало трудоемких работ. Нужно и дрова из лесу привезти, и приусадебный участок вспахать, и излишки продуктов отвезти на приемный пункт. Без доброго помощника тут не обойтись.

Сейчас техники на селе много, но практически нет малогабаритных тракторов, косилок, доильных установок — всего того, что облегчило бы труд крестьянина на подворье.

Поэтому все чаще ставится вопрос о более широком использовании лошади в личном хозяйстве. Лошадь — вот настоящий помощник крестьянина в его нелегком труде на сельском дворе. Но тут следует сказать, что с начала тридцатых годов и до недавнего времени крестьянину запрещалось иметь лошадь в личном пользовании. А потребность в ней была.

Сейчас лошади стали появляться на крестьянских дворах. Проезжая по дорогам Полтавщины, мы видели немало пастухов. Они пасли стада коров, отары овец. И каждый пастух — на лошади.