Александра Казанова - Куба. Гавана. Улица Обиспо. Путеводитель из серии «Прогулки по Гаване»

В апреле 1958 года, за 3 года до смерти Хемингуэя, в баре был установлен бюст, который ранее хранился у самого писателя. Это единственная скульптура, выполненная с натуры при жизни Хемингуэя (в 1954 г.). Говорят, что с тех самых пор когда Папа Хэм приходил в бар, он заказывал сразу два Дайкири: «Один мне, а второй – ему»…

Сегодня же вы можете смело заказывать три коктейля: один себе, второй – бюсту писателя, а третий – бронзовому Хэму, который появился возле стойки бара в 2003 году.

В интернете множество фотографий туристов с бокалом Дайкири рядом с Хэмом.

Памятник был создан кубинским скульптором Хосе Собероном по просьбе администрации «Флоридиты». Бронзовый Хэм находится на том самом месте, где любил подолгу сидеть знаменитый писатель. Перед Хэмом лежит раскрытая книга, а поверх нее – очки. Обладатель Нобелевской и Пулитцеровской премии «одет» в рубаху с высоко закатанными рукавами и в сандалии на босу ногу. По словам очевидцев, именно в этой одежде он частенько появлялся в баре.

«Флоридиту» определенно стоит посетить хотя бы ради того, чтобы своими глазами увидать скульптуру Хемингуэя, оценить интерьер заведения и посидеть за длинной барной стойкой из красного дерева.

Обратите внимание на расположенный рядом с рестораном сувенирный магазин. Здесь частенько бывает кубинский кофе «Serrano» даже тогда, когда в других магазинах его невозможно сыскать!

Несмотря на то, что цены в ресторане демократичными назвать сложно, рекомендуем попробовать блюдо из морепродуктов «Gran Plato Hemingway», которое готовится из лангустов, креветок и рыбы. Одним из самых популярных блюд также считают «Коктейль из креветок» /Coctel de Camarones del Golfo (al estilo Hemingway) /

Адрес: Calle Monserrate No. 352 entre Obispo y Obrapía

По мнению экспертов, «La Zaragozana», расположенная по соседству с «El Floridita», считается самым старым рестораном Гаваны! Данное утверждение очень похоже на правду, ведь «Ла Сарагосана» была открыта 3 декабря 1830 года, причем с тех самых пор ее расположение не менялось.

К сожалению, предположительно с 2009 года ресторан не работает, но хочется верить, что он обязательно распахнет свои двери после реставрации и за огромной барной стойкой из темного дерева будут опять собираться шумные компании.

Ресторан, основанный испанской семьей Каррей, специализировался на интернациональной кухне с испанскими нотками. В первые годы своего существования заведение называлось «Fonda de la Muralla» и находилось в нескольких метрах от площади Пуэрта-де-Монсеррат.

В 1930 году, через столетие после своего основания, владельцем стал Хосе Курраис из Сарагосы. Слава приготовленных блюд из мяса и морепродуктов, характерных для этого региона Испании, была настолько велика, что «La Zaragozana» стала одним из обязательных мест для посещения как у туристов, так и у абанерас. Бизнес оказался настолько успешным, что в 1959 году владельцы приняли решение приобрести особняк рядом с устьем реки Альмендарес и открыть еще один ресторан. Они дали ему название «1830» 1 в честь года основания «Fonda de la Muralla».

В ресторане «La Zaragozana» любой мог найти блюдо на свой вкус. Здесь предлагали рыбу, лангустов, креветки, свинину, говядину, курицу… А о галисийском супе ходили легенды! Говорят, что именно в «La Zaragozana» подавали лучший галисийский суп на Кубе! Многие гурманы также очень хвалили фабаду по-астурийски – вкуснейшее блюдо из тушеной фасоли, гарбанзос, испанский омлет, коктейль из омаров и креветок, а также варенье Серрано…

В настоящее время ресторан закрыт.

Адрес: Calle Obispo e/ Bernaza y, Avenida de Bélgica

Даже если вы не планируете делать какие-либо глобальные покупки перед прогулкой по Обиспо, очень рекомендуем заглянуть в «La Casa del Ron y del Tabaco Cubano», которая находится в шаговой доступности от бара «Флоридита».

Здесь всегда отличный выбор всевозможных табачных изделий, а также представлено множество различных марок кубинского рома.

Поверьте, во время прогулки по Обиспо заранее приобретенная пачка H. Upmann и фляжка Havana Club лишней быть не может.

50 ml. рома в одном из баров, рассчитанных на туристов, обойдется вам дороже, нежели купленная в магазине фляга.

Адрес: Calle Obispo No. 525 – 527 y Bernaza

В настоящее время закрыт

La Moderna Poesía, 1928 г.

Книжный магазин «La Moderna Poesía» находится на углу улиц Обиспо и Берназа уже более 100 лет.

Малограмотный иммигрант из Галисии Хосе Лопес Родригес /José López Rodríguez/ родился в Масиде в 1862 году и прибыл на Кубу в 1880-м. Примерно в эти годы его начинают звать «Поте» /Pote/ (с исп. – горшок). Говорят, что это прозвище прилипло к нему благодаря его неуемной любви к всевозможным бульонам и тушеным блюдам.

«Поте» начинает трудиться у родственника, торгуя подержанными книгами. Торговым прилавком в то время ему служила своеобразная ярмарочная будка, грубо сколоченная из необработанных досок. В повозку эту запрягали ослов.

Благодаря своей природной интуиции и деловой хватке, а также браку с Аной Луизой Серрано Понсе – богатой вдовой своего бывшего босса, Хосе Лопес Родригес умудрился сколотить огромное состояние! После свадьбы в 1890 году «Поте» берет на себя управление бизнесом. А ведь до брака книжным магазином «La Moderna Poesía», считавшимся одним из лучших магазинов Гаваны, владела его будущая супруга.

Однако Хосе Лопес достиг финансового успеха не только из-за выгодного брака. Он активно поддерживает дружеские отношения со многими кубинскими лидерами – борцами за независимость Кубы, в том числе и с генералом Мамби Хосе Мигелем Гомесом. В 1907 году "Поте" финансирует избирательную компанию Гомеса, в результате которой Гомес стал президентом Республики Куба.