Елена Канева - С рюкзаком на пенсию. Как уйти в кругосветку за новыми смыслами

Краков в моей памяти остался недосягаемым маячком со школьных времён после просмотра фильма «Майор Вихрь». Про то, как немецкие фашисты пытались взорвать Краков, чтобы полностью уничтожить с лица земли это достояние, а наши разведчики во главе с Вихрем, его спасли.

Я тогда подумала, какой же красоты должен быть этот город, чтобы вокруг него столько баталий развернулось. Но в то далекое советское время я понимала, что могу об этом только размышлять. Увидеть воочию даже не мечтала.

А вот и случилось! Случилось посетить Краков уже в моем возрасте – но это не важно! Важно то, что город на самом деле невероятно красив! Он стоил того, чтобы ради его спасения люди рисковали своей жизнью. Чтобы последующие поколения приезжали сюда и получали настоящее архитектурное удовольствие.

Кстати, будучи в Кракове, посмотрела документальный фильм о разведчике Батяне – том самом майоре Вихре. Нахожусь под большим впечатлением…

*

В Кракове мы пришли на рынок, чтобы попробовать местных вкусностей. Бренд краковской колбасы прочно сидел в памяти.

Глаза разбежались от изобилия. Голова закружилась от запахов. А так как была уже середина дня, то мы решили что-нибудь прикупить и по-быстрому сварганить обед на кухоньке наших апартаментов.

Муж – спец по мясным продуктам, сразу озаботился поисками вкусной колбасы. Мой же взгляд случайно упал на голубцы местной кулинарной лавочки. Там стояла очередь из женщин и мужчин разного возраста… И тут меня накрыли воспоминания 50-летней давности.

Нужно сказать, что моя бабушка готовила отменные голубцы. Она колдовала над ними полдня: крутила – вертела, потом обжаривала, затем тушила в духовке в аппетитной подливке. Делала их сразу много, в большой кастрюле. Ведь блюдо хлопотное, когда ещё соберёшься его готовить…

В общем, в предвкушении вкусной трапезы у меня текли слюни. Моя минута отрезвления пришла, когда я оплатила свои вожделенные голубцы и взяла их в руки. Только тут я поняла, что голубцы-то сырые! А у нас на кухне из кулинарной посуды – только сковорода без крышки, электрочайник и тостер…

Всю обратную дорогу я думала, что делать. Никакие комбинации из имеющегося кухонного инвентаря не вносили оптимизма. Спасение пришло, откуда не ждали – оказалось, что колбасу мужу бережно упаковали в фольгу. В ней-то и запекла я своих голубчиков… Стоит ли говорить, что этот кулинарный «шедевр» был очень далёк от бабушкиного оригинала.

Вдобавок ко всему, и колбаса, купленная Сергеем, не оправдала ожиданий – несмотря на аппетитный вид, она оказалась из куриного мяса…

Права народная мудрость – нельзя ходить за продуктами голодными! СЛЮНА ОТКЛЮЧАЕТ МОЗГ!

В Будапеште случайно попали на открытие выставки одного известного венгерского фотографа – натуралиста. Выставка представлена прямо на одной из центральных площадей города. Очень понравилось. Красивая натура. Удачные кадры. Здорово и колоритно. Открывал выставку сам автор. Было много зрителей всех возрастов.

Оформление тоже шикарное – большие световые короба на фоне старинных зданий Будапешта. Приятное впечатление в предверии XIII ФОТОПАРАДА В УГЛИЧЕ.

*

Жили в Будапеште в небольшой квартире. Все темное – обои, полы, постельное белье. Света очень мало, так как лампочки почти везде вывернуты. Дверь в ванную-туалет просто не закрывалась – застревала на полпути. Даже мой муж – мастер на все руки, ничего не смог поделать с этим. Пришлось отодвинуть подальше стол на кухне, чтобы эта дверь не мешала сидеть.

Нигде не могли найти пароль от WI-FI. Пришлось опять связываться с хозяином. «Это же очень просто! Он написан на внутренней стороне роутера!» – ответил он. «А где роутер?» – резонно спрашиваем его. Тут последовало долгое объяснение, где найти роутер. В пределах обычной видимости его просто не было. Нашли… Чего проще – написать пароль и разместить его на видном месте?

*

По пути в Будапешт, будучи голодными, мы всё мечтали, что по приезду сразу пойдем в супермаркет, обязательно купим утиную грудку и запечем её в духовке, как делали это в наш прошлый приезд сюда, два года назад. Тогда мы открыли для себя это очень лакомое блюдо, которое при этом готовилось элементарно. И, конечно, добавим к грудке бутылочку дивного Токая.

Скинули в квартире рюкзаки, пошли в город. Всё закрыто. Идем дальше. Картина та же. Не работают даже маленькие магазинчики. Намотали кучу километров. Что такое? Оказалось – праздник, День венгерской революции! Ничего не работает! С трудом нашли какой-то дежурный магазинчик с минимальным набором продуктов. Какая там грудка! Наши мечты разбились вдребезги о реальность обстоятельств. Купили макароны и бекон. Токай, правда, тоже. Придя домой обнаружили, что бекон оставили в магазине, а вместо Токая взяли по ошибке обычное игристое вино. Возвращаться было далеко, да и сил уже не было. Сварили макароны. Выпили шампанское. Тоже неплохо.

Именно в таком порядке мы познакомились с Сербией. Сначала, после «причёсанной» Европы, не получалось правильно настроиться, была какая-то напряжённость. В городах есть своя «изюминка». Люди доброжелательны. Кухня обильная. Но чего-то не хватало для понимания. Посмотрели фильм Кустурицы «Жизнь как чудо». Честно скажу, что сразу «не зашло». Смотрели за три присеста. Не могла связать серьезность сюжета с комичностью подачи. И вдруг, на третьем заходе, всё случилось. Сербия стала понятной и близкой – «Жизнь, как чудо!»

*

В НОВИ САД жили в квартире, которая как будто застыла с наших махровых советских времен: та же мебель, посуда, ковры на стенах. Как тогда у нас… Приехали сюда поздно, автобус шёл очень долго. Хозяин квартиры сначала поворчал, что ждет нас уже больше двух часов. Но, оказалось, что он неправильно увидел время нашего прибытия. Разговорились. Очень приятный человек. Рассказал нам много всего интересного про город.

Вечером гуляли по центру и всё хотели где-нибудь присесть и попробовать знаменитую местную котлету – плесковицу. Не нашли! Народу в уличных кафе сидело очень много, но все пили пиво и ничего не ели. Так и вернулись домой с пустыми желудками. Закупались в супермаркете продуктами и кошеварили сами.