Richard Bernstein - Решение для диабетиков от доктора Бернштейна

Такого рода пища содержит в себе смесь медленно- и быстроусвояемых углеводов. Например, если вы съедите или выпьете что-то, что содержит быстрых углеводов, достаточных для повышения сахара крови с 2,22 ммоль/л до 5 ммоль/л за полчаса, то в то же время вы получите медленных углеводов столько, что они повысят ваш сахар до уровня 16,7 ммоль/л в течение нескольких последующих часов.

Раньше, до того, как я научился поддерживать сахар крови на нормальном уровне, мои врачи настаивали на том, что повышенный сахар крови после эпизодов гипогликемии возникает из-за «неизбежного» гипотетического эффекта, который они называли «отскок» или феномен Сомоджи. 103Как только я научился избегать использования обычной пищи для борьбы с низким сахаром, я никогда не испытывал «отскока» сахара. Тем не менее, научная литература описывает временное несильное повышение сопротивляемости инсулину в течение до 8 часов после очень сильной гипогликемии. Это не то же самое, что сильный «отскок», вызванный употреблением неправильных продуктов.

Гипогликемия может быть опасной, поэтому мы хотим скорректировать её как можно быстрее. Сложные углеводы, фруктоза, лактоза (в молоке) и даже сахароза, используемая в большинстве конфет – всё это должно быть переварено и должно пройти через печень, прежде чем сможет повлиять на сахар крови. Эта задержка делает такие углеводы неподходящими для борьбы с гипогликемией. Более того, вам нужно точно знать, насколько ваш сахар крови повысится после употребления чего-либо. С большинством обычных средств вам придётся постоянно измерять сахар крови на протяжении многих часов после приёма, чтобы оценить непредсказуемое влияние.

Повышаем сахар крови контролируемо.

Чем же тогда повышать сахар крови контролируемо? Ответ: конечно же, глюкозой.

Глюкоза, или сахар крови, не требует переваривания или прохождения через печень или что-то ещё. В отличие от других сладостей, она всасывается в кровь прямо через слизистую рта, желудка и кишечника. Более того, как уже было сказано в главе 14, «Использование упражнений для увеличения чувствительности к инсулину», мы можем точно рассчитать, сколько нужно глюкозы для повышения сахара крови. Для диабетиков II типа с весом около 64 кг 1 грамм чистой глюкозы повысит сахар на 0,28 ммоль/л при условии, что сахар крови ниже того значения, когда поджелудочная начинает вырабатывать свой собственный инсулин для понижения сахара. При весе в 64 кг и диабете I типа 1 грамм глюкозы повышает сахар крови на 0,28 ммоль/л вне зависимости от того, какой сахар крови на входе, т.к. собственный инсулин не вырабатывается. Если ваш вес в два раза больше, то 1 грамм глюкозы повысит сахар крови всего 0,14 ммоль/л. У ребёнка-диабетика весом в 32 кг, с другой стороны, 1 грамм глюкозы повысит сахар крови на 0,56 ммоль/л. Таким образом, влияние глюкозы на сахар крови зависит от вашего веса. В таблице 20-1 приведены примерные данные влияния 1 грамма глюкозы на сахар крови в зависимости от веса пациента.

Если вы брали в руки таблетки глюкозы, убедитесь, что вы тщательно вымыли руки перед измерением сахара. если руки вымыть негде, лизните палец, чтобы убедиться, что на нём не осталось следов глюкозы. Можно вытереть пальцы об одежду или носовым платком.

Не храните таблетки глюкозы рядом с измерителем сахара или тест-полосками!

Во многих странах выпускают конфеты, которые состоят практически из одной глюкозы. Такие конфеты обычно продаются в аптеках. В некоторых странах есть специальные таблетки глюкозы, которые даже маркированы как предназначенные для борьбы с гипогликемией при диабете. Большинство таблеток глюкозы начинает действовать через 3 минуты и заканчивает через 45, если только у вас нет гастропареза (если да, то обратитесь к главе 22).

Таблица 20-1 Влияние 1 грамма глюкозы на сахар крови

Вес, кг ммоль/л

16 1.11

32 0.56

48 0.39

64 0.28

80 0.22

95 0.18

111 0.17

128 0.14

143 0.12

Зная всё вышесказанное, как же действовать при возникновении гипогликемии?

Использование таблеток глюкозы.

Если вы обнаружили у себя признаки гипогликемии, особенно голод, немедленно измерьте сахар. Если сахар ниже целевого значения на 0,56 ммоль/л, разжуйте достаточно таблеток глюкозы, чтобы поднять сахар к целевому значению. Если симптомов не наблюдается, но гипогликемия обнаружена при регулярном измерении, то же самое, примите достаточно таблеток глюкозы для повышения сахара к целевому значению. Отсутствие симптомов не означает, что не нужно принимать глюкозу. Пониженный сахар без других симптомов более опасен, чем он же, но с симптомами.

Если гипогликемия вызвана принятием слишком большой дозы инсулина или ОГА, то сахар может падать и далее, даже после принятия таблеток глюкозы до тех пор, пока ОГА не перестанут действовать. Поэтому вам следует перемерить сахар через 45 минут после принятия глюкозы, что убедиться, что он не упал ниже целевого значения после окончания действия глюкозы. Если сахар всё ещё низок, то примите ещё глюкозы. Если вы страдаете задержкой в опорожнении желудка, то вам, возможно следует подождать 2 или даже более часов для верности 104.

Что делать, если вы не дома или не на работе и у вас нет под рукой измерителя сахара (большая ошибка)? Если вы полагаете, что у вас гипогликемия, то нужно действовать безопасно и принять достаточно глюкозы, что повысить сахар на 3,33 ммоль/л. Возможно, вас обеспокоит, что сахар будет слишком высок, но если у вас собой есть инсулин – это не проблема. Измерьте сахар при первой же возможности. Если сахар выше целевого значения, используйте инсулин, но убедитесь, что с момента последнего укола быстрого инсулина уже прошло 5 часов. Если вы не принимаете инсулин, то скорее всего, сахар вернётся в норму сам, т.к. ваша поджелудочная вырабатывает инсулин. Это может занять несколько часов, даже целый день, в зависимости от скорости выработки собственного инсулина. В любом случае, это поможет вам избежать крайне опасной ситуации.

Что делать, если сахар низок сразу перед едой?

Всё равно примите глюкозу, в противном случае вы можете стать слишком голодным, переесть и в результате сахар крови вырастет слишком сильно. Лекарства, которые вы применяете перед едой, предназначены для поддержания стабильного сахара, так что если он слишком низок перед едой, он и останется слишком низким после неё, если только не скомпенсировать его глюкозой.

Что делать, если симптомы не исчезнут после коррекции гипогликемии?

Многие симптомы гипогликемии на самом деле вызваны гормоном эпинефрином, более известным как адреналин. Если у вас нет проблем со здоровьем, описанных далее в разделе «Бессимптомная гипогликемия», то ваши надпочечники ответят на гипогликемию выбросом эпинефрина. Эпинефрин также, как и глюкагон, даёт сигнал печени, что надо преобразовывать запасённый гликоген в глюкозу. Именно эпинефрин вызывает такие симптомы как учащённое сердцебиение, дрожь, бледность и т.п. (препараты бета-блокаторы могут взаимодействовать с эпинефрином и снижать выраженность реакций). Эпинефрин имеет период полураспада в крови около 30 минут. Это означает, что через час после того, как сахар крови уже вернулся в норму, в крови всё ещё содержится примерно половина выработанного эпинефрина. Этим и вызвано наличие симптомов даже после возврата сахара крови к норме. Таким образом, если вы приняли глюкозу час назад и всё ещё испытываете симптомы гипогликемии – проверьте сахар. Если он в норме, постарайтесь сдержать желание съесть больше. Если же сахар ниже нормы, то принять больше глюкозы необходимо.