Владислав Волгин - Логистика хранения товаров: Практическое пособие

Точки заказов должны устанавливаться на уровне, когда затраты на содержание и потери от дефицита являются минимальными, или на уровне, при котором уменьшение потерь от дефицита, обусловленное прибавлением лишней единицы к точке заказа, равно дополнительной стоимости содержания этой единицы.

Точка заказа = [(Прогноз спроса х Предполагаемое время ожидания поставки) х Страховой запас].

Объем заказа = [Точка заказа + (Прогноз спроса) х Время, необходимое для формирования типового размера заказа)].

Затраты на пополнение запасов

Затраты на заказы или затраты на восстановление запасов связаны с приобретением запасов и возникают каждый раз, когда восполняются запасы, – это расходы на закупку каждой партии, включающие затраты на контроль наличия, подготовку заказа, высылку заказа, получение товара, проверку количества и качества, раскладку по местам хранения, проверку документов, подготовку рекламаций, постановку на учет, бухгалтерские проводки.

Стоимость пополнения запасов слагается из административных расходов на формирование заказов, приемку и оплату товаров. Расчет стоимости пополнения запасов приведен в таблице [13] .

Если заказ составляет 300 шт. и в течение года делается один заказ, то стоимость оформления пополнения запаса равняется, например, 10 руб. При 10 отдельных заказах по 30 шт. годовая стоимость оформления будет равна 100 руб. Чем меньше размер заказов, тем выше годовая стоимость оформления. Очевидно, что оформить заказ на 300 шт. не дороже, чем оформить заказ на 30 шт.

Оптимизация запасов

Действия по оптимизации запасов

Оптимизация запасов экономит до половины издержек по работе с ними. Многие принимаются за оптимизацию, но скоро вязнут в большой номенклатуре, так как без современной компьютерной системы оптимизировать управление запасами каждого из тысяч наименований товаров невозможно.

Для работы по оптимизации запасов необходима разработка технического задания для автоматизации следующих операций управления запасами:

– статистика и анализ расхода товаров за любой период;

– проведение объемно-стоимостного ABC-анализа и XYZ-анализа;

– расчет минимального, среднего, страхового, максимального и оптимального запасов;

– расчет точки заказа;

– расчет оптимальных количеств для заказов;

– подготовка проектов заявок на пополнение запасов;

– контроль исполнения заявок;

– выявление неликвидов;

– выявление тенденций изменения спроса на товары;

– разработка процедуры контроля запасов;

– обеспечение наличия страхового запаса;

– расчет и контроль стоимости запасов;

– разработка мер по ликвидации поврежденных и морально устаревших товаров;

– организация обработки статистической и аналитической информации;

– определение параметров контроля качества управления запасами; постановка задач для компьютеризации процессов контроля.

Разработайте собственный набор правил и бизнес-процессов, обеспечивающий надлежащее исполнение и учет всех движений товаров (Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами / Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005):

Изучите инструментарий, предлагаемый компьютерной системой. Модифицируйте систему, чтобы иметь дополнительный инструментарий. Создайте нужные для эффективного управления запасами формы отчетов и запросов, сводных таблиц или дополнительных баз данных. Спланируйте зону хранения так, чтобы товар для отгрузки по заказам можно было отбирать с минимальными издержками. Выделите товары регулярного и нерегулярного спроса. Определите необходимые объемы запасов для товаров нерегулярного спроса. Утвердите номенклатуру для хранения. Назначьте стандартный порядок пополнения запаса каждого товара утвержденной номенклатуры. Внедрите программу периодической инвентаризации на складе. Начните избавление от неликвидов. Определите бюджет для новых товаров.

Для каждой товарной группы:

– определите периодичность пополнения запасов (цикл заказа);

– определите наиболее подходящий метод прогноза спроса для каждого товара нерегулярного спроса;

– убедитесь, что обещанные поставщиками сроки поставок выполняются;

– рассчитайте подходящий объем страхового запаса для каждого товара;

– рассчитайте экономичный объем заказа для каждого товара;

– определите плановую стоимость запасов и потенциальную оборачиваемость;

– перейдите на пополнение запасов всех товаров группы с помощью системы расчетных или вручную заданных параметров.

Каждый день:

– использовать автоматический инструментарий пополнения;

– анализировать случаи опоздания поставок;

– просматривать результаты анализа остатков;

– принимать меры по данным отчетов-предупреждений.

В конце каждого отчетного периода:

– анализировать возможные нетипичные количества расхода;

– проводить необходимые корректировки показателей расхода;

– собирать и обобщать экспертные оценки будущего спроса;

– при необходимости произвести учет коэффициента тренда;

– составлять прогноз спроса для каждого товара регулярного спроса;

– рассчитывать параметры пополнения запасов;

– сравнивать с плановыми значения следующих показателей:

• уровень обслуживания покупателей;

• оборачиваемость;

• индекс доходности;

• скорректированный уровень прибыли;

Требования к расчетам страховых запасов

Установление оптимального уровня страховых запасов – существенная часть квалифицированного управления запасами. Недостатки в расчетах нормативов страховых запасов приводят к сокращению сбыта или к дополнительным расходам по содержанию излишних запасов. Расчет нормативов страховых запасов выполняют так же тщательно, как и текущих запасов. Случайный характер факторов, обусловливающих необходимость страховых запасов, предопределяет использование при расчетах аппарата теории вероятности. Факторы, влияющие на размер страховых запасов, подразделяются на две группы – связанные с колебаниями спроса и определяемые условиями поставки. Учет первой группы факторов связан с прогнозированием величины спроса и вероятных величин отклонения спроса в расчетном периоде. Влияние второй группы факторов выражается в отклонениях интервалов поставок от заданных в системе из-за нарушений ритмичности производства товаров, опозданий подачи транспорта, задержек в пути и т. п. Все эти отклонения вызываются случайными и не зависящими одна от другой причинами, поэтому моделирование закономерностей этих отклонений выполняют по методологии изучения случайных массовых явлений. Например, выясняется, как часто встречается отклонение интервала поставки и какова наиболее вероятная величина отклонения. Критерием оптимальности, как отмечалось ранее, является минимизация расходов на пополнение и содержание запасов.