Надежда Дворяк - #странаЧудес

Шалтай-Болтай: «Приветствую Вас! Это вы заказывали карету до офиса главного детектива?»

Воваdron: «Да, я».

Шалтай-Болтай: «Прекрасно! Вы поедете один? Багаж будет?»

Воваdron: «Нет, нас трое: я, кукла Злата и конь».

Шалтай-Болтай: «Где же они? Они скоро прибудут? За ожидание вносится дополнительная плата».

Воваdron: «Они здесь, в моём кармане. Они очень крохотные. Друзья, поздоровайтесь с нашим кучером. Его зовут Шалтай-Болтай».

ЗлатаMag: «Здравствуйте, уважаемый Шалтай-Болтай».

Заботливый: «Приветики, дружище!»

Шалтай-Болтай: «Привет! Я понял, вы друзья Мальчика-с-пальчика! Да?»

ЗлатаMag: «Нет».

Шалтай-Болтай: «Ладно, запрыгивайте, поболтаем, пожужжим по пути».

Воваdron, ЗлатаMag и Заботливый сели в карету и отправились в путь. Шалтай-Болтай: «Сегодня я приехал к вам на такой карете. Обычно я вожу разные транспортные средства. Вот, например, вчера почтальон Печкин заказал дилижанс – многоместную карету на конной тяге, перевозившую пассажиров и почту. У Печкина каждый день столько посылок, он только и успевает, что развозить их по сказкам. Мало кто сейчас выбирает профессию почтальона в нашем сказочном мире. Зарплата маленькая, а бегаешь, как конь на ипподроме. Я вот недавно снимался в мультфильме «Кот в сапогах». Меня мой друг Кот в сапогах пригласил. Это компьютерный анимационный фильм. Премьера состоялась 27 октября 2011 года. Теперь у меня есть свой фан-клуб. Помню, тогда даже выпустили футболки, кружки, блокноты с моим изображением. Я каждый день раздавал автографы. Ну а потом ажиотаж утих, и я устроился сюда кучером. В общем, я доволен! Работа непыльная, всегда есть с кем поговорить! Частенько встречаешь звездных героев сказок. Неделю назад Золушка заказала омнибус для гостей бала. Омнибус – практически предшественник автобуса. К слову это многоместная карета на конной тяге. Часто пассажирские места располагаются не только внутри омнибуса, но и на крыше. Советую вам на нём поездить. Если вы хотите насладиться достопримечательностями сказок, тогда смело заказывайте шарабан. Он выглядит, как открытая повозка с деревянными скамьями. Обычно шарабаны изготавливают с поперечными сидениями в форме скамеек в несколько рядов. Если захотите лихо погонять по нашим дорогам с ветерком, то тогда выбирайте кибитку – сани с верхом, верх можно откидывать. Вот такая картина. Так вернёмся к вопросу: откуда вы? Честно говоря, вы напоминаете агентов СППБГС, т.е. специальной службы по поимке сбежавших героев сказок».

Воваdron: «Нет. Мы родственники Дроссельмейера из новой сказки».

Шалтай-Болтай: «О, старина Дроссельмейер. Да, у него большая семья. Я недавно был приглашён на его день рождения. За столом собралось 150 человек. Дроссельмейер тогда заказывал еду через сервис «Скатерть-самобранка», там хорошие скидки и кэшбек.

Так, у меня плохая новость, кажется колесо сломалось. Нужна запаска. Сейчас я вас высажу и поеду в сервис «Винтик и Шпунтик». У этих героев сказки «Незнайка» всегда всё есть. Любые запчасти. Сервис находится совсем рядом, здесь за углом. Я там поменяю колесо и сразу вернусь к вам. А вы пока загляните в столовую к нашей уважаемой печке из мультфильма «Вовка в три девятом царстве». Там самообслуживание, но пирожки отменные, с разными начинками!»

Воваdron: «Хорошо. Как туда добраться?»

Шалтай-Болтай: «Пойдёте сейчас прямо и на первом повороте направо. Всё просто».

Воваdron: «Спасибо вам за совет. Тогда до встречи на этом же месте в нужный час»

Шалтай-Болтай: «Друзья, я не прощаюсь. Скоро увидимся».

Шалтай-Болтай отправился в сервис, а Воваdron, ЗлатаMag и Заботливый пошли в столовую. Через две минуты друзья уже стояли у прилавка столовой.

Воваdron: «Здравствуйте, печка! Нам сказали, что у вас самые вкусные пирожки во всем сказочном мире».

Печка: «Да. Как же приятно слышать такие отзывы. Выбирайте пирожки, мы работаем в режиме самообслуживания. Раньше, конечно, пирожки выпекала я сама, но потом к нам в мультфильм завезли современные машины, которые всё готовят сами, важно только выбрать нужные пункты меню. Я вам сейчас всё покажу: сначала выбираете команду – тесто. Здесь нужно указать, из какой муки будете выпекать пирожки: пшеничной, ячменной, кукурузной, ржаной, овсяной, гречневой, рисовой, льняной, гороховой, нутовой или блинной. Сейчас я по порядку вам расскажу о каждом виде муки».

Воваdron: «Понимаете, мы очень спешим».

Печка: «Хорошо, тогда в общих чертах. Пшеничная мука подходит для выпечки различных пирогов в формах и приготовления песочного теста. Ячменная мука в чистом виде используется в быту для изготовления лепешек. Кукурузная мука ускоряет черствение хлеба. Отлично подходит для панировки мяса, рыбы и изделий из них. Ржаная мука применяется в кулинарии для выпечки различных сортов хлеба. Также из нее пекут лепешки, кексы, блины, печенье и даже пироги. Закваска для традиционного русского напитка – кваса, делается тоже из ржаной муки».

ЗлатаMag: «Извините, а можно помедленнее, я записываю. Я так обожаю кулинарные изделия. Да и сам процесс приготовления блюд!»

Печка: «Да, конечно. Кто это говорит? Простите, вас не видно!»

ЗлатаMag и Заботливый выбрались из кармана Вовы, включили режим галоп на максимум и быстренько запрыгнули на прилавок. ЗлатаMag вновь обратилась к печке.

ЗлатаMag: «Здравствуйте, уважаемая печка! Меня зовут Злата».

Печка: «Ой, да ты совсем крошка. Похожа на Дюймовочку, такая же маленькая и милая. Я вчера оформляла заказ в дом Дюймовочки. Так сложно готовить мини-пирожки. Пришлось для этого заказа купить специальную мини-машину для выпечки».

ЗлатаMag: «Я, Вова и наш конь Заботливый, мы родственники Дроссельмейера».

Печка: «Тогда мне всё ясно. Вы члены большой семьи. Думаю, что вам нужно подать заявку на ТВ-передачу «Все дома». Её ведут гномы из сказки «Белоснежка». Они с радостью приедут к вам домой и расскажут о вашей дружной большой семье всему сказочному миру».

ЗлатаMag: «Спасибо, как-нибудь обязательно. Так что вы там говорили о видах муки?»

Печка: «Ах, да, в основном из овсяной муки готовят галеты и печенье. Однако, она подходит для запекания иных угощений, например, тортов, пирогов, оладий, блинов».

ЗлатаMag: «А что такое галеты?»

Печка: «Галеты – сухое печенье наподобие крекеров. Традиционно использовалось в армии и на флоте. В итальянском языке словом galletta называется сухая плоская лепёшка с длительным сроком годности, которая заменяет обычный хлеб морякам во время долгих плаваний. Помимо военных и морских экспедиций, галеты используются для питания в туристических походах. Хотите подскажу рецепт вкуснейших галет?»

ЗлатаMag: «Конечно!»

Печка: «Тогда записывайте: галета с луком, яйцом и сыром. Ингредиенты: масло сливочное – 100 г, мука овсяная/пшеничная – 200 г, вода (холодная) – 4 ст. л., соль – 1 щепотка; начинка: яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое), лук зелёный – 100 г, сыр твердый (тертый) – 2 ст. л., сыр творожный – 2 ст. л., зелень – 1 ст. л., соль – по вкусу, перец черный – по вкусу; Дополнительно: желток яичный – 1 шт, кунжут – по вкусу. Количество порций – 6. Теперь перейдём к способу приготовления. Муку и холодное сливочное масло нужно растереть в крошку. Посолить. Влить холодную воду и быстро замесить, скатать тесто в шарик. Отправить на 20-30 минут в холодильник. Вареные яйца порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром. Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать! Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку. Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета. Вуаля, галеты готовы! Приятного аппетита!»