Л Жук - На балу у Золушки

Бросает трубку. Короткие гудки.

Приложение №2

Сценка “Как не нужно вести себя в гостях”

Раздается резкий звонок. Появляется гость в пальто и шапке. Хозяйка встает.

Гость:

Привет! А вот и я! Не ждали?! Ну ничего, не волнуйтесь, я ведь, кажется, вовремя. Поужинаем вместе! (Бросает пальто и шапку на стул)

Хозяйка:

Я очень рада вас видеть...

Гость (осматривает стол):

А у вас тут ничего, подходяще! Ух ты! Это что такое? Для чего? Ой, сломалось. До чего непрочные вещи делают! Ого! А это что? Сколько стоит? А где купили? А мне можете достать? Мне очень нужно, просто позарез!

Хозяйка:

Я вам дарю!

Гость:

Серьезно? Что, просто так подарите? А что, беру! (Прячет понравившуюся вещь в карман)

Хозяйка:

Прошу к столу!

Гость:

С удовольствием! Только я вот здесь больше люблю сидеть. Поменяйтесь со мной!

(Усаживаются. Гость затыкает за воротник салфетку и бодро приступает к ужину, нарушая одно за другим правила этикета: вилкой берет хлеб из хлебницы, с возгласом “Вот это я люблю!” придвигает поближе к себе различные блюда и т. д.)

— А вот рыбу я не буду, я ее не люблю. Теперь вода вся отравлена, так в этой рыбе небось химии столько... Да и есть ее уж больно хлопотно. Того и гляди, нарушишь ваш бонтон. Между прочим, этот пресловутый бонтон иной раз приводит просто к трагедиям. Один мичман выпал за борт корабля и погиб в зубах акулы, хотя имел при себе кортик. Он был чересчур воспитан и помнил правило хорошего тона: рыбу ножом не режут! (Громко хохочет с полным ртом).

Хозяйка:

Ваш друг плохо усвоил, что нет правил без исключений: кроме акулы, ножом можно резать также балык, осетрину, сельдь.

Гость:

Что вы говорите? (С набитым ртом, можно прихлебывая) А все-таки этот ваш этикет не дает простора для самовыражения!

Хозяйка:

А вы представьте себе на миг человека, который в приступе самовыражения вгрызается в мясо и не обращает внимания на жир и соус, капающие на воротник и манжеты. Зрелище, отнюдь не способствующее эстетическим переживаниям.

Гость (хохочет):

Словом, если вам подали блюдо, а вы не знаете, как с ним управиться, попросите у хозяев немного каши. Ее удобно есть ложкой! (Очень довольный, хохочет и, воскликнув: “Все! Я наелся!” — со звоном переворачивает на блюдце чашку вверх дном и выходит из-за стола. Удовлетворенно похлопывая себя по животу и, лукаво подмигивая, направляется к выходу) Ухожу по-английски, не прощаясь, согласно ихнему бонтону!

Хозяйка (вскакивая):

Подождите! Я провожу вас! (Эту сценку могут разыграть участники театральной студии или ведущие)

Приложение №3.

Раунд “Теория и история”

Что такое этика? (Теория морали, свод принципов и требований, предъявляемых обществом к поведению его членов)

Что такое этикет? (Свод правил, определяющих строго установленный порядок и нормы общения. Этика— стратегия, этикет — тактика нашего поведения)

Вопросы для БЛИЦ-КОНКУРСА

1. Что такое стол “а-ля фуршет”? (Ассортимент блюд для такого стола — закуски “под вилку”. То есть без использования ножа)

2. Как используется полотняная салфетка? (Ее кладут на колени)

3. Место ложки при сервировке стола? (Справа от тарелки, выпуклой частью вниз)

4. Как правильно говорить: “Звоните” или “Звоните”? (“Звон Ите”)

5. Место вилки при сервировке стола? (Слева от тарелки, выпуклой стороной вниз)

6. Кто уступает место (сидячее) в транспорте старикам, женщинам с детьми —мужчина или женщина? (Оба)

7. Куда вы положите ложку, если уже поели? (Ни во время еды, ни после ложку для супа нельзя класть на скатерть, а только в тарелку)

8. Что такое аперитив? (Напитки, которые пьют перед едой для возбуждения аппетита, обычно спиртные)

9. Как едят хлеб? (По мере необходимости отламывают небольшие кусочки. Нельзя откусывать от целого ломтя)

10. Вашей спутнице уступили место в транспорте. Кто должен поблагодарить за это — вы или ваша спутница? (Вы)

11. Кто первым кладет телефонную трубку — мужчина или женщина? (Женщина)

12. Нужно ли распаковывать подарок в присутствии подарившего? (Да, нужно распаковать, посмотреть и поблагодарить)

13. Вы кого-то нечаянно толкнули. Как правильно сказать: “Извините” или “Извиняюсь”? (Извините)

14. Что делать с косточками, когда вы едите ягоды или компот? (Косточки от ягод подхватывают ложечкой, а из ложки кладут в тарелку)

15. В тарелке осталось всего несколько ложек супа, куда наклонять тарелку — к себе или от себя? (Все зависит от того, что вы хотите облить, собственный смокинг или хозяйскую скатерть. Исходя из практических соображений, лучше пожертвовать остатками супа — кроме скатерти и смокинга выиграет ваша фигура. И заметьте, поступив таким образом, вы в точности исполните букву этикета)

16. Вы пришли в кино и пробираетесь на свое место в ряду, заполненном сидящими людьми. Как нужно проходить — лицом или спиной к сидящим? (Лицом)

17. Чем чистят мандарин? (Рукой) Чем чистят апельсин? (Ножом)

18. Место ножа при сервировке стола? (Справа от тарелки, острием к тарелке)

19. Как берут из общего блюда хлеб? (Руками)

20. Вы размешали сахар в чае (кофе), что делать с ложечкой? (Ложечку кладут на блюдечко. В чашке ложку не оставляют)

21. Встретились старший и младший, кто должен поздороваться первым? (Младший)

(Вопросы можно усложнять или упрощать в зависимости от подготовленности аудитории)

Приложение №4

Раунд “Кушать подано, господа!”

Плакаты о назначении столовых принадлежностей:

1. На плакате изображены различные ножи под номерами:

1 — столовый;

2 — рыбный;

3 — закусочный;

4 — десертный;

5 — фруктовый.

Вопрос: какой из этих ножей рыбный? Нажмите клавишу с нужной цифрой.

2. На плакате изображены различные лопатки под номерами.

Вопрос: перед вами различные лопатки для перекладывания мучных, десертных, рыбных блюд. Две из этих лопаток предназначены для перекладывания рыбы, какие именно? Нажмите клавишу.

3. Демонстрируется плакат.

Вопрос: перед вами столовые приборы — кокильница, икорница, кокотница и баранчик. Под каким номером находится кокильница? Для чего она предназначена? (Предназначена для запекания и подачи рыбных горячих закусок, например; судака, запеченного под молочным соусом. При подаче кокильницу ставят на фарфоровые (пирожковые или десертные) тарелки, покрытые бумажными салфетками.