Сергей Москвин - Вариант «Альфа»

– А зачем же есть, если укачивает? – не поняла шутки Ветрова официантка.

– Тоже правильно. Так, значит, продадите навынос? Мне много нужно.

– Да берите, если хотите.

– Но признайтесь, что в последнюю неделю у вас таких странных посетителей вроде меня не было?

– Не было, – призналась официантка.

– И никто навынос еду не покупал?

– А что вы у меня спрашиваете, вы на кухне спросите. Повара должны знать. Если вам надо, они все упакуют. А вы, кстати, зачем интересуетесь? – решила в конце проявить бдительность официантка.

– Я из санэпидемнадзора, – признался Ветров, – делаем проверочные закупки в местах общественного питания. Вот и хочу узнать, побывали здесь наши сотрудники или еще нет.

– Спросите на кухне, – повторила официантка. Она потеряла к посетителю всякий интерес. – Пить что-нибудь будете?

– Да, кока-колу «лайт» в стеклянной бутылке, – ответил Ветров.

– У нас только в железных банках, – заявила официантка.

– Нет, в банках совсем не то, – поднялся на ноги Артем. Ему еще надо было зайти на кухню.

Официантка оказалась права. В эту неделю еду навынос никто не покупал. Закончив с кафе, Артем отправился в буфет.

– Здравствуйте, – обратился он к полной буфетчице, – у вас есть что-нибудь диетическое?

– Чего? – удивилась странному вопросу буфетчица.

– Я спрашиваю, вы сможете угостить меня чем-нибудь диетическим? – широко улыбнулся Артем.

– У нас только сосиски, – коротко ответила буфетчица.

– Неужели? – удивился Артем. – А как же цыпленок табака или запеченная в сметанном соусе форель?

– Это вон на втором этаже куры-гриль, а мы готовим то, что получаем.

– Смотрю, вы пассажиров не балуете, – развел руками Артем.

– Так будете брать или нет? – грубо спросила буфетчица. Ей уже надоело разговаривать со словоохотливым молодым человеком.

– Увы, возьму, – кивнул головой Артем.

– Сколько вам? – спросила буфетчица.

– А сколько не жалко?

– Что вы прикидываетесь? Говорите, сколько вам положить сосисок.

– А сколько у вас обычно берут? – тут же спросил Артем.

– Ой, ну когда как. Кому сколько надо, тот так и берет.

– А вот чтобы много и сразу, такое бывало? – не сдавался Артем.

– Вам сколько сосисок? – потеряла всякое терпение буфетчица.

– Мне две. А вот в Книге рекордов Гиннесса говорится, что один человек сразу три дюжины сосисок съел. На вашей памяти такое бывало? – на ходу сочинял Ветров.

– Нет, – ответила буфетчица.

– А вообще были случаи, чтобы посетители много какой-нибудь еды покупали? – Артем даже показал руками, что он имеет в виду под словом «много».

– У нас, между прочим, не магазин, как вы могли заметить, – заявила буфетчица.

– Это я вижу, – ответил Артем.

Сосиски он все-таки съел. Находившись с утра по Пятигорску, Артем с удовольствием бы съел более существенной еды, чем недоваренные сосиски, которые, кстати, Артему не понравились. Он не знал гастрономических пристрастий чеченского террориста, но считал, что молочные сосиски к ним не относятся. «Скорее ему подошли бы куры-гриль», – подумал Артем и отправился на второй этаж.

Уже подходя к стойке, за которой орудовал пожилой осетин, Артем уловил аппетитные запахи. Осетин только что выложил на две пластмассовые одноразовые тарелки зажаренных кур с хрустящей корочкой. Артем еще не попробовал птицу, но живо представил, как будет похрустывать румяная корочка во время еды. Тем временем осетин обильно посыпал кур зеленью и подвинул тарелки ожидавшему покупателю.

– Вкусно у вас пахнет, – честно признался Артем, когда осетин освободился.

– Э, дорогой, там, где готовят еду, всегда должно вкусно пахнуть, как же иначе? – Осетин широко улыбнулся ему.

– Когда люди чувствуют такие запахи, они, наверное, мимо не проходят, все к вам заворачивают? – продолжил Артем.

– Конечно, дорогой. Вот и ты завернул. Тебе какую курочку положить? – Говоря все это, осетин не переставал улыбаться.

– Мне вот эту. – Артем указал рукой на понравившуюся ему курицу.

Когда он подходил к грилю, то и не предполагал, что тоже возьмет себе курицу. Все получилось как бы само собой. Ароматные запахи разбудили аппетит. Оказалось, что съеденные сосиски заглушили его только на время.

– Кушай, дорогой, на здоровье. Кушай и еще приходи, таких кур тебе больше нигде не предложат, – говорил осетин, выкладывая на тарелку курицу и посыпая ее зеленью. – Моих кур тут все знают. Попробуют, а потом снова и снова приходят. Веришь, нет? – Осетин показал рукой на внушительных размеров гриль у себя за спиной. – Через полчаса всех кур разберут, придется новых жарить.

– Неужели? – удивился Артем. – Смотрю, торговля у вас идет бойко. А бывали случаи, чтобы кому-нибудь из покупателей кур не хватило? – Артем постарался направить беседу в нужное русло.

Осетину был приятен интерес молодого человека. И он охотно включился в беседу:

– Ты знаешь, дорогой, был случай в начале недели, под вечер уже. Буфеты уже закрылись. В кафе и ресторане долго ждать надо. Вот все пассажиры и ринулись ко мне. Тут даже очередь образовалась. Небольшая, но человек пять было. Так один парень, помоложе тебя будет, целых семь штук купил. А еще через два человека все куры кончились. Последним покупателям ждать пришлось, пока новые зажарятся.

– А этот парень, ну, который семь кур купил, он что, с приятелями был? Одному же всех семь не съесть? – Артем задал этот вопрос совершенно беззаботным голосом, хотя сердце в груди так и стучало от волнения.

– Нет. Совсем один был, – ответил осетин. – А он здесь и не стал их есть, с собой взял.

– А, постоянный покупатель, который уже распробовал ваших птиц? – предположил Артем.

– Нет, совсем незнакомый парень, – поправил его осетин. – Просто человек толк в еде понимает.

«Да, понимает, – подумал Артем, – а еще он понимает толк в ракетах с газом «VX» и в том, как управлять ими». Есть сразу расхотелось.

– Знаете что, – сказал Артем осетину, – вы мне эту курицу с собой заверните. А о том парне, который семь кур купил, мне придется вас подробно расспросить.

Артем достал свое удостоверение. Дальнейший разговор он вел уже серьезно.

От продавца Ветров узнал следующее. Парень примерно двадцати лет покупал кур в понедельник, двадцать второго февраля, вечером, после девяти часов. Последний автобус на Пятигорск уходил в десять часов. Так что парень вполне мог на него успеть. При себе у него был большой рюкзак и горные лыжи в чехле. Самих лыж осетин не видел, но хорошо запомнил застегивающийся на «молнию» чехол, который парень прислонил к прилавку. Еще продавец запомнил, что парень обращался с лыжами очень бережно и осторожно. И самое главное, осетин утверждал, что парень – чеченец. Не дагестанец, не ингуш, а именно чеченец. Когда Ветров спросил продавца, откуда такая уверенность, тот лишь пожал плечами и ответил: «Я же его видел».