Алиса Витти - Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь

Мне также нравится называть эту категорию «суперобман», потому что многие женщины заблуждаются, считая, что наше тело дикое, пугающее, с постыдными местами, о которых не должна заходить речь, которые не нужно лечить, контролировать и очищать. (За это стоит поблагодарить масс-медиа и другие источники, оказывающие на нас социальное влияние). Поощряется действовать/говорить/выглядеть как маленькая девочка, а не опытная женщина. У нас слишком мало сильных, здоровых примеров и слишком много измученных мам и истощенных моделей на нашей культурной сцене. Нам сложно ценить свое взрослое женское тело. Нам привили стереотип о том, что женская интуиция обманчива. Мы полагаем, что наша энергия непостоянна. Мы считаем, что менструации – это что-то постыдное и отвратительное. Мы ищем способы починить то, что сломалось. Пытаемся обуздать взлеты и падения нашей женской сущности. Мы оторваны от собственного тела, а зачастую и от нашего глубокого чувства знания. В конечном счете, наш диалог разума и тела становится односторонним, что, в свою очередь, тоже влияет на гормональный баланс. И так как «суперобман» (это древняя культурная среда) обманом заставляет нас считать, что наше тело так и должно себя вести, мы позволяем серьезным гормональным проблемам и всем сопутствующим симптомам длиться годами, прежде чем начинаем искать хоть какую-то возможность излечиться. К сожалению, многие женщины опускают руки задолго до того, как достигнут желания действовать.

Факторы, вызывающие эндокринные нарушения (химические вещества, которые оказывают влияние на выработку, транспортировку, усвоение и выведение естественных гормонов организма), могут быть найдены в воздухе, воде, почве, продуктах и товарах массового потребления. Эти разрушители могут подражать натуральным гормонам, вызывая их избыточное или недостаточное производство. Они нарушают естественный контроль над производством гормонов и их связь с рецепторами. Наиболее опасные«преступники» – химические очистители, продукты по уходу за кожей и пестициды. Химические компоненты, известные как ксеноэстрогены, такие промышленные соединения, как полихлорированные бифенилы (ПХБ), бисфенол (БФА) и фталаты, необычайно «популярны». Эти ксеноэстрогены оказывают на живые организмы влияние, схожее с влиянием эстрогена. Возможно, именно из-за эстрогенных химических веществ в наших морях и озерах гораздо меньше рыб мужского пола. В человеческом мире мужчины производят менее половины того количества спермы, которое производили еще пятьдесят лет назад, а женщины, как никогда ранее, страдают от связанных с эстрогенами заболеваний, например эндометриоза. Кроме того, мы все подвержены стрессу, еще одному фактору, негативно влияющему на эндокринную систему. Хроническая тревога влияет на обратную связь между гипоталамусом, гипофизом и надпочечниками, конфигурацию, известную как ГГН-ось , которая регулирует пищеварение, иммунитет, настроение, либидо и энергию.

Этот блокатор ФЛО имеет две стороны. Во-первых, на нас валится огромное количество запутанной и противоречивой информации о том, что есть (вспомните все эти причудливые низкоуглеводные, низкожирные диеты, чистки на соках, голодание и многое другое). Мы как можем стараемся быть «здоровыми», но в итоге неизбежно потребляем слишком многоуглеводов, слишком мало жира, недостаточно питательных веществ, много сахара, алкоголя и кофеина. Вся ваша эндокринная система опирается на микроэлементы, поступающие с продуктами питания, поэтому, когда их становится недостаточно, ваши гормоны попадают в ловушку, а репродуктивное здоровье страдает.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ – СКОЛЬКО ДОСТАТОЧНО?

Существует большая путаница относительно того, насколько сильное воздействие на здоровье оказывают органические продукты. Последнее исследование Стэнфордского университета показало, что питательная ценность органических продуктов практически не отличается от питательной ценности продуктов, выращенных промышленным образом (с использованием пестицидов). Это разумно: яблоко – это яблоко, а брокколи – это брокколи, независимо от того, как вы их вырастили, поэтому более чем логично, что содержание питательных веществ, и калорий, и витаминов, будет одинаковым. Однако определенно есть разница в том, что вы получаете в дополнение к этому промышленно выращенному яблоку или брокколи.

Эти продукты содержат пестициды, органофосфаты и прочие химикалии, которые сеют хаос в вашей эндокринной системе, перегружают печень и ведут себя как эстрогены в вашем теле (обычно это связано с ксеноэстрогенами), нарушая гормональный диалог, так необходимый вашему телу для создания баланса и отсутствия тревожных симптомов и заболеваний. Переход на естественные продукты может оказаться непростым: я видела женщин, у которых, как и у меня, когда я только начинала, развился тип пищевого расстройства, известный как «орторексия». Этот термин означает сверхправильное/чистое питание.

При таком типе питания женщина ест только определенные продукты и откладывает прием пищи до тех пор, пока они не будут доступны, только так она может почувствовать, что питается правильно и безопасно, то есть употребляет в пищу органические продукты. Отличная новость относительно органических продуктов состоит в том, что, когда вы 80 процентов времени следуете протоколу Женского кода, ваша эндокринная система достаточно сильна, чтобы справиться с оставшимися 20 процентами, когда вы позволяете себе что-то выходящее за рамки. В смысле химикатов некоторые продукты более агрессивны, чем другие. Вот список органических продуктов, которые стоит приобрести.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ЖЕНСКОГО КОДА

• Фрукты: голубика, клубника, яблоки, дыня, груши, персики

• Смешанные: каша, перец, томаты

• Корнеплоды: картофель, сладкий картофель, тыква

• Зеленые листовые овощи: все салаты, кале, капуста, шпинат, другая зелень

• Животные белки: говядина, птица, молочные продукты, яйца (обратите внимание, что мясо животных, которых кормили не органически, пичкали антибиотиками, гормонами и генетически модифицированными продуктами, усугубит уже имеющийся у вас гормональный дисбаланс).

Кроме того, химикалии в пище: антибиотики, добавленные гормоны, инсектициды и прочие вещества – могут угрожать вашему гормональному балансу.

Вторая проблема с блокаторами ФЛО состоит в том, что они заставляют нас полагаться на медикаменты для лечения, вместо того чтобы брать ответственность за свое здоровье на себя. Кто из вас не слышал выражения «примите две таблетки и позвоните мне утром»? Это, казалось бы, безобидное клише подводит итог тому, насколько пассивномы относимся к собственному здоровью, и наглядно иллюстрирует, как сильно мы полагаемся на простые и быстрые способы решить сложную проблему. Чтобы избавиться от этих блокаторов ФЛО, в следующих главах я расскажу, как некоторые продукты питания могут выступать в качестве лекарства для вашей эндокринной системы и устранять определенные симптомы.