Герберт Шелтон - Голодание спасет вашу жизнь

То, что рентген часто показывает язву там, где ее нет, и часто не обнаруживает язву там, где она есть, – это бесспорный факт.

Пептическая язва, безосновательно именуемая «болезнью руководителей», только в США каждый год уносит жизни 11 тысяч человек, умирающих от кровотечений и других осложнений. Сообщается, что пептической язвой страдают 13 миллионов американцев. Есть все основания сомневаться, что в США можно насчитать так много руководителей. В число наиболее вероятных причин входят переедание, пьянство, курение, чрезмерная эмоциональность, неумеренность в сексе и других аспектах жизни. Тилден говорил, что «энервация на сексуальной почве замедляет процесс воспроизводства тканей, препятствует излечению язв, способствует медленному, но верному развитию инфекций, не позволяет взять под контроль хронические заболевания». Чрезмерная сексуальная активность создает благоприятную почву для развития множества заболеваний.

Согласно господствующей концепции, пептические язвы, то есть язвы нижней части пищевода, желудка и верхней части двенадцатиперстной кишки, становятся результатом действия желудочного сока (соляной кислоты и пепсина), который переваривает и разъедает стенки этих отделов пищеварительной трубки. Когда пищевая масса опускается ниже двенадцатиперстной кишки, она подвергается воздействию желчи и других секретов, приобретая щелочную реакцию, которая нейтрализует пепсин и соляную кислоту, поэтому ниже двенадцатиперстной кишки пептические язвы не возникают.

Данная концепция далеко не так бесспорна, как считают некоторые. Слизистая оболочка желудка не подвержена химическому разъеданию. Она находится в контакте с пищеварительными соками, которые переваривают самые грубые белковые продукты, однако нежную оболочку желудка, пищевода и двенадцатиперстной кишки желудочный сок не переваривает.

Сказать, что кислота и пепсин желудочного сока вдруг принялись переваривать и разъедать оболочку этих органов, – значит не понимать причину пептической язвы.

Говорят, что желудочный сок начинает переваривать желудок вследствие какого-то изменения внутренней химии тела. Некоторые специалисты полагают, что причиной такого явления могут становиться эмоциональные стрессы. Согласно этой теории, после того, как желудочный сок разъедает слизистую, он беспрепятственно принимается за ткани, углубляя язву, и часто разъедает стенку желудка или двенадцатиперстной кишки насквозь. Это называется перфорацией желудка, или прободной язвой, и может привести к фатальным результатам.

Тут важно отметить, что этот считающийся доказанным процесс переваривания происходит чрезвычайно медленно. Часто для того, чтобы достичь кульминации, ему требуются годы.

Однако такое самопереваривание не происходит в здоровом желудке, независимо от количества секретируемой кислоты. Соляная кислота, которая является нормальным секретом желудочных желез, необходима для переваривания белковой пищи. Считать ее болезнетворным фактором глупо. Избыточная секреция кислоты, вызванная некой преходящей причиной, может привести к дискомфорту и дистрессу, но не к перевариванию слизистой оболочки желудка. Содержимое желудка может быть направлено обратно в пищевод и глотку, вызывая симптом, обычно именуемый «изжогой», но это не причиняет какого-либо вреда слизистой.

Долговременная изжога (которой чаще всего страдают люди, употребляющие слишком много сахаров и сиропов, а также те, кто неправильно сочетает пищевые продукты и пьет жидкость во время еды) может вызвать достаточно сильное раздражение слизистой пищевода и желудка и привести к воспалению, но, во всяком случае, до тех пор переваривание стенок пищевода и желудка не начнется. Переедание и неблагоразумное питание, в свою очередь, приводят к гниению пищи с образованием кислот, которые способствуют изъязвлению желудка и двенадцатиперстной кишки.

Эксперименты показывают, что, когда свежие ткани других частей тела пришивают к стенке желудка, они не перевариваются, и данный факт свидетельствует о том, что стенки пищеварительной трубки не перевариваются желудочным соком. Но, на мой взгляд, более веским основанием сомневаться в том, что пищеварительные соки участвуют в образовании пептической язвы, служит тот факт, что язвы успешно развиваются во многих других частях тела: в носу, во рту и на языке, в горле, в толстой кишке, в мочевом пузыре, в матке, на шейке матки, во влагалище, в желчном пузыре и на поверхности тела (варикозные язвы).

Появлению язв в каждом из перечисленных случаев предшествует длительное стойкое воспаление с затвердением и последующим разрушением ткани.

Истории болезней пациентов с язвами желудка и двенадцатиперстной кишки показывают, что в очень раннем возрасте у них развивалось раздражение и воспаление желудочно-кишечного тракта. Вредных привычек, вызывавших раздражение, становилось все больше, их воздействие усиливалось, а периодические дискомфортные ощущения подавлялись лекарствами. Со временем пациент проходил через все перечисленные выше стадии патологической эволюции: раздражение, воспаление, постепенное утолщение (затвердение) тканей слизистой оболочки и подслизистой основы и, наконец, изъязвление.

Усиливающееся затвердение перекрывает приток к тканям артериальной крови, доставляющей в них кислород и питательные вещества. Поэтому ткани разрушаются и образуются открытые раны или язвы.

Конечным этапом данного процесса может стать рак. Это одно из возможных конечных звеньев в цепи симптомов, начинающейся с раздражения, за которым следуют воспаление, утолщение и опухание (уплотнение и затвердение), изъязвление (образование язвы) и грибовидное разрастание (рак).

Та же самая цепь причин и следствий может предшествовать язве, или рак может развиться непосредственно из язвы. Необходимо понять, что обе эти болезни: язва и рак – представляют собой конечные этапы процесса патологической эволюции, который начинается с простых вещей и по мере развития становится все более сложным. Именно по этой причине поиски конкретной причины рака приносят одни лишь разочарования.

Все открытые на данный момент канцерогены играют роль причинных факторов лишь в определенном проценте случаев – у тех, в чьем организме уже подготовлена почва для развития рака.

Язва, как и рак, является конечным звеном в цепи симптомов, которая начинается задолго до развития самой язвы. Она становится конечным результатом десятков желудочных кризов (гастритов), часто возникавших в младенческом, детском, юношеском и зрелом возрасте. Язву относят к болезням органов, поскольку патологические изменения происходят в структуре стенки пораженного органа.