Поль Брэгг - Чудо-вода

Соки сырых органических фруктов и овощей выполняют функцию внутренних очистителей тела и крови. Именно их мы называем водами вечной молодости и крепкого здоровья. Лучи солнца посылают миллиарды атомов всем растительным формам жизни. Мы можем использовать эту солнечную энергию для улучшения здоровья, беспредельной жизнестойкости и физической выносливости.

Чистая вода выполняет в организме функцию натурального растворителя и регулирует все функции тела, включая выведение токсинов и отходов жизнедеятельности.

Чудесные органические фрукты и овощи, наполненные силой природы, способны успешно бороться с накоплением неорганических минералов и токсичных ядов, которым вы позволяете откладываться в своем теле. Фруктовые и овощные соки являются для организма натуральными моющими средствами. Попробуйте каждый день выпивать литр или больше свежевыжатых соков фруктов и овощей.

Обзаведитесь соковыжималкой и блендером. Оба эти устройства станут важными инструментами в вашей программе избавления тела от неорганических минералов и токсичных отходов. Возможно, их приобретение станет самой лучшей инвестицией в вашей жизни. Используя соковыжималку, вы сможете готовить разнообразные соки и смешивать их в самых разных сочетаниях. Восхитительна на вкус композиция из соков моркови, сельдерея и сырого шпината. Соки моркови, свеклы и сельдерея позволяют получить напиток, богатый органическим железом и натрием. Чрезвычайно полезен для здоровья коктейль из яблочного и огуречного сока. Сочетание зеленого перца и томатов способствует внутреннему очищению. Сырой шпинат, свекла и водяной кресс наполнят кровь органическим железом. Вкусна и полезна смесь соков петрушки, сельдерея и моркови. Соки белокочанной капусты (специалисты Медицинской школы при Стэнфордском университете установили, что капустный сок помогает заживлять язвы), репчатого лука, чеснока, стручков гороха, ботвы турнепса, латука, листовой капусты кале, одуванчиков и эндивия насыщены жизнетворной солнечной энергией, витаминами, органическими минералами, микроэлементами и ферментами.

Главными источниками полезной для здоровья, целительной клетчатки являются органические свежие овощи, фрукты, салаты, цельнозерновые злаки и продукты из них. Эти верные друзья здоровья помогают вам нормализовать кровяное давление и уровень холестерина и способствуют здоровому опорожнению.

Фруктовые соки играют важную роль в строительстве чистой, здоровой крови и энергичного тела. Значение для организма соков органических яблок, ананасов, вишни, ежевики, апельсинов, грейпфрутов и слив трудно переоценить, ими может наслаждаться каждый.

Какое отношение имеет пища к долголетию, крепкому здоровью – и к болезням, немощи и физическим страданиям? Как она может влиять на очищение тела от неорганических минералов и токсинов? Нам необходимо разобраться в этих вопросах, прежде чем мы сможем правильно оценить роль диеты в поддержании процессов здоровой жизнедеятельности, предотвращении болезней, восстановлении здоровья и продлении жизни.

Сбалансированная диета обеспечивает организм питанием, энергией и силой. В ее состав входят 60–70 % органических сырых фруктов и овощей, 20 % белков из овощных источников (см. таблицу процентного содержания растительных белков) плюс равные части натуральных сахаров (мед, стевия), натуральных крахмалов (цельнозерновые злаки, коричневый рис и т. д.) и ненасыщенных жиров (органическое оливковое масло Брэгга, соевое или льняное масло). Такая сбалансированная диета создает в теле щелочную среду и повышает степень его внутренней чистоты.

Представленная на иллюстрации пирамида примерного суточного рациона здоровой растительной пищи показывает, каким должен быть идеальный рацион, необходимый для оптимального питания, здоровья и благополучия. Вы заметите, что эта пирамида составлена из полезных органических продуктов с акцентом на употребление чистой воды, фруктов, овощей, цельнозерновых злаков, овощных белков, немолочных источников кальция и сырых орехов и семян. Рацион, основанный на этих диетологических рекомендациях, поможет вам получать все питательные элементы, необходимые для достижения оптимального здоровья. Это самая лучшая диета для предотвращения болезней и долголетия. Кроме того, она обеспечит правильный баланс элементов, необходимых для строительства здоровой нервной системы.

Вы становитесь тем, что едите, пьете, вдыхаете, думаете, говорите и делаете.

Очищенная/дистиллированная вода. В основании пирамиды находится очищенная вода. Мы рекомендуем пить чистую дистиллированную воду, поскольку это самая лучшая вода для тела. Выпивайте по меньшей мере 8 стаканов такой воды в день и даже больше, если этого требует ваш образ жизни (занятия спортом, работа и т. д.).

Цельнозерновые продукты. На следующем уровне пирамиды располагаются цельнозерновые продукты. Избегайте любых продуктов из переработанного, очищенного зерна и ешьте хлеб и крупяные продукты только из неочищенного, органического цельного зерна. Лучше всего вам подойдут цельная пшеница, коричневый рис, овес, просо, лебеда кино (квиноа), а также 100-процентные цельнозерновые хлебные и крупяные продукты. Порция цельного зерна равна куску цельнозернового хлеба, 30 граммам готовой к употреблению цельнозерновой крупы, чашке вареного цельного зерна, такого как коричневый рис, овсяная крупа или другие виды зерновых, чашке 100-процентных макаронных изделий из пшеницы (или другого цельного зерна) и 30 граммам других цельнозерновых продуктов. Рекомендуем употреблять 2–3 порции органических, не подвергавшихся генетической модификации цельнозерновых продуктов в день.

Теперь я питаюсь в основном бобовыми культурами, овощами и фруктами. Не употребляю никаких молочных продуктов, мяса, птицы и лишь время от времени позволяю себе совсем немного рыбы. Такое питание изменило мой метаболизм, я сбросил больше 10 килограммов. Я провел исследование и обнаружил, что 82 % людей, которые переходят на растительную диету, начинают исцелять сами себя – так же, как это сделал я!

Овощи. Ешьте столько органических и сырых овощей (не подвергавшихся тепловой обработке, в виде салатов, гарниров, соков и т. д.), сколько сможете. Тепловая обработка овощей не должна быть слишком интенсивной. Лучше всего готовить их на пару или слегка обжаривать.