Рудигер Дальке - Естественное очищение организма. Новые полезные привычки

Система биопродуктов Санрайдер [12] Фирма Sunrider – основанное на философии регенерации производство пищевых трав. – Примеч. ред . .

Это простая, удобная система, опирающаяся на традиции китайской медицины, была создана в Тайване лекарем по фамилии Чен. Она основана на лечении травами. Без особого труда можно проводить такое лечение самостоятельно, и многие уже через несколько дней ощутят заметное улучшение самочувствия. Лечение дополняется психологическим подходом, направленным на устранение причины дисгармонии, чем улучшается достигаемый результат.

Не менее простой, хотя и мало популярный метод предотвращения отравлений и зашлаковки организма состоит в хорошем пережевывании пищи. То, что попадает в желудок в виде жидкой кашицы, уже настолько подготовлено к усвоению, что практически не возникает проблем, связанных с процессами брожения, проявляющимися, например, во вздутие живота. Основательное перемешивание со слюной помогает переваривать пищу без остатка. Процесс жевания стимулирует также выделение желудочного сока, столь необходимого для дальнейшей переработки пищи. Когда слюнки текут во рту – это замечательно, поскольку так же хорошо идет процесс и в кишечнике. Как известно, все это начинает происходить уже тогда, когда мы только думаем о еде, вдыхаем ее запах или просто смотрим на нее. Следовательно, перед едой лучше всего подумать именно о ней, а не о какой-нибудь проблеме, нарушающей весь процесс усвоения пищи. Мы многое потеряли в умении правильно питаться, мы потеряли часть культуры. Это бросается в глаза, стоит только взглянуть на вновь приобретенные привычки поведения за столом. Многие не могут и даже не хотят есть, не отвлекаясь на что-нибудь постороннее: на слушание программы новостей, на просматривание мыльных опер по телевизору, на обсуждение школьных проблем у детей или на размышления по поводу своего бизнеса.

Если у человека развилось хорошее обоняние, а вкусовые рецепторы во рту прекрасно реагируют на вкус, и к тому же человек старательно пережевывает пищу, то он может совершенно спокойно отказаться от таблиц с расчетом калорий, и ему не нужно переживать по поводу результатов химического анализа.

Хотелось бы еще раз остановиться на том, насколько важно и полезно перед едой хорошо настроиться на ее восприятие. Во времена, когда перед едой следовала привычная молитва, это было простым и естественным делом. Вместо того чтобы сразу же, не глядя, набрасываться на пищу, люди вначале еще раз старались осознать ее ценность. В благодарность за это у них вырабатывалась позитивная установка, а душа и тело получали импульсы из подсознания, помогающие процессу пищеварения. К тому же на помощь приходили чувства: аромат пищи возбуждал аппетит, а от ее вида во рту активно работали слюнные железы, способствуя предварительному перевариванию.

Необходимость долго держать пищу во рту и хорошо ее пережевывать, чтобы до конца распробовать, ведет к тому, что фрукты превращаются во фруктовый сок, овощи – в суп, зерновые продукты – в кашу, а из постного мяса получается нечто малоприятное и волокнистое, не вызывающее большого аппетита. Поэтому уже во рту можно определить, какие продукты относятся к правильному питанию, а какие нет.

Если человек осознает, что любое мясо, которое мы едим, уже находится в стадии разрушения, то у него просто пропадет аппетит.

После продолжительного голодания многие не желают поедать мясо, часто просто не хочется ощущать его запах, не говоря уже о том, чтобы долго его пережевывать. Долгое пережевывание мяса не доставляет большого удовольствия, хотя именно в подобных случаях это особенно важно делать. Если мы выберем свежее мясо, оно покажется нам слишком жестким, и потребуется агрессивная манера пережевывания. Только что подстреленная дичь тоже обычно мало пригодна в пищу, поскольку слишком жесткая. Охотники дают ей полежать, а хозяйки дома солят ее. Знатоки говорят потом о специфическом привкусе такого мяса. Но в нем нет ничего особенного – это обычный запах, свидетельствующий о начинающемся разложении. На самом деле благодаря этому процессу мясо становится мягче, у него исчезает трупное окоченение. Признать это любителям мяса будет, разумеется, нелегко. При этом домашние хозяйки часто задают продавцу невинный вопрос – действительно ли говядина хорошо отвиселась? Люди охотно стараются не замечать, что имелось в виду начинающееся разложение. Любое мясо в корзине покупателя практически всегда находится в подобном состоянии, иначе он просто не мог бы его есть. Под таким углом зрения участившиеся скандалы вокруг мяса приобретают совсем иной вид.

Обычно во время очередного скандала с мясными продуктами население больше всего потрясает вопрос о степени их испорченности: «Неужели настолько?!» По отношению к дичи мы поступаем более великодушно, чем по отношению к свиньям, но некоторая доля «свинства» присутствует и там. Подобные скандалы порождают даже некоторые иллюзии. Как иначе можно понять ситуацию, когда сообщают, что более 60 % проверенных продуктов оказались испорченными. Значит, тогда почти 40 % мяса было нормальным! Но на самом-то деле протухли все 100 %, просто 60 % из них воняют так, что хоть святых выноси.

Наши древние предки питались поначалу, скорее всего, испорченным мясом, поскольку есть мясо только что убитых животных было просто невозможно. В целом, человек является всеядным. Но если сравнить его зубы и кишечник с этими же органами у других млекопитающих, он окажется все-таки значительно ближе к травоядным. Поэтому с точки зрения анатомического строения человеку больше бы подошло питание, при котором мясо едят лишь изредка и совсем немного. А это, к сожалению, полностью противоречит нынешним традициям. Человек мог бы съесть, например, большое количество малины и при этом нечаянно скушать несколько червячков. А ситуация, когда к большим кускам мяса берут лишь немного гарнира, является просто безумием по отношению к своему здоровью. Она кажется еще большим злом, если принять во внимание, как обстоят дела с продуктами питания для миллионов людей на нашей планете. Ведь не зря же мы производим огромное количество растительного белка, такого как соя, например. Значит, надо меньше производить менее ценного животного белка в форме свинины.

Хотя человек по строению зубов и устройству кишечника и является всеядным, он, если, конечно, думает о своем здоровье, не должен запихивать в свой желудок все подряд. Поэтому по отношению к еде у нас тоже есть прекрасная возможность признать, что вовсе необязательно делать все, что можешь делать. После курса голодания обычно складывается особенно благоприятная ситуация, когда можно, наконец, начать кушать с удовольствием, предаваясь вкусовым ощущениям. Это иногда приводит к тому, что человек, регулярно голодая, постепенно переходит на те продукты, которые вкусны и полезны для желудка. Такой гурман отказывается не только от вредного белкового питания, подразумевающего ежедневное потребление мясных продуктов, но и от всякой спешки во время еды.