Венис Фултон - Шесть недель до OMG. Стань стройнее всех подруг

А это значит, мы в буквальном смысле слова то, что мы поглощаем. Человеческий организм «просит» пойти в магазин и купить ему нужные питательные вещества. Больные анорексией отказываются покупать что-либо из этого списка или покупают совсем немного. Если это список ингредиентов торта, ты просто не сможешь испечь хороший торт. Вот это и происходит с людьми при значительной потере веса. Они худеют, правда, то, из чего они состоят, – сущий мусор.

Попробуй недоедать 3 недели, и клетки, которые возникли в нижнем слое кожи, выйдут на поверхность с таким видом, будто их надо как следует постирать и погладить. Эта недокормленная кожа будет слабой, тусклой, с растяжками. Продолжай плохо питаться, и действие распространится на клетки, которые растут дольше, на внутренние органы, мозг и зубы. Включая пальцы ног. Худоба из-за недоедания всегда приводит к проблемам.

С булимией дело обстоит немного по-другому. Некоторые страдающие булимией проходят периоды анорексии, когда они почти ничего не едят. Значит, и у них возникает большинство вышеописанных проблем. Но они зарабатывают себе и новые неприятности. Если у тебя булимия, ты можешь выглядеть очень худой, не иметь болезненного вида и удерживать свой вес на минимальном уровне, не вызывая ни у кого подозрений. Хорошая актриса может казаться на людях совершенно нормальной, не считая того, что она часто бегает в туалет.

Вызывая рвоту, больные булимией буквально разворачивают калории вспять. И таким образом вызывают резкую потерю веса, по крайней мере временную. Но природа всегда берет свое. У рвотных масс чрезвычайно высокая кислотность, она легко разрушает не только зубы, но и горло (отчего возрастает риск рака гортани). Отчасти это можно скрыть, если пользоваться мятной жвачкой и полоскать рот от кислоты. Но от собственного организма некоторые вещи скрыть совершенно невозможно. Вот именно, невозможно.

Постепенно начинают страдать и заболевать, например, кожа и желудок. Но гораздо медленнее с катушек слетают центры аппетита, причем мы еще не понимаем, как это происходит. Что за центры аппетита? Вот что: когда ты обращаешь внимание на еду, наслаждаешься ею, испытываешь голод или понимаешь, что надо подождать, за все это отвечают части мозга, зоны со сложным устройством, и они связаны с общим ощущением удовольствия. Это центры аппетита.

Тренировать их, полагаясь на определенные принципы (как в этой книге), – хорошая идея, потому что в современном мире они совсем сбились с верного пути. Но если сначала есть, а потом вызывать рвоту, мозг вообще перестанет понимать, что происходит. Ты перепрограммируешь очень сложные участки, а у человеческого суперкомпьютера нет запасного плана на случай аварии.

У булимиков развиваются странные отношения с едой, которые даже они сами не могут объяснить.

От анорексии и булимии худеют. С этим не поспоришь. Но потеря веса сама по себе обычно не бывает проблемой, не считая того, что иногда родные, друзья и посторонние люди не могут принять такую внешность. Проблема в том, как составить организм из ограниченного числа продуктов и перестроить наш удивительный компьютер – мозг. Если ты существуешь в подобном режиме более двух лет, у тебя серьезные проблемы. Обратись за помощью. Все будет хорошо.

Человеку повезло, он обладает волшебной способностью восстанавливаться. Благодаря своему уникальному устройству мы имеем возможность из массы клеток создать все заново с той самой минуты, как только примем решение.

Для большинства анорексия и булимия до сих пор вопрос очень личный. Но только не для знаменитостей. Неуклонное распространение цифровых СМИ, особенно Интернета, навсегда изменило их жизнь. И, как у всех людей, у знаменитостей есть свои проблемы. Известные случаи расстройств питания, особенно у актрис и певиц, вывели их на новую головокружительную высоту. Шокирующие фотографии и жуткие подробности оказались в наших домах и телефонах.

Подобное обнажение вместе с общим ростом количества информации привело к появлению нового расстройства – орторексии.Это слово состоит из двух греческих, которые примерно означают «правильный» и «аппетит». Им страдает огромное количество народу. Чем же именно они страдают? Орторексик – это человек, ненормально помешанный на здоровом питании. Некоторые могут сказать: из-за этой книги ты сама заболеешь орторексией. И я бы согласился, если бы написал ее по-другому. Но это не так.

Моя книга представляет тебе факты, надеюсь, легкие для восприятия. Цель – понять, а не зациклиться. Я обнаружил, как только человек осознает, что к чему, зацикленность тут же идет на убыль. Еще я думаю, если читаешь мою книгу, ты зациклена не на еде, а на собственном теле, эти две штуки тесно связаны. Временная зацикленность на еде и теле полезна для здоровья, особенно если подводит тебя ближе к правде.

Но вернемся к орторексикам. Когда-то это была небольшая группа упрямцев, которые предпочитали бродить не по супермаркетам, а по магазинам здоровой пищи. Но в наше время для того, чтобы что-то узнать, достаточно открыть страницу в «Википедии». Так их образ жизни распространился на обычные продуктовые магазины. В каком-то смысле рост орторексии вызвал много положительных перемен в продовольственных ресурсах. Продовольственные компании поняли, что теперь мы уже не такие дураки, и были вынуждены переключиться на выпуск более чистой, натуральной и полезной пищи.

Правда, есть и минусы. Эта группа воспринимает еду в чисто утилитарном смысле. Топливо. Нечто, что можно измерить, проконтролировать и применить. И очень жаль, потому что еда – это гораздо большее. Есть – это ощущение, почти ритуал. Ладно, согласен, когда перекусываешь наскоро в машине, это не совсем то! Хотя и тут я не уверен, поскольку это вполне приятное времяпрепровождение. Да, спасибо, мозг. Еда – это времяпрепровождение . И жизнь нуждается в нем.

Некоторые выступали за то, чтобы классифицировать орторексию как нарушение питания. Я так не думаю. Более того, по-моему, анорексия с булимией не нарушения питания, а психические проблемы. Еда просто попалась под руку. Анорексия, булимия и орторексия – не физические проблемы.Если ты считаешь, что у тебя они есть, необходимо разобраться с тем, что у тебя выше шеи. Или заглянуть себе в душу. Там много прямых и честных ответов. Почувствуй свое «я». Установи связь .

Если ты орторексик, то не чувствуешь себя такой же одинокой, как анорексики и булимики. В каком-то смысле твое положение еще хуже. Но любая идея фикс, если она завладевает тобой надолго, вредна, занимая место у тебя в голове. То ценное место, которое лучше бы заполнить мыслями о разном приятном и бог знает чем еще. Я прошу тебя как можно быстрее стать специалистом, но все-таки не стремиться к идеальному знанию. Его нет.