Маргарет К. Салливан - Этикет Джейн Остен. Как быть истинной леди в эпоху инстаграма

Следите за сельскохозяйственными работами.У владельца поместья обычно есть управляющий, на плечи которого ложатся основные повседневные обязанности, но мудрый хозяин всегда в курсе дел, проинспектирует урожай или стада и сам побеседует со своими арендаторами.

Улучшайте ваше поместье.Это может быть что угодно, от ландшафта до строительства теплиц или даже наблюдение за дизайном и строительством нового дома.

Участвуйте в местном управлении.Во многих случаях владелец большого поместья это еще и местный мировой судья, отвечающий за разбор уголовных дел и споров между местными жителями. Он может быть также и церковным старостой, что требует поддержки местной церкви и контроль над тем, чтобы священник получал положенную ему десятину.

Во времена Джейн Остен не было бытовых приборов, облегчающих жизнь, но человеческий труд стоил дешево. В «Эмме» даже у семьи Бейтс, радовавшейся продуктовым дарам от ее более обеспеченных соседей, была служанка по имени Пэтти. В больших поместьях работал целый штат прислуги, выполняющей все, что требовалось хозяевам.

● Управляющий поместьемэто менеджер среднего звена, находящийся между хозяином и работниками в вопросах, касающихся сельского хозяйства.

● Мажордом (эконом)занимался административными вопросами в поместье, нанимал и увольнял домашнюю прислугу, оплачивал счета и помогал хозяину с корреспонденцией. Мажордомы иногда выполняли обязанности управляющего поместьем. В небольших домах роль мажордома исполнял дворецкий.

● Дворецкийоткрывал дверь и впускал посетителей, руководил ливрейными лакеями, зажигал и гасил свечи, следил за огнем в каминах, наблюдал за чисткой серебра и заботился о винном погребе.

● Экономкауправляла служанками, следила за уборкой дома и стиркой, была посредником между хозяйкой и кухаркой.

● Лакейзаботился об одежде хозяина и его личных нуждах. С остальной прислугой не общался.

● Горничная хозяйкизаботилась об одежде хозяйки. Иногда шила для хозяйки или переделывала платья по моде. Следила за украшениями хозяйки, укладывала ей волосы. Она оставляла себе любую одежду, которая больше не нужна была хозяйке.

● Гувернанткаучила старших детей и заботилась о них. Не водила дружбы со слугами низшего звена.

● Ливрейный лакейприслуживал за обедом, приносил вещи, передавал сообщения, приносил покупки из магазинов домой, доставлял приглашения хозяйки и просто старался быть полезным. Обычно их выбирали, ориентируясь на красивую внешность.

● Кормилицакормила, одевала и играла с детьми, которые были еще слишком малы для занятий с гувернанткой, старалась, чтобы малыши не путались у родителей под ногами.

● Кухарказанималась кухней, включая мытье посуды и приготовление еды.

● Служанкипод наблюдением экономки убирали общие комнаты в доме. Обычно их выбирали, ориентируясь на молодость и красоту.

● Кучер, грумы, помощники кучера:управляли экипажами, следили за их состоянием, заботились о лошадях.

● Садовникизанимались ландшафтом. В некоторых больших домах была команда: старший садовник и его помощники.

● Судомойкимыли посуду и выполняли тяжелую работу, отскребая грязь и убирая дом. Обычно очень молодые девушки или женщины, чья внешность не позволяла быть служанками.

● Слуги-мужчинытаскали тяжести, убирали за коровами и выполняли другую грязную работу в семьях, которые не могли себе позволить держать ливрейных лакеев.

● Прачкиобычно не входили в штат прислуги. Приходили из деревни при необходимости и либо стирали на месте, либо забирали стирку с собой.

Придерживайтесь тактики открытых дверей.Арендаторы, особенно те, что помоложе, часто обращаются к владельцу поместья с вопросами и проблемами, касающимися урожаев, домашнего скота и личной жизни. Слушайте их, давайте советы, направляйте.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.