Сергей Бурыгин - Стамбул. Новый Вавилон на берегах Босфора

Местоположение строящихся йалы подлежало строгому регламенту и отражало социальный класс и этническую принадлежность хозяина. Как и все большие жилые строения в османские времена, йалы делились на две части – селамлик (для мужчин) и гаремлик (для женщин). Как правило, это были отдельные здания.

Из обязательного центрального зала, называемого софа (sofa – приемная, холл), в котором иной раз располагался бассейн с фонтаном, двери вели в четыре угловые спальные комнаты. Зал-софа, где действительно стояли диваны и обычно принимали гостей, мог быть крестообразной формы. Застекленные террасы – эйваны поддерживались консолями и выходили на Босфор и сад. Обязательный атрибут любой йалы – турецкая баня – хаммам.

Из досье «ИП»: источник истинного наслаждения

Слово «хаммам» произошло от арабского «жар». Турецкие бани всегда считались на Востоке источником истинного наслаждения, и хотя старинные бани теперь технически усовершенствованы, они все еще сохраняют былой облик как снаружи, так и изнутри.

Традиционный хаммам состоит из трех секций. Первая – предбанник, или «джамекан», температура в котором не поднимается выше 30 – 35 °С. Здесь есть шкафчик, в который складывают одежду. Еще тут выдают деревянные сабо – «налын», или «такунья». Купальщик не спеша раздевается и прогревается. В хаммаме, который выполнен в старинном стиле, «джамекан» является наиболее впечатляющей частью, с питьевым фонтаном в центре или иногда с мраморным бассейном и струей, бьющей из его центра. Для регулировки температуры служит переходное помещение «согуклук», где обычно находятся душевые и туалеты. В турецкой парной «харарет» пар густой, но более мягкий, влажнее, чем в русской бане. Нет никаких экстремальных, опасных для здоровья температур. Ощущаешь себя комфортно. В центре расположено мраморное возвышение – «камень для живота» – «гёбекташи».

В гареме султана

С йалы связано появление церемонии «мехаб». Летним лунным вечером флотилия, состоящая из сотен кайыков, шла по тихому в это время Босфору от одного приморского особняка к другому. Процессию возглавляла одна из самых больших лодок – саз-кайык, где на специальном помосте играл национальный оркестр и пели солисты. Сюда обычно приезжали предаваться приятному безделью.

В Стамбуле началась «эпоха тюльпанов» («лале девре») – эра активного архитектурного созидания под сильным художественным влиянием архитектурных стилей европейских стран, в основном Франции.

Первые признаки неблагополучия государства были сопряжены с военными поражениями турок: в 1571 г. в морском сражении при Лепанто европейцами был уничтожен весь турецкий флот, неудачей закончилась, как мы помним, и вторая осада Вены в 1683 г.

Поражали и размеры расточительства султанского двора – только гарем великого везира Кара Мустафы Кепрюлю, сопровождавший его в походе на Вену, состоял из 1500 рабов, 1500 наложниц и 700 евнухов, которые требовали соответствующего содержания. Шестнадцатилетняя война с государствами Священной лиги окончательно истощила Османскую империю. К началу ХVIII в. она уже не могла продолжать в прежнем объеме завоевательную политику. Изменился состав армии, янычары стали заниматься ремеслом и торговлей, европейские купцы стали все глубже проникать в экономику страны, они получали льготы на основе торговых соглашений. Города сотрясали восстания низов и янычарские бунты. В среде столичной бюрократической элиты прорастали семена сомнений в непоколебимости и правильности прежней системы. Султанские сановники стали интересоваться жизнью Европы.

В Османскую империю стала поступать информация о состоянии европейской науки и культуры, открывались новые посольства и налаживались контакты с европейцами. Это был период строительства роскошных зданий, создания парков по европейскому образцу, пиров-банкетов, пышных праздников и бесконечных увеселений.

Символом эпохи стал один из самых популярных на Востоке цветков – тюльпан. Сегодня он остается неизменным символом Стамбула. А тогда, в Персии, где его нежную прелесть оценили впервые, этот цветок называли «дюльбаш» – за его сходство с турецкой чалмой. (Отсюда произошло и слово «тюрбан».) Турки же называли его «ляле», что было созвучно имени Бога – «Аллах».

В Стамбуле ежегодно справлялся праздник тюльпанов. Особенно торжественно его отмечали в султанском дворце, который в этот день принимал феерический вид. Все сады его и залы украшались бесчисленным множеством причудливо развешанных разноцветных фонариков в форме тюльпанов. Их зажигали вечером, и они сияли тысячами огоньков. На дорожки садов, окружавших дворец, и на траву лужаек выпускали черепах, на панцирях которых были укреплены небольшие масляные светильники. Зрелище казалось волшебным и сказочным. Дорожки садов устилались драгоценными пестрыми коврами. В воздухе разливался запах благовоний. На самых видных местах размещались композиции из наиболее изысканных, красивых и редких видов тюльпанов, удивительная форма и неповторимые цвета которых должны были вызывать восхищение и восторг. В потайных уголках сада всю ночь звучали мотивы, которые исполняли небольшие оркестры.

Обитательницам султанского гарема в праздник тюльпанов предоставлялся счастливый случай оказаться на глазах своего повелителя. Они старались обратить внимание султана на особо красивые цветы и соревновались между собой, придумывая тюльпанам поэтические названия. Заканчивался праздник богатым угощением, состоявшим из восточных сладостей и традиционных напитков. Пир сопровождался танцами, пением и музыкой.

Тюльпан —самый популярный цветок Востока

Тюльпановое наследие живо и до сей поры: в апреле – мае улицы турецких городов, и особенно Стамбула, расцветают всеми возможными красками, какие только бывают в природе. Удивительные по красоте и формам цветы многокилометровыми гирляндами опоясывают улицы и площади, создавая праздничное настроение. Миллионы цветущих тюльпанов делают Стамбул, а вовсе не Голландию, мировой столицей этого феерического зрелища.

Ибрагим Мутеферрик открыл в Стамбуле первую в Османской империи типографию с использованием арабского шрифта. В ней было запрещено печатать книги религиозного и правового содержания, поэтому печаталась только историческая и техническая литература.