Л. Николаев - Блюда в мультиварке для праздников

Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте лимонной цедрой и кусочками черного шоколада.

Для теста: Мука высшего сорта – 3 мерочных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, сода гашеная, – 1/2 ч. л., ванильная эссенция – 1 ч. л. Для крема: Вбитые сливки – 250 г Для украшения: Зефир, лимонная цедра, белый пористый шоколад

Взбейте яйца с сахаром блендером.

Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.

Установите таймер режима «выпечка» на 1 час.

Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.

Разрежьте бисквит на три коржа, смажьте коржи взбитыми сливками.

Уберите торт в холодильник на 1 час.

Украсьте половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками белого пористого шоколада.

Мука высшего сорта – 130 г, сахар – 130 г, масло сливочное – 100 г, грецкие орехи – 150 г, ванильный порошок – 2 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., яйца – 2 шт., молоко – 125 мл, масло сливочное для выпечки

Взбейте блендером яйца с сахаром и ванильным порошком. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать смесь. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте орехи, влейте молоко. Смажьте сливочным маслом кастрюльку мультиварки, выложите вымешанное тесто. Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут. Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.

Для теста: Мука высшего сорта – 3 мерочных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, сода гашеная, – 1/2 ч. л., ванильная эссенция – 1 ч. л., корица молотая – 2 ч. л. Для крема: Кофе со сгущенным молоком – 1 банка, масло сливочное – 200 г Для украшения: Лимонная цедра, черный пористый шоколад

Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе.

Хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.

Установите таймер режима «выпечка» на 1 час.

Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.

Разрежьте бисквит на три коржа.

Смешайте какао со сгущенным молоком со сливочным маслом, смажьте коржи кремом.

Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками черного шоколада.

Для теста: Мука высшего сорта – 3 мерочных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, сода гашеная, – 1/2 ч. л., ванильная эссенция – 1 ч. л., крем: варенка – 1 банка, масло сливочное – 200 г. Для украшение: лимонная цедра, белый шоколад

Взбейте яйца с сахаром блендером.

Добавьте сметану, размягченное сливочное масло.

Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.

Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.

Разрежьте бисквит на три коржа. Смешайте варенку со сливочным маслом, смажьте коржи кремом. Уберите торт в холодильник на 1 час.

Украсьте лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.

Для теста: Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт банановый – 2 стакана, сода – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки Для украшения: Банан, взбитые сливки

Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложите тесто. Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите. Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте кружочками банана и взбитыми сливками.

Мука высшего сорта – 200 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, сахар – 100 г, сода – 1/2 ч. л., миндаль измельченный – 40 г, яблоки сушеные – 250 г, масло сливочное для выпечки

Положите в сметану соду и оставьте на 20 минут. Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее сушеные яблоки, посыпьте их сахарным песком. Миксером взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану. Еще раз хорошенько взбейте. Положите муку и опять взбейте. Добавьте измельченный миндаль, перемешайте. Получившееся тесто вылейте на сухофрукты. Выпекайте в режиме «выпечка» 40 минут. Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.

Для теста: Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт абрикосовый – 2 стакана, сода – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки Для украшения: Абрикосы, взбитые сливки

Взбейте яйца с сахаром блендером.