Николай Данилов - Целебная магия даров юга

Как носитель белка плод банана тоже занимает важное место, так как, в отличие от мяса и сыра, содержит к тому же большое количество щелочных соединений. Поступая в организм, они нейтрализуют кислоты, которые накапливаются в процессе обмена веществ, и предупреждают отложение солей в суставах (подагра, остеохондроз, ревматизм).

Качественное и количественное сочетание биологически активных веществ и хорошая энергетическая ценность делают плоды бананов диетическим и лечебным продуктом. Их калорийность - 67 ккал на 100 г продукта соответствует калорийности говяжьей печени, рыбы (карп, камбала, хек).

Бананы в организме человека вызывают различное действие: антиаритмическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипотензивное, желчегонное, кардиотони-ческое, лактогонное, мочегонное, мягчительное, обволакивающее, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоотечное, ранозаживляющее, седативное (успокаивающее), слабительное.

Можно назначать бананы в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией, если они плохо переносят голод. При тучности и сахарном диабете употребление спелых бананов противопоказано. В то же время неспелые плоды - хорошая пища для больных диабетом.

Измельченные бананы - эффективное средство при желудочно-кишечных расстройствах у детей.

Плоды бананов полезно употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, туберкулезе, болезнях печени, почек, поджелудочной и щитовидной желез, интоксикациях различного происхождения, подагре, остеохондрозе, ревматизме, при отеках различного происхождения и как противоцинготное средство.

Ограничения нужны лишь людям с резко повышенной кислотностью желудочного сока.

* * *

Есть любопытный способ лечения бородавок с использованием бананов. Нужно очистить зрелый плод, нарезать кожуру квадратиками по 2 - 3 см и положить желтой стороной вниз. Отжать сок чеснока или молочко от стебелька одуванчика и накапать сверху. Затем приложить квадратик к бородавке и закрепить пластырем. Менять аппликаторы каждое утро. Утверждают, что через 7 - 10 дней таких процедур бородавки должны пропасть.

ГРАНАТ

Кустарник или дерево из семейства гранатовых - Punicaceae, высотой 2 5 м. Плод шарообразный, крупный, вверху увенчан остатками чашечки, ярко-красный или желтоватый. Размер плодов в диаметре 10 - 15 см, вес до 300 г, а иногда и более. Семена угловатые, многочисленные, каждое из них окружено тонкой пленчатой оболочкой, заполненной соком. Цвет семян красный или пурпурно-малиновый, вкус кисло-сладкий или сладкий.

Гранат - древнее растение. Известно, что его культивировали в Вавилоне еще пять тысячелетий назад.

Пророку Мухаммеду приписывают такие слова: "Ешьте гранаты - они очищают душу от зависти и ненависти". Частые упоминания о гранате встречаются в Библии и в древних санскритских текстах. Как мы знаем, у царя Соломона был целый сад гранатовых, деревьев. На древних ассирийских и египетских барельефах есть изображения этого фрукта, а иногда его можно увидеть на старинных карфагенских и финикийских медалях.

Медицинское применение граната тоже имеет давнюю историю. Гиппократ рекомендовал употреблять кожицу плодов при дизентерии и лечении ран, а сок граната - при желудочных болях.

Индийская "Аюрведа" - наука о жизни - считает, что плоды .граната наряду с виноградом и яблоками способствуют "омолаживанию тела". Кору граната для избавления 6т глистов использовали в Древней Греции, Риме, Индии, Армении.

На Востоке цветки и плоды граната - символ дружеских чувств и сердечной привязанности, поэтому, направляясь в гости, в качестве подарка чаще всего берут плоды граната. Мавры именем этого растения назвали свой лучший город - Гренада, расположенный на юге Испании. Они приписывали ему божественное происхождение и почитали царем всех плодов за вкус и за огненно-красную корону на верхушке плода. Авиценна писал:

"Кислый гранат, особенно сироп из него, подавляет желтую желчь и препятствует течению излишков во внутренности. Гранатам всех видов, даже кислым, присуще очищающее и вяжущее свойство.

Гранатовые зерна с медом - хорошая мазь для внутренности носа, при ногтоеде, злокачественных язвах, полезна от зубной боли и боли в ухе, от язв в заднем проходе. Черешки граната, в особенности жженные, применяются для лечения ран. Теплота цветков дикого гранатника заставляет склеиваться раны. Сладкий гранат мягчит, все части его дают скудное, но хорошее питательное вещество. Кисловатый гранат иногда бывает полезнее для желудка, чем яблоки и айва, но зерна его плохие, наиболее вяжущей его частью являются черешки. Зерна граната, сладкого и несладкого, вяжущие. Если отварить сладкий гранат в вине, а затем истолочь его, как он есть, и приложить в виде лекарственной повязки на ухо, это облегчит боль. Гранатовый сироп и густо сваренный сок из него помогает от похмелья, особенно кислый.

Кислый гранат гонит мочу сильнее, чем сладкий, но и тот и другой мочегонное".

Мухаммад Хусейн Шерази тоже высоко ценил лечебные свойства этого фрукта:

"Для употребления в пищу лучше всего годятся спелые, сочные, крупнозернистые гранаты.

Все части граната обладают значительными вяжущими свойствами, даже выжатый сок мякоти зерен, хотя они в нем почти не ощущаются.

Гранат имеет незначительную питательность. но очищает, открывает закупорки, смягчает кишечник, гонит мочу, вызывает жажду.

Гранат полезен для укрепления печени, при желтухе, болезни селезенки, сердцебиениях, болях в груди, кашле.

Чрезмерное употребление этого фрукта вредно людям, страдающим лихорадкой, так как порождает газы".

Амирдовлат Амасиаци подробно описал этот фрукт: Гранат бывает трех видов: сладкий, кислый и кисло-сладкий. Лучшим является сладкий. Он обладает укрепляющим действием. Кислый гранат помогает при язве уха, если растолочь его с салом и закапать. Если же сок его ввести в глаз, то снимет воспаление век. Он помогает также при парше. Если мазью, приготовленной из его косточек, смазать сыпь при кори, то она пройдет. Его листья укрепляют волосы. Сладкий гранат помогает при сердцебиении и смягчает горло. Кора его изгоняет глистов. Если сделать припарку из его корки с инжиромдо поможет при ногтоеде, желтожелчных лихорадках и грыже. Зерна кислого граната обладают закрепляющими свойствами. А если их хорошенько высушить, то они прекрасно закрепят естество и остановят выделение желтой желчи, отрыжку и рвоту. Очень хорош кислый сок. Если сварить его и смешать с медом, то поможет при злокачественных язвах.

Кора кислого граната помогает при опухолях, если сделать припарку. А если сварить и сделать клизму с белой ячменной мукой и отваром ромашки, то поможет при язвах кишечника и поносе. Если же сделать полоскание из отвара коры, то это укрепит десны".