Автор неизвестен - Кулинария - Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки
- Название:Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:ООО «Новая детская литература»
- Год:2008
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Автор неизвестен - Кулинария - Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки краткое содержание
Каждая хозяйка имеет в запасе много различных рецептов консервирования. Сегодняшняя тема — огурцы и помидоры. Сейчас самое время узнать кое-какие секреты правильной засолки огурцов и помидоров и способы их консервирования и маринования.
Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Варенье из зеленых помидоров
По 1 кг зеленых помидоров и сахара, 1 лимон.
Зеленые помидоры (размером немного больше грецкого ореха) разрезать на половинки, вынуть зерна, пересыпать сахаром и оставить на ночь. Когда пустят сок, варить до прозрачности. В конце варки добавить лимон, нарезанный кружочками (без косточек) или 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Варенье охладить и разлить по банкам. Это варенье хорошо подходит в качестве начинки для дрожжевых пирогов. Помидорами, вынутыми из варенья и обсыпанными сахаром, можно украсить торты и пирожные.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
