Your Name - Пищевые добавки

Тут можно читать онлайн Your Name - Пищевые добавки - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Кулинария. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Пищевые добавки
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    3.8/5. Голосов: 101
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Your Name - Пищевые добавки краткое содержание

Пищевые добавки - описание и краткое содержание, автор Your Name, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Пищевые добавки - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Пищевые добавки - читать книгу онлайн бесплатно, автор Your Name
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты

Опасные красители:Е102, Е110, Е120, Е124.

Канцерогены(вещество или физический агент (излучение), способные вызвать развитие злокачественных новообразований или способствующий их возникновению.):

Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 – Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.

Вызывают злокачественные опухоли:

Е103, У105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е240, Е311-313, Е330, Е447, Е626, Е630.

Мутагенные и генотоксичные:

Е104, Е124, Е128, Е230 – Е233, Аспартам.

Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, печени,почек:

Е102, Е110, Е171-173, Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Аллергены:

Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311 – Е313, Аспартам.

Нежелательно астматикам:

Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217, Е221 – Е227.

Нежелательно людям, чувствительным к аспирину:

Е107, Е110, Е122 – Е124, Е155, Е214, Е217.

Влияют на печень и почки:

Е171 – Е173, Е220, Е302, Е320 – Е322, Е510, Е518.

Нарушение функции щитовидной железы:Е127.

Приводят к заболеваниям кожи:Е230 – Е233.

Раздражение кишечника:Е220 – Е224.

Расстройство пищеварения:

Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.

Неправильное развитие плода:Е233.

Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям:

Е249, Е262, Е310 – Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.

Влияет на уровень холестерина в крови:Е320.

Разрушают витамины в организме:

В1 – Е220,

В12 – Е222 – Е227,

D – Е320,

Е – Е925.

Официально запрещены на территории России:

красители Е-121и Е-123,

консерванты E-216, E-217и Е-240.

1. Красители (Е-100 – Е-199)

E102– Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран

Е107– При астме применять с осторожностью.

E110– Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран.

E120– Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

E121– Запрещён в России! Запрещён в ряде стран.

Е122– Запрещён в ряде стран.

E123- Запрещён в России! Запрещён в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода. Ведет к накоплению извести в почках!

Е124– Запрещён в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Е-127– Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

E128– Запрещён в ряде стран.

E129-Канцероген. Запрещён в ряде стран.

E131– Запрещён в ряде стран.

Е132– Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещён в Норвегии.

Е133– Запрещён в ряде стран.

E142– Запрещён в ряде стран.

Е151– Запрещён в ряде стран.

Е155– Запрещён в ряде стран.

Е160c- Запрещён в ряде стран.

Е-173– Запрещён в ряде стран.

Е-174– Запрещён в ряде стран.

Е-175– Запрещён в ряде стран.

Е-180– Запрещён в ряде стран.

2. Консерванты (Е-200 – Е-299)

E200-Может вызывать кожные реакции.

E210– Может провоцировать приступы астмы.

E214- Запрещён в ряде стран.

E215– Запрещён в ряде стран.

E217– Запрещён в ряде стран.

E218– Возможны кожные аллергические реакции.

E219– Запрещён в ряде стран.

E220– Людям с почечной недостаточностью применять с осторожностью.

Опасен для астматиков! Может содержаться в белых винах!

E221- Консервант, антиокислитель. Опасен для астматиков!

E223– Консервант, антиокислитель, отбеливающий агент. Опасен для астматиков!

E224– Опасен для астматиков!

E225– Консервант, антиокислитель. Опасен для астматиков!

E226– Запрещён в ряде стран. Опасен для астматиков!

E227– Запрещён в ряде стран. Опасен для астматиков!

E228– Опасен для астматиков!

E230– Запрещён в ряде стран. У животных в больших дозах вызывает внутреннее кровотечение и изменения органов.

E233- Запрещён в ряде стран.

E235– Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос.

E236– Запрещён в ряде стран.

E237– Запрещён в ряде стран.

E238– Запрещён в ряде стран.

E239– Запрещён в ряде стран.

Е240– Запрещён в России. Запрещён в ряде стран.

E249- Возможно, канцероген. Запрещёно использовать в детском питании.

Е250- Нитрит натрия -случаи массового отравления и даже летального исхода вследствие ошибочного применения высоких доз нитрита. В малых концентрациях способен к функциональной кумуляции, возможно развитие онкологических заболеваний.

Е251- Нитрат натрия -Возможны интоксикации от применения нитратов в высокой концентрации.

В организме человека способны превращаться в более опасные нитриты.

E252– Нитрат калия – Во многих странах на его использование наложены ограничения. Без этих добавок невозможно представить себе колбасные изделия.

Нитродобавки содержатся не только в колбасных изделиях, но и в копчёной рыбе, шпротах, консервированной сельди. Добавляют их и в твёрдые сыры, для предупреждения вспучивания.

Добавление нитритов в продукты может увеличивать воздействие нитрозаминов, которые являются причиной онкологических заболеваний и в большом количестве присутствуют в жареном беконе.

В настоящее время, производители добавляют аскорбиновую кислоту в бекон для предотвращения образования нитрозаминов.

Нитрит натрия и нитрат натрия считаются ответственными за повышенную возбудимость нервной системы у детей. Нитриты, в высокой концентрации, могут привести к отравлению и даже смерти. Дело в том, что, поступая из кишечника в кровь, нитриты связывают гемоглобин и не дают присоединяться кислороду. Это вызывает гипоксию (кислородное голодание) организма.

Людям, страдающим заболеваниями печени, кишечника, дисбактериозом, холециститом необходимо исключить из рациона продукты, содержащие Е250 – нитрит натрия, Е251 – нитрат натрия, Е252 – нитрат калия. У таких людей часть нитратов, попадая в желудочно-кишечный тракт, превращается в более токсичные нитриты, которые, в свою очередь, образуют довольно сильные канцерогены – нитрозоамины.

E264- Может вызывать тошноту.

E281- Е283– Могут вызывать мигрень.

Е-285– Нарушения в обмене веществ!

3. Антиоксиданты, регуляторы кислотности (Е-300 – Е-391)

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Your Name читать все книги автора по порядку

Your Name - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Пищевые добавки отзывы


Отзывы читателей о книге Пищевые добавки, автор: Your Name. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x