Алла Нестерова - Лечебное питание при хроническом гастрите

Для улучшения желудочной секреции рекомендуются следующие горькие сборы:

– вахта трехлистная, полынь горькая, волчец кудрявый и кожура апельсина – в равных количествах. 10 г травяного сбора залить кипятком, настаивать 40 минут, затем процедить и принимать. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день;

– корневище аира, вахта трехлистная, кожура апельсина, полынь горькая, кора корицы – в равных количествах. Способ приготовления тот же, что описывался в предыдущем рецепте;

– полынь горькая, волчец, тысячелистник – в равных количествах. Способ приготовления тот же, что описывался в предыдущем рецепте.

При метеоризме хорошо помогают настои ромашки, мяты перечной, укропа, плодов фенхеля, мелиссы лекарственной и тмина обыкновенного. Эти травы и растения можно использовать вместе в равном соотношении или по отдельности. Причиной вздутия живота являются процессы брожения, чему способствуют углеводы, содержащиеся в продуктах питания. При этом возникает тухлая отрыжка. Чтобы избежать подобных явлений, следует придерживаться строгой диеты, пригодной для лечения хронического гастрита. Кроме настоев лекарственных трав, можно принимать и другие средства из трав и растений:

– укропная вода. Для ее приготовления потребуется 2–3 капли укропного масла и 1 л воды. Принимать по 2 столовые ложки 4–5 раз в день;

– фенхелевое масло. Продается в аптеке. Принимать по 5–8 капель 3–4 раза в день;

– активированный уголь и подобные средства. Продается в аптеке в виде таблеток. Принимать по мере необходимости, сразу по 2 таблетки на прием.

От изжоги настои и отвары лечебных трав и растений также хорошо помогают, как и в остальных случаях. Используются следующие средства:

– зверобой, тысячелистник – в равных количествах. На 20 г смеси – 200 мл кипятка. Настаивать в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4–5 раз в день;

– зверобой, подорожник, ромашка аптечная – в равных количествах. 20 г смеси залить холодной водой (250 мл), довести до кипения и варить 20 минут, дать остыть и процедить. Пить по 1 столовой ложке 3–5 раз в день.

В качестве противовоспалительного средства применяют настои календулы, эвкалипта (используют его листья), зверобоя, тысячелистника, шалфея, крапивы двудомной.

Обволакивающими свойствами обладают настои подорожника, корня алтея, семян льна.

Как вяжущие средства подойдут отвары гранатовых корок, коры дуба, плодов черемухи, окопника.

Подействуют в качестве слабительного средства из алоэ, крушины, плодов жостера, травы почечуйника, ламинарии сахаристой, солодки чалой (все эти лекарственные травы и плоды можно приобрести в аптеке).

Настои из лекарственных трав, начиная с противовоспалительных средств и заканчивая слабительными, приготавливаются следующим образом: 10 г измельченной травы (или смеси) залить кипятком (200 мл), настаивать 40 минут, затем процедить. Принимать внутрь за 15 минут до еды по 2 столовые ложки 3–4 раза в день.

При спазмах желудка и газах очень хорошо помогает настой из плодов аниса, фенхеля, мяты и тмина, смешанных в равном количестве. На 20 г смеси потребуется 250 мл кипятка. Настаивать 30–40 минут, процедить и пить по 1 столовой ложке несколько раз в течение дня.

При коликах и чувстве тяжести в желудке можно использовать следующие настои:

– плоды фенхеля и корень валерианы (по 1 части), мята перечная (2 части), ромашка аптечная (6 частей). На 20 г смеси потребуется 250 мл кипятка. Настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по мере необходимости, можно выпить сразу целый стакан настоя;

– мята перечная (2 части), ромашка аптечная (6 частей), плоды аниса и фенхеля (по 1 части). Готовить и употреблять так же, как в ранее описанном рецепте.

При хроническом гастрите и жалобах на печень можно использовать следующие настои:

– мята перечная, мелисса (по 3 части), ромашка аптечная (4 части). На 20 г сбора потребуется 250 мл кипятка. Настаивать 20–30 минут, затем процедить. Принимать по 250 мл за 30 минут до еды;

– мята перечная (8 частей), корень валерианы (2 части). Способ приготовления и употребления такие же, как и в ранее описанном рецепте.

Если хронический гастрит сопровождается болями в сердце, то есть проявляется гастро-кардиальный симптомокомплекс, то в качестве лекарственных средств следует применять следующие настои:

– мята перечная, тимьян ползучий (по 3 части), цветки лаванды и гвоздики (по 1 части). На 20 г смеси потребуется 250 мл кипятка, настаивать в течение 30–40 минут, затем процедить. Принимать по 250 мл после обеда и ужина;

– вахта трехлистная, мелисса, трава шандры и корень валерианы – в равном количестве. Способ приготовления тот же, что описан в предыдущем рецепте. Принимать по 2 столовые ложки за 30 минут до еды;

– шалфей, мята перечная, душица, цветки лаванды – в равном количестве. Способ приготовления тот же, что описан выше. Принимать после ужина по 250 мл.

Мед – это натуральный продукт природы, который изготавливают медоносные пчелы из нектара, сладких соков, пади – сладковатой жидкости, содержащей сахароподобные вещества. Свежий мед представляет собой сладкий, густой сироп, но со временем он начинает кристаллизоваться, что, кстати, свидетельствует о хорошем качестве этого продукта. Наиболее целебным считается густой мед, в котором содержится мало жидкости.

В меде имеются провитамин А, витамины группы В, С, К, РР, микроэлементы, антибактериальные вещества и пр. Этот продукт легко усваивается организмом, имеет высокую энергетическую ценность, обогащает организм полезными веществами.

В народной медицине мед с давних времен использовался для лечения многих заболеваний, в том числе связанных с нарушением работы желудочно-кишечного тракта.

Различают несколько сортов меда, каждый из которых обладает своими особенностями, помогает при лечении определенных заболеваний. Самая большая группа – цветочная. К ней относятся различные разновидности меда, полученные от того или иного медоносного растения. Каждый сорт меда обладает особым вкусом, ароматом, химическим составом и пр. Для лечения различных заболеваний применяют самые разнообразные смеси, сделанные на основе определенного сорта меда.

Для лечения желудочно-кишечных заболеваний рекомендуются следующие медовые смеси:

– 2 столовые ложки меда, 400 мл картофельного сока. Все тщательно смешать. Принимать 2 раза в день по 200 мл утром натощак и на ночь;

– листья алоэ (лечебными свойствами обладает растение от 3 лет) поместить в темное и прохладное место (оптимальная температура – 4–8°С) на 2 недели, после этого листья помыть, измельчить и залить кипятком в соотношении 1 : 3. Настаивать в течение 1,5 часа, затем сок отжать, смешать с грецкими орехами и медом в соотношении 1 : 5 : 3 соответственно. Принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке;