Любовь Поливалина - Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара)
- Название:Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара)
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Любовь Поливалина - Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) краткое содержание
Книга содержит рецепты консервирования без соли и сахара самых разнообразных пищевых продуктов - фруктов, овощей, ягод, грибов.
Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит столь технологически сложный и трудоемкий процесс, как консервирование.
С ее помощью вы сможете разнообразить меню своей семьи, причем сделаете это без особых денежных затрат и с заметной экономией времени при приготовлении консервированных продуктов.
Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Яблоки и хурма в грушевом соке
Требуется :
1 кг яблок и хурмы,
4 кг груш,
1 ч. л. уксуса.
Способ приготовления. Яблоки вымойте, очистите от кожицы, нарежьте кусочками. Хурму вымойте, снимите кожицу и удалите косточки, нарежьте мелкими кусочками и смешайте с яблоками. Груши вымойте, очистите от кожицы, удалите серединки, нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Сок прокипятите, остудите и залейте им кусочки яблок и хурмы в стерильных банках, добавьте в каждую уксус, после чего банки сразу же закройте металлическими крышками.
Груши и хурма в яблочном соке
Требуется :
1 кг груш и хурмы,
5 кг яблок.
Способ приготовления.Груши вымойте, очистите от кожицы, удалите серединки и нарежьте маленькими кусочками. Хурму вымойте, снимите кожицу, удалите семечки и измельчите. Груши и хурму соедините и разложите по стерильным банкам. Яблоки вымойте, очистите, удалите серединки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку или соковыжималку. Яблочный сок прокипятите, остудите и залейте им груши и хурму. Банки закройте металлическими крышками.
Хурма в яблочном соке
Требуется : 1 кг хурмы, 3 кг яблок.
Способ приготовления.Хурму вымойте, очистите от кожицы, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Яблоки вымойте, очистите, удалите серединки, подготовленные плоды нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Полученный сок прокипятите и залейте кусочки хурмы в банках, предварительно простерилизованных, сразу же закройте их металлическими крышками.
Хурма в грушевом соке
Требуется : 1 кг хурмы, 3 кг груш.
Способ приготовления.Хурму вымойте, очистите от кожицы, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками.
Груши вымойте, очистите от кожицы и удалите серединки, готовые плоды нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Полученный сок прокипятите, остудите и залейте нарезанную хурму в чистых банках, которые сразу же закройте металлическими крышками.
Сок из яблок и хурмы
Требуется : 1 кг яблок, 1 кг хурмы.
Способ приготовления.Плоды вымойте, очистите от кожуры, у яблок удалите серединки, у хурмы – косточки. Очищенные плоды пропустите через мясорубку или соковыжималку, полученный сок соедините и залейте в стерильные банки, которые немедленно закройте металлическими крышками.
Сок из груш и хурмы
Требуется : 1 кг груш, 1 кг хурмы.
Способ приготовления.Плоды вымойте, очистите от кожицы и семян.
Очищенные плоды пропустите через соковыжималку, соки соедините, залейте в чистые банки, которые закройте металлическими крышками.
Заключение
Ну и вот и подошла к концу наша книга. Надеемся, что она станет вам незаменимым помощником в таком нелегком деле, как консервирование. Хочется верить, что вы еще не раз обратитесь к ней и сможете разнообразить меню своей семьи. Кроме того, используя предлагаемые нами рецепты, вы сможете позаботиться и о здоровье самых близких и дорогих людей, так как все наши рецепты содержат минимальное количество соли и сахара. Они заменены природными компонентами – медом, патокой, тмином, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.
Интервал:
Закладка:
