Елена Маслякова - Твой бар

Требуется : 20 мл водки, 10 мл лимонного сока, 10 мл ананасового сока, 10 мл апельсинового сока, 5 мл бергамотовой наливки, 5 мл мандаринового ликера, 5 мл рома, 5 г ванильного мороженого, кружок лимона, кружок апельсина, 5 г сахарной пудры, лед.

Способ приготовления . В узкий высокий бокал влейте водку, ликер, ром, наливку и соки, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Добавьте дольки цитрусов и кубики льда.

Требуется : 20 мл виски, 10 мл джина, 20 мл ликера, 20 мл малинового сока или малиновой наливки, 1/2 лимона, 4 гвоздики, 1 ст. л. ягод малины, 1 ч. л. сахарной пудры, лед.

Способ приготовления . В шейкер налейте алкогольные напитки и фруктовые соки, добавьте сахарную пудру, молотую гвоздику и тщательно перемешайте. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, на дно которого положите свежие или консервированные ягоды малины и кубики льда.

Требуется : 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 10 мл рома, 10 мл минеральной воды, 10 мл лимонного сока, 1 кубик фруктового мармелада, лед.

Способ приготовления . В шейкер налейте джин, вишневый ликер, ром, минеральную воду и лимонный сок и хорошо перемешайте в течение 5 минут. Затем перелейте коктейль в широкий низкий бокал, на дно которого положите кубик мармелада и лед.

Требуется : 20 мл текилы, 20 мл вишневого вина, 10 мл черносмородинового ликера, 10 мл цитрусового сока, 20 мл минеральной газированной воды, 2 ягоды вишни, 1 ч. л. ягод черной смородины, 1/2 ч. л. сахарной пудры, 2 г молотой гвоздики, 1 г корицы, лед.

Способ приготовления . Смешайте текилу, вино, ликер, сок и минеральную воду с сахарной пудрой и специями в шейкере, а затем перелейте коктейль в высокий узкий бокал, на дно которого положите свежие или консервированные ягоды и лед.

Требуется : 40 мл рома, 20 мл джина, 20 мл лимонного сока, 20 мл минеральной воды, 10 мл мятной настойки, лед.

Способ приготовления . Смешайте в шейкере джин, ром, сок, мятную настойку и минеральную воду и перелейте коктейль в широкий низкий бокал со льдом.

Требуется : 10 мл виски, 10 мл мартини, 30 мл натурального ананасового сока, 10 мл шампанского, 20 мл минеральной воды, 10 мл лимонного сока, 2 ст. л. сахарного песка, лед.

Способ приготовления . Смешайте алкогольные компоненты, соки и воду в шейкере и перелейте коктейль в высокий узкий бокал, украшенный «сахарным инеем». Добавьте дробленый лед.

Алкогольные советы

На следующий день после пышных празднеств многим людям помогает тарелка знатного украинского борща. Однако далеко не всегда она доступна. В этом случае может помочь томатный соус или томатная паста с солью и перцем.

Требуется : 40 мл коньяка, 15 мл водки «Столичная», 10 мл лимонного сока, 1 лимон, 10 мл минеральной воды, лед.

Способ приготовления . Наполните шейкер коньяком, водкой, соком и минеральной водой, добавьте толченую лимонную цедру и перемешайте в течение 5 минут. Перелейте коктейль в широкий низкий бокал и добавьте несколько кубиков льда.

Требуется : 30 мл виски, 20 мл джина, 10 мл апельсинового сока, 20 мл мандаринового ликера, 20 мл минеральной воды, 1 ст. л. сахарной пудры, кружок цитруса, лед.

Способ приготовления . Смешайте виски, джин, апельсиновый сок, мандариновый ликер, воду с сахарной пудрой в шейкере, а затем перелейте коктейль в высокий бокал. Украсьте бокал кубиком льда и кружком апельсина или лимона.

Требуется : 20 мл белого виноградного вина, 20 мл лимонного сока, 10 мл апельсинового сока, 10 мл кокосового сока, 1 ч. л. сахара, 1 г молотой гвоздики, 1 г молотого имбиря, 2 черные оливы, 2 финика.

Способ приготовления . На дно бокала положите финики и оливу и залейте их смесью вина с соками и специями. Подавайте без оформления в холодном виде.

Требуется : 50 мл водки, 10 мл лимонного сока, 5 г жидкого меда, 10 мл минеральной воды, кружок лимона или апельсина, лед.

Способ приготовления . Смешайте водку, сок, мед и минеральную воду в шейкере и перелейте коктейль в высокий бокал. Добавьте кубики льда и украсьте бокал кружком апельсина или лимона.

Требуется : 40 мл рома, 20 мл лимонного сока, 10 мл минеральной воды, 10 мл ананасового сока, 1 ч. л. сахарной пудры, 10 мл мятного ликера, кружок лимона, лед.

Способ приготовления . Смешайте ром, соки, воду и ликер в шейкере. Перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда и украсьте кружком лимона.

Требуется : 20 мл белого вина, 20 мл розового вина, 10 мл мятного ликера, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл минеральной воды, 2 г сахарной пудры, кружок апельсина, лед.

Способ приготовления . Охладите льдом стенки шейкера, затем заполните его вином, соком и минеральной водой, как следует перемешайте и перелейте коктейль в бокал. Добавьте в коктейль кубики льда и украсьте край бокала кружком апельсина.

Требуется : 10 мл розового вина, 20 мл минеральной воды, 10 мл мандаринового сока, 10 мл малиновой наливки, 5 мл коньяка, 3 ягоды малины, 1 ч. л. сахара, 1 г молотой гвоздики, 1 г молотого имбиря, лед.

Cпособ приготовления. В шейкере смешайте вино, сок, наливку, коньяк, сахар и специи. Перелейте коктейль в высокий бокал, добавьте холодную минеральную воду, кубики льда и бросьте несколько свежих ягод малины.

Русские традиции

Одним из очень старых обычаев, но все еще имеющих место быть в современном обществе, является хранение двух связанных между собой бутылок вина или шампанского, оставшихся после свадьбы. Считается, что первую бутылку необходимо открыть в день рождения первого ребенка в новой семье и отпраздновать таким образом это событие. А вот вторую бутылку следует открывать лишь в день золотой свадьбы. Последний напиток, естественно, должен быть самым качественным и вкусным, поскольку, подобно самой семейной паре, выдерживал испытание временем и приобретал крепость и аромат.

Требуется : 20 мл некрепкого коньяка, 10 мл лимонного сока, 20 мл апельсинового сока, 20 мл ананасового сока, 10 мл холодного зеленого чая, 10 мл мятной настойки, 1/2 ч. л. сахара, лед.

Способ приготовления . Асе ингредиенты хорошо перемешайте в шейкере и процедите в высокий бокал, края которого украсьте «сахарным инеем». Добавьте в коктейль несколько кубиков льда.

Требуется : 10 мл виноградной наливки, 10 мл красного вина, 10 мл рома, 5 мл пряного ликера, 10 мл минеральной воды, 10 мл настойки мелиссы, 10 мл лимонного сока, 20 мл алычового нектара, 5 мл айвовой наливки, 25 г меда, 1 гвоздика, 1/2 г корицы, 1/2 г имбиря, кружок апельсина.