Сергей Кашин - 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
- Название:50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Сергей Кашин - 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников краткое содержание
В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям.
Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу.
Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.
50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Способ приготовления
Белки отделите от желтков, добавьте соль, взбейте в густую пену. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя половину всего сахара. Затем добавьте оставшийся сахар и хорошо размешайте массу, не взбивая. Готовую смесь выложите ложкой на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в слабо разогретой (100 °С) духовке в течение 2–2,5 часа до полного высыхания.
Готовые изделия остудите, сделайте посередине углубления, которые наполните сливками, взбитыми с сахаром, лимонным соком и орехами.Приложение
Салат «Цезарь»
Салат «Винегрет»
Салат «Греческий»
Салат «Оливье»
Канапе
Борщ
Окрошка
Солянка сборная
Куриное филе с грибами и овощами
Рагу
Котлеты
Стейк с овощами
Тушеная телятина
Шницель
Тефтели
Рыба с овощами
Холодец
Пельмени
Вареники
Пельмени в горшочке
Драники
Плов
Голубцы
Спагетти с лисичками
Омлет
Блинчики
Пирог с вишней
Торт «Наполеон»
Пирог с черникой
Кекс
Пончики
Коктейль молочный с апельсином
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
