Сборник рецептов - Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Лук очистить, помыть и нарезать. Хлеб замочить в теплом молоке.

Говядину и свинину промыть, нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать.

Из фарша сформовать лепешки, на середину каждой положить по 2 маслины, соединить края.

Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, жарить в режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны.

продукты

500 г фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, соль, черный молотый перец, немного муки для панировки, растительное масло, 1–2 помидора, зелень петрушки, 2 ст. л. майонеза, 150 г сыра

Время приготовления – 40 мин.

Лук потереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Добавить хлеб, вымоченный в молоке, соль, перец и яйцо, тщательно вымесить фарш. Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в муке.

В чашу мультиварки влить немного растительного масла, выложить котлетки.

Готовить в режиме Выпечка с одной стороны 20 мин. Затем перевернуть на другую сторону, выложить поверх нарезанные кружочки помидоров, полить майонезом, посыпать зеленью и сыром.

Готовить еще 20 мин в том же режиме.

продукты

500–600 г фарша, 1 яйцо, 100 г шампиньонов, 2 луковицы, зелень, растительное масло, сухари для панировки, соль, черный молотый перец

Время приготовления – 1 ч.

Обжарить грибы с одной мелко нарезанной луковицей на режиме Выпечка.

В фарш добавить яйцо, мелко нарезанную луковицу, зелень, соль, перец и хорошо перемешать.

Сформовать котлеты, положить в середину обжаренные грибы.

Обвалять в панировке и обжарить на режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны.

продукты

250 г говяжьего фарша, 250 г свиного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 2 кусочка белого хлеба (размоченного в молоке), 100 г сыра, 3 вареных яйца, зелень петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, соль, черный молотый перец

Время приготовления – 1 ч.

Смешать свиной и говяжий фарш, добавить соль, перец, сырое яйцо, отжатый размоченных хлеб. Хорошо вымесить.

Сыр потереть, вареные яйца мелко порубить, нарезать зелень петрушки.

Смазать чашу мультиварки маслом, положить половину фарша, сделав небольшие бортики.

Выложить начинку, разровнять, сверху потереть сливочное масло. Выложить вторую половину фарша, разровнять.

Включить режим Выпечка и готовить в течение 1 ч.

продукты

300 г куриных голеней, 300 г куриных крылышек, 100 г замороженной брокколи, 100 г замороженной цветной капусты, 50 мл растительного масла, 150 мл воды, соль, специи

Время приготовления – 40 мин.

Голени и крылышки промыть, натереть солью и специями, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и воду.

Сверху установить вкладку для приготовления на пару с брокколи и цветной капустой.

Посыпать овощи солью и специями, перемешать.

Включить режим Тушение и готовить 40 мин.

продукты

400 г филе говядины, 600 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г томатной пасты, 100 мл воды, соль, специи

Время приготовления – 1 ч.

Мясо промыть. Капусту и говядину нарезать соломкой 1 × 4 см, лук – соломкой 0,5 × 3 см, морковь натереть на крупной терке.

В чашу мультиварки положить мясо, лук, морковь, томатную пасту, соль и специи. Все перемешать. Сверху выложить капусту и влить воду.

Включить режим Тушение и готовить 1 ч.

продукты

500 г куриного фарша, молоко, 2 ломтика белого хлеба, соль, перец

Время приготовления – 30 мин.

В фарш добавить пару ломтиков белого хлеба, вымоченных в молоке, посолить, поперчить.

Тщательно перемешать и сформовать котлеты.

Уложить их во вкладку для приготовления на пару.

Включить режим Варка на пару и готовить 30 мин.

продукты

2 ст. л. сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 морковь, 1/4 кочана капусты, 300 г свиного фарша, 1 стакан перловой крупы, соль, черный молотый перец, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 3 стакана воды

Время приготовления – 2 ч. 10 мин.

Овощи почистить, помыть.

Включить мультиварку в режим Выпечка на 45 мин. Добавить масло, мелко нарезанный лук, натертую морковь и нашинкованную капусту. Жарить 25 мин.

После этого добавить фарш и готовить еще 20 мин, затем перемешать. Положить перловку, перемешать, добавить соль, перец, сметану и томатную пасту, перемешать и влить горячую воду.

Включить мультиварку в режим Плов, готовить до сигнала. Готовую перловку перемешать и оставить в режиме Подогрев на 15–20 мин.

продукты

300 г филе индейки, 100 г замороженной цветной капусты, 70 г консервированной кукурузы, 100 г замороженной брокколи, 70 г замороженной стручковой фасоли, 1,5 л воды, соль, специи

Время приготовления – 20 мин.

Филе индейки промыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками по 2–2,5 см.

В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.

Выложить индейку и овощи, посыпать солью и специями.

Включить режим Варка на пару и готовить в течение 20 мин.

продукты

250 г филе семги, 100 г сладкого перца, 100 г замороженной стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, соль, специи

Время приготовления – 20 мин.

Филе семги промыть, натереть солью и специями. У сладкого перца удалить сердцевину и семена, нарезать крупными кубиками по 2–2,5 см. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару. Выложить в нее все ингредиенты.

Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.

продукты

1 тушка судака, 200 г картофеля, 100 г брюссельской капусты, 70 г сладкого перца, 1 л воды, соль, специи

Время приготовления – 20 мин.

Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и промыть, натереть солью и специями. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена.

Картофель помыть и почистить. Перец и картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см.

В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.

Равномерно выложить рыбу и овощи, посыпать солью и специями.

Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.

продукты

2 филе тилапии, 100 г варено-мороженых мидий, соль, специи, сушеная зелень, 350 мл воды, 1 ломтик лимона

Время приготовления – 15 мин.

В чашу налить воду, положить ломтик лимона.

Филе рыбы промыть, выложить во вкладку для приготовления на пару. Добавить мидии посыпать солью, перцем и зеленью.