Р. Кожемякин - Раздельное питание

Морковь – 400 г

Корень пастернака – 200 г

Репа – 100 г

Зелень укропа – 50 г

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Морковь, репу и пастернак почистить и натереть на крупной терке. Все овощи смешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Посыпать мелко нарубленным укропом.

Морковь – 0,5 кг

Яблоки – 200 г

Корень сельдерея – 150 г

Сметана – 1 стакан

Соль и сахар – по вкусу

Морковь, яблоки и корень сельдерея почистить, натереть на крупной терке, перемешать и заправить сметаной.

Морковь – 4 шт.

Яблоки кислые – 2 шт.

Киви – 1–2 шт.

Сметана – 0,5 стакана

Морковь почистить и натереть на средней терке. Яблоки вместе с кожурой нашинковать тонкой соломкой. Киви почистить и также нарезать соломкой. Смешать морковь с яблоками и киви и заправить сметаной.

Огурцы свежие – 300 г

Лук – порей – 100 г

Зелень укропа – 1 небольшой пучок

Масло растительное – 1 столовая ложка

Соль – по вкусу

Огурцы и лук – порей нарезать тонкими кружочками, перемешать, посолить, заправить растительным маслом, сверху посыпать рубленым укропом.

Огурцы – 300 г

Кабачки очищенные – 300 г

Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку

Сметана – 2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Огурцы и кабачки нашинковать соломкой, смешать с мелко нарубленной зеленью, посолить и заправить сметаной.

Огурцы – 400 г

Капуста белокочанная – 200 г

Перец сладкий – 200 г

Лук – порей – 1 стебель

Зелень сельдерея – 50 г

Сок лимона – 1–2 чайные ложки

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Очищенный от семян сладкий перец и огурцы нарезать тонкой соломкой, капусту нашинковать, лук-порей нарезать тонкими кружочками, зелень мелко порубить. Смешать все овощи и зелень, посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.

Огурцы – 400 г

Помидоры красные – 200 г

Перец сладкий – 200 г

Зелень укропа и базилика – по 1 небольшому пучку

Сметана – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Огурцы нарезать кружочками. Помидоры нарезать небольшими дольками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Зелень порубить. Смешать овощи с зеленью, посолить и заправить сметаной.

Огурцы – 300 г Морковь – 1 шт.

Яблоко кислое – 1 шт.

Редис – 50 г

Зелень кинзы и базилика – по 1 небольшому пучку

Сметана – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Огурцы и очищенный редис нарезать соломкой, морковь и очищенное от кожицы яблоко натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить сметаной.

Свежие огурцы – 300 г

Редис – 200 г

Зеленый лук – 1 небольшой пучок

Листовой салат – 50 г

Сметана – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Огурцы и редис нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованной зеленью, посолить и заправить сметаной.

Огурцы соленые – 200 г

Корень хрена – 20–30 г

Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.

Сметана – 0,5 стакана

Сахар – по вкусу

Корень хрена натереть на мелкой терке, добавить в него чуть-чуть сахара и перемешать. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками. Яйца порубить. Смешать огурцы с яйцами и приготовленным хреном и заправить сметаной.

Помидоры – 2–3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый и зелень укропа – по 1 маленькому пучку

Масло растительное – 1 столовая ложка

Соль – по вкусу

Помидоры нарезать тонкими дольками, выложить на блюдо, слегка посыпать солью. На помидоры уложить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, полить растительным маслом и посыпать мелко порубленным зеленым луком и укропом.

Помидоры – 2–3 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с растительным маслом и выдержать 1–2 часа. Помидоры нарезать тонкими дольками, уложить на блюдо, немного посолить, полить чесночным маслом и посыпать рубленым укропом.

Помидоры – 2–3 шт.

Яблоко кислое – 1 шт.

Зелень петрушки – 1 пучок

Зеленый салат – 1 пучок

Сметана – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Зеленый салат и укроп нашинковать, немного посолить, заправить сметаной, перемешать и выложить в салатник. Сверху положить дольки помидоров и яблока.

Помидоры – 300 г

Огурцы – 200 г

Редька – 100 г

Лук репчатый – 1–2 шт.

Масло подсолнечное нерафинированное – 2 столовые ложки