Дмитрий Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам
Тут можно читать онлайн Дмитрий Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам - бесплатно
полную версию книги (целиком) без сокращений.
Жанр: Кулинария, издательство Пищевая промышленность, год 1969.
Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст)
онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть),
предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2,
найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации.
Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
- Название:Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Пищевая промышленность
- Год:1969
- Город:Москва
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Дмитрий Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам краткое содержание
Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам - описание и краткое содержание, автор Дмитрий Коршунов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Плоды и овощи необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся важные элементы нашей пищи: витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества. Они способствуют более полному усвоению пищи, а следовательно, и сохранению здоровья и работоспособности. Однако потребление свежих плодов и овощей ограничено сроком их созревания. Чтобы обеспечить потребление этих продуктов в течение круглого года, их консервируют. И здесь очень важно сохранить первоначальные качества плодов и овощей.
Брошюра поможет садоводам и домашним хозяйкам наиболее успешно справиться с этим делом.
Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам - читать книгу онлайн бесплатно, автор Дмитрий Коршунов
Тёмная тема
↓
↑
Сбросить
Интервал:
↓
↑
Закладка:
Сделать
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность 100 граммов продукта в ккал |
|---|---|---|---|---|
| граммов в 100 граммах продукта | ||||
| Яблоки свежие | 0,3 | — | 10,9 | 46 |
| Яблоки сушеные | 1,0 | — | 48,7 | 203 |
| Груши свежие | 0,3 | — | 8,2 | 35 |
| Арбузы | 0,5 | 0,05 | 3,7 | 17 |
| Вишня | 0,8 | 0,4 | 9,2 | 45 |
| Виноград свежий | 0,7 | — | 13,7 | 60 |
| Виноград сушеный | 1,8 | 0,5 | 62,7 | 269 |
| Земляника | — | — | 3,8 | — |
| Клюква | — | — | 3,76 | — |
| Малина | 0,2 | — | 4,4 | 19 |
| Слива свежая | 0,5 | — | 9,1 | 39 |
| Слива сушеная | 0,4 | 1,7 | 56,8 | 243 |
| Смородина черная | — | — | 6,2 | — |
| Повидло | 0,3 | — | 59 | 238 |
| Горошек зеленый | 4,7 | 0,3 | 10,4 | 65 |
| Кабачки | 0,31 | — | 2,45 | 17 |
| Капуста белокочанная | 1,1 | 0,15 | 4,14 | 23 |
| Капуста цветная | 1,8 | 0,2 | 3,8 | 25 |
| Картофель | 1,39 | 0,19 | 18,58 | 84 |
| Лук репчатый | 1,09 | 0,08 | 8,87 | 41 |
| Морковь | 0,71 | 0,25 | 7,43 | 36 |
| Огурцы свежие | 0,71 | 0,09 | 1,81 | 11 |
| Петрушка | 0,9 | 0,3 | 12,3 | 56 |
| Помидоры | 0,62 | 0,16 | 3,27 | 20 |
| Редис | 0,74 | 0,13 | 3,11 | 17 |
| Редька | 1,15 | 0,09 | 6,91 | 34 |
| Репа | 0,72 | 0,14 | 5,53 | 27 |
| Свекла | 1,51 | 0,08 | 9,5 | 46 |
| Грибы свежие белые | 4,3 | 0,3 | 4,6 | 39 |
| Грибы сушеные белые | 22,0 | 2,3 | 31,0 | 238 |
Таблица содержания витаминов в овощах, плодах и ягодах
| Продукты | A | B 1 | B 2 | C |
|---|---|---|---|---|
| миллиграммов в 100 граммах продукта | ||||
| Горошек зеленый | 1 | 0,3 | 0,19 | 25 |
| Кабачки | — | — | — | 15 |
| Капуста белокочанная | Следы | 0,06 | 0,05 | 30 |
| Капуста цветная | — | 0,22 | 0,05 | 70 |
| Капуста краснокочанная | — | — | — | 50 |
| Картофель | Следы | 0,12 | 0,06 | 10 |
| Лук репчатый | — | 0,09 | 0,02 | 10 |
| Лук зеленый (перо) | 6 | 0,05 | — | 60 |
| Морковь | 9 | 0,05 | 0,1 | 5 |
| Огурцы | Следы | 0,09 | 0,15 | 5 |
| Перец красный сладкий | 10 | — | — | 250 |
| Петрушка зелень | 10 | — | — | 150 |
| Помидоры красные | 2 | 0,05 | 0,05 | 40 |
| Редис | Следы | 0,1 | — | 20 |
| Редька | Следы | — | — | 25 |
| Репа | 0,1 | 0,04 | 0,06 | 20 |
| Укроп | — | — | — | 150 |
| Хрен (корень) | — | — | — | 200 |
| Яблоки | 0,1 | 0,05 | 0,006 | 20 |
| Вишня | 0,3 | — | — | 15 |
| Слива | 0,1 | 0,1 | — | 15 |
| Смородина черная | 0,7 | 0,03 | — | 250 |
| Крыжовник | 1,0 | 0,07 | — | 40 |
| Малина | 0,3 | Следы | — | 30 |
| Земляника | 0,3 | 0,03 | — | 60 |
| Рябина | 8,0 | — | — | 100 |
| Шиповник | 2,0 | 0,03 | 0,015 | 1500 |
| Виноград | Следы | 0,25 | 0,006 | 3 |
Тёмная тема
↓
↑
Сбросить
Интервал:
↓
↑
Закладка:
Сделать
Похожие книги на "Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам", Дмитрий Коршунов
Книги похожие на "Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам" читать онлайн бесплатно полные версии.
