Ирина Вечерская - Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов

1 стакан овса или хлопьев для длительной варки,

3 стакана молока,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. сахара,

Если для этой каши взять хлопья быстрого приготовления, то на выходе получится киселеобразная субстанция.

Сахар можно класть по вкусу, можно заменить его медом или каким-нибудь джемом/вареньем. Мед и варенье добавляют в уже готовую кашу, причем мед – в достаточно остывшую, иначе он потеряет все свои полезные свойства.

Засыпать овсянку в чашу мультиварки, добавить соль, масло и залить молоком. Выставить режим «Каша» или «Молочная каша». Для овсянки достаточно 40 минут. Если режим рассчитан на более длительное время, то программу можно отключить вручную. А можно оставить на полный цикл, каша будет более разваристая.

1 стакан овсяной крупы или хлопьев (не быстрого приготовления!),

4 стакана воды,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. сахара, соль.

Положить в мультиварку сливочное масло, включить программу «Тушение» на 2 часа. Когда масло растает, высыпать овсянку, добавить соль и сахар, перемешать и залить кипяченой водой. Закрыть крышкой и готовить до сигнала.

1 стакан овсяной крупы,

3 стакана молока, сухофрукты по вкусу,

1 ст. л. сливочного масла,

1 ст. л. сахара, соль.

Сухофрукты хорошенько промыть, можно замочить в кипятке на полчаса (или до остывания воды), чтобы они разбухли. В мультиварку высыпать крупу, добавить соль и сахар, а также сухофрукты. Все перемешать и залить холодным молоком. Выставить режим «Тушение» на 2 часа. Сливочное масло положить перед подачей на стол.

150 г овсяных хлопьев,

5 грецких орехов,

0,5 стакана изюма,

1 груша,

150 г сгущенного молока,

150 мл воды,

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Грушу очистить и нарезать дольками. Изюм хорошенько промыть, можно замочить в кипятке. Орехи крупно наломать. В мультиварку положить сливочное масло, выставить программу «Жарка» или «Выпечка» и обжарить грушу, помешивая, в течение 5 минут. Добавить изюм и орехи, перемешать, и обжаривать при постоянном помешивании еще 5 минут. Добавить овсяные хлопья, посолить, перемешать. Сразу же сгущенку размешать в воде, вылить в мультиварку, выставить режим «Тушение» и готовить 20–30 минут.

1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления),

1 стакан воды,

3 луковицы,

2 плавленых сырка,

2 зубчика чеснока,

4 ломтя белого хлеба,

2 яйца,

2 ст. л. растительного масла, соль.

Хлопья залить кипятком и оставить набухать. Мелко нарезать лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс), плавленые сурки тщательно размять. Хлеб замочить в воде и отжать. Смешать разбухшие хлопья, яйца, хлеб, плавленый сыр, лук и чеснок, вымешать котлетную массу. Слепить котлеты. В мультиварку налить масло, включить режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаривать котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.

70 г «геркулеса» (не быстрого приготовления!),

1,5 стакана воды, треть стакана изюма,

5 шт. кураги,

1 ч. л. сахара,

50 г сливочного масла, соль.

Изюм и курагу хорошенько промыть и залить кипятком (до его остывания), чтобы распарились.

Курагу нарезать на кусочки. Дно мультиварки смазать сливочным маслом, высыпать «геркулес». Добавить к хлопьям сухофрукты, сразу же положить соль и сахар, перемешать, залить кипятком и готовить на режиме «Тушение» 20 минут.

2 стакана «геркулеса»,

1 стакан мясного бульона (можно из бульонного кубика),

2 яйца,

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

2 ст. л. растительного масла,

соль.

«Геркулес» залить кипящим бульоном, накрыть крышкой. Пока остывает, нашинковать лук и чеснок. Добавить их в хлопья, хорошенько перемешать. Вбить яйца, посолить, размешать до однородной массы. В мультиварку налить масло, выставить режим «Выпечка». Если масса густая, то слепить котлеты и обжаривать до золотистой корочки. Если масса более жидкая, то можно ложкой выкладывать оладушки и точно так же жарить.

500 г творога,

100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления,

1 яйцо,

2 яблока,

1 морковка,

50 г изюма (1/3 стакана),

50 г кураги (примерно 7 штук),

2 ст. л. сахара, соль.

Сухофрукты промыть, залить кипятком на 15 минут, воду слить, курагу нарезать. Яблоки и морковь очистить, натереть на мелкой терке, потом вмешать в творог. Туда же добавить овсяные хлопья, яйцо, соль и сахар. В последнюю очередь вмешать сухофрукты. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить массу. Выставить режим «Выпечка» и готовить 40 минут. После окончания режима открыть крышку и, не вынимая, дать запеканке остыть, потом вынуть.

1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки,

2 стакана воды,

2 ст. л. сахара,

2 яйца,

соль.

Хлопья залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой. Должна получиться густая каша. Немного ее остудить, добавить сахар (количество по вкусу), соль, два желтка и хорошо перемешать. Белки отдельно взбить в густую пену и аккуратно вмешать в массу. Слепить котлеты, положить их на решетку мультиварки, в чашу налить воду по инструкции и готовить котлеты в режиме «Варка на пару» 15 минут.

1 стакан овсяной муки мелкого помола,

1 яйцо,

сода на кончике ножа,

2 ст. л. сахара,

1 большое яблоко,

1 стакан кефира,

1 ч. л. ванильного сахара (по вкусу),

2 ст. л. растительного масла, соль.

В овсяную муку добавить сахар, соду и ванильный сахар, соль. Вбить яйцо. Перемешать, тонкой струйкой, непрерывно размешивая, влить кефир. Всю массу оставить на 15 минут, чтобы овсянка разбухла. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, прибавить к овсянке, размешать. Оставить минут на 5. Слепить оладьи. В мультиварку налить масло, выставить режим «Выпечка» и жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.