Вадим Тихомиров - Пчеловодство для начинающих

На него оказывают влияние погода, рельеф местности и конечно же условия медосбора. Когда рядом нет нектара, пчела готова лететь за ним около десятка километров. Но когда есть нормальный взяток, радиус ее лета не превышает пары километров. Чем дальше нектар, тем меньше урожай.

В благоприятных условиях пчела летит за нектаром со скоростью автомобиля в городской черте – до 60 км в час, а возвращается с нектаром тоже не медленно – 30–40 км в час. При хорошей погоде полет проходит на высоте 10–12 м, в ветер – до 1 м.

С первого дня медосбора до момента возможной откачки меда обычно требуется 8–10 дней. За это время пчелы успевают заполнить рамки созревшим медом и на одну четверть запечатать их восковыми крышечками. Многие источники утверждают, что это верный признак готовности меда.

По собственному опыту могу утверждать несколько иное. При таком подходе есть большая гарантия того, что ваш мед все еще содержит большое количество влаги и может закиснуть и испортиться. Уважающий себя пчеловод вынимает рамки только после того, как убедится, что ячейки полностью закрыты. Мед из таких сотов не идет ни в какое сравнение с закрытым лишь на четверть. Он зрелый, диетически полноценный продукт, за который совестливому пчеловоду, если он его дарит, а тем более продает, никогда не будет стыдно.

У тех, кто пытается выручить больше денег за мед, нет времени на ожидание. Внешне мед готов, айда на рынок! Там свежий мед не лежалый товар, найдет своего неискушенного покупателя. Что будет дальше с этим медом, как он будет храниться, такого пчеловода мало волнует. Хотя для себя наверняка отложит не полуфабрикат, а зрелый мед.

Ну а мы не можем себе позволить небрежного отношения ни к пчелам, ни к пчеловодческому делу. Мы лучше еще немного подождем, а когда пчелы полностью завершат свое дело, достанем соты и откачаем из них мед. Не зря в стародавние времена для православных пчеловодов России служила общая отмашка к сбору меда только на Медовый Спас. К этому времени медок в редких ульях остается незапечатанным.

Полностью закрытые рамки – это своеобразный гарантийный знак продукта высокого качества. Ко всему прочему такой мед в рамках можно оставить в специальном ящике нераспечатанным. Мало ли как пригодятся десяток рамок сотового меда. Ешьте на здоровье сами, но главное не жадничайте, дарите друзьям и родственникам. Они вам только спасибо скажут. Представляете, сколько людей вспомнят когда-нибудь вас добрым словом. Иногда этим медом можно подкормить пчел в улье.

Это последнее время пчеловоды повсеместно стали какими-то скопидомами, словно радость не в пчелах, а только в деньгах, получаемых от выручки меда. И высокомерие на не очень умных лицах, словно с недавних пор принадлежат они к какой-то особой касте человечества, которой подвластны разгадки тайн мироздания. Разве такими были покровители российского пчеловодства, святые Зосима и Савватий? Разве такими мы себе в детстве представляли доброго пасечника, который непременно угостит вас медком? Раньше, попробуй на Медовый Спас не угости прохожего человека медом, не налей тарелку меда детям, прослывешь на весь свет так, что станут тебя сторониться односельчане. Считали, чем больше раздашь в этот день, тем урожай следующего года будет лучше. Теперь разве такое часто увидишь?

Мы отвлеклись, поэтому продолжим.

Изгнание трутней из улья считается главным признаком окончившегося медосбора. В пчеловодческой литературе советуют, не дожидаясь его прекращения, снять магазинные надставки у ослабевших пчелиных семей, удалить недостроенные сотовые рамки и рамки с вощиной, сократить летки и утеплить гнезда.

Затягивать уборку полностью запечатанных сотов тоже не стоит. Пчелам еще предстоит некоторое время собирать нектар для собственных целей. Ведь не всегда гнездовые рамки заполнены необходимым количеством меда. Если бы все пчелы начинали делать свои запасы меда снизу вверх, от гнездовых рамок к магазинным, то тогда мы, пчеловоды, меньше бы переживали об их зимних кормах, но, к сожалению, большинству видов пчел свойственно делать это сверху вниз, от магазинных к гнездовым. И если весной была плохая погода, если пчелы не собрали нектара, а вы им уже ставите магазинные надставки, то при слабом выделении нектара летом есть большая вероятность оставить пчел без кормов. Когда вы уберете магазинные надставки, вам предстоит убедиться, что ваши пчелы обеспечены медом в гнезде. Если нет, предстоит пополнить их запасы.

Когда приходит время качать мед, откладывайте все остальные дела. Сколько на это требуется времени? При ручной медогонке с двух часов дня до вечера пару ульев освободишь от магазинов и скачаешь с четырех надставок мед. Всего сорок восемь магазинных рамок. Шестнадцать закладок в стандартную трехрамочную медогонку. На то, чтобы просто скачать мед с такого количества рамок, потребуется минимум 3–3,5 часа. Это не разгибая спины. А еще нужно время, чтобы освободить рамки от восковых крышечек, а на каждую полновесную рамку при хорошей сноровке уходит не меньше 3–5 минут. А разлить мед по банкам, а навести порядок в помещении!

Короче, до самого вечера вы будете очень заняты. Поэтому, если у вас пять-шесть ульев, не старайтесь снять все надставки в один день. Снять-то снимите, а что потом с остывшими рамками делать? Скачать такой мед очень проблематично. Придется нагревать рамки, а как и где это хорошо сделать? Лишние хлопоты и головная боль. Снимайте столько магазинов, на сколько хватает сил. Начните с одной магазинной надставки. Посмотрите, что вам не хватает. Попробуйте не спеша сделать то, что потом будете делать довольно быстро, но это будет потом. Сейчас главное – навыки.

Накануне медогонку тщательно моют, ошпаривают кипятком и ставят просушиваться на солнце. Не забывайте ее механизм периодически смазывать маслом, а его излишки вытирать сухой и чистой тряпкой.

Правильнее всего в этот день сходить в баню. Впереди несколько непростых дней.

Помещение, где вы будете откачивать мед, не должно быть доступно для пчел, иначе спровоцируете их на воровство. В нем должна быть идеальная чистота, доступ к теплой проточной воде, чтобы время от времени отмывать руки от прилипшего меда и прополиса. Посуду со свежеоткачанным медом прикрывают легкой тканью или марлей.

Моем медогонку

Если вы не обзавелись электрической медогонкой, то процесс откачивания меда трудоемкий и утомительный. За день накрутишь ручку медогонки так, что ночью с непривычки руки болят. А перед этим еще надо вскрыть соты, приготовить посуду для меда и не кое-как, а желательно все банки простерилизовать и просушить. В том месте, где вы качаете мед, должно быть чисто и достаточно просторно, чтобы разместить переносные ящики или пустые магазины, куда вы будете складывать освобожденные сотовые рамки. Полы заранее помыты, стол освобожден от посторонних предметов. Здесь же должна находиться небольшая емкость с горячей водой для подогрева ножей или вилок.