В. Королев - Пчеловодство. Большая энциклопедия

При недостатке белкового корма и плохом приносе свежей пыльцы в улей ставят запасные рамки с пергой или пчелам скармливают заранее заготовленную углеводно-белковую лепешку (канди) либо пыльцу. Напомним, что свежесобранные обножки сушат в затемненном месте, затем смешивают с сахарной пудрой в соотношении 2:1 и хорошо утрамбовывают в чистых банках, насыпав сверху слой сахарной пудры. Плотно закрытые банки с пыльцой хранят в холодильнике при температуре +4 °C или в прохладном помещении. При таком способе хранения пыльца сохраняется до двух лет. Ее скармливают пчелам с сиропом или в виде теста.

Широко распространившееся в последние годы вмазывание смоченной водой пыльцы в ячейки сотов, на наш взгляд, недопустимо, потому что чревато развитием плесневых грибов. Поступающая в продажу пыльца, к сожалению, не гарантирована от наличия в ней возбудителя аскосфероза.

Не следует и промораживать запасные соты с пергой, так как при этом теряются ее питательные свойства.

Если перговых рамок нет, используют отдельные куски сотов с пергой, которые кладут на рамки под холстик. Можно извлечь пергу из сотов. Для этого ячейки сотов подрезают, а затем перемалывают на мясорубке и добавляют в сахарный сироп (2–3 столовые ложки на 1 л сиропа). Конечно, лучше всего еще осенью перекрученную пергу законсервировать медом (1:1), а в марте добавить примерно тройную по весу порцию сахарной пудры и приготовить углеводно-белковое тесто. Консервированную пергу рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +3–6 °C.

Можно приготовить белковый корм в виде теста. Для этого берут 1 кг высушенной цветочной пыльцы, увлажняют 150 мл воды и добавляют 20 г меда. Затем все тщательно растирают и замешивают на сахарной пудре в соотношении 1:2. Такой корм семьям раздают по 200–500 г на рамки. При необходимости подкормку повторяют. Иногда прибегают к заменителям пыльцы.

Чем заменить пыльцу? Весьма эффективна дрожжевая подкормка. Чтобы получить ее, сначала делают сахарный сироп. Затем в 1 л такого сиропа разводят 50 г дрожжей (сначала их растирают ложкой в какой-либо посуде до однородной жидкой консистенции, добавив туда немного сахарного песку) и тщательно все перемешивают.

Сироп кипятят, чтобы нейтрализовать дрожжи, иначе при хранении в ячейках сотов он может забродить. Потом добавляют мед (0,5 стакана на 1 л сиропа) и еще раз перемешивают.

Можно готовить дрожжевую подкормку с соевой мукой и пергой. Для этого муку просеивают через сито и слегка поджаривают. Варят сахарный сироп и растворяют в нем дрожжи, которых берут вдвое меньше, чем воды. Смесь кипятят, затем охлаждают и добавляют соевую муку в таком объеме, чтобы тесто не растекалось. В полученную массу полезно добавить 23–30 % перги. Такую подкормку кладут поверх рамок под холстик. Дают ее по 200–300 г на семью в неделю.

Хороша подкормка из 3 частей соевой обезжиренной муки, 1 части сухого снятого молока и 1 части сухих пивных или пекарских дрожжей. Все это тщательно смешивают и выставляют вблизи пасеки вне ульев.

Оптимальным для пчел видом белковой подкормки является гемогенат трутневого расплода. При обилии трутней пчеловоды часто вскрывают трутневые ячейки на рамке и оставляют ее в той же семье, давая возможность пчелам очищать их. Однако при обилии трутневого расплода в семьях можно собирать личинки и куколки трутней и, пропустив их через соковыжималку или мясорубку со специальной насадкой, получить молочко либо желтовато-белый гемогенат.

Его помещают в предварительно простерилизованные стеклянные банки (их кипятят в течение 20–30 минут и охлаждают до 30 °C) и плотно закрывают тоже простерилизованными пластмассовыми крышками. Если гемогенат хранится в бытовом холодильнике, его нужно использовать в течение 8—10 дней, а если смешать его с сахарной пудрой в пропорции 1:2, срок хранения возрастает до 3 месяцев.

Для подкормки пчел используют сахарный сироп, содержащий 10–15 % такого гемогената. В этом случае сначала варят сахарный сироп (1:1), а затем, когда он остынет до температуры 30–35 °C, добавляют гемогенат. Подкормку дают по 0,25—0,5 л на семью через 1–2 дня.

В последнее время появились сведения о положительном эффекте при использовании препарата овогид, представляющего собой продукт гидролитического расщепления белков яйца до уровня аминокислот и простейших пептидов с сохранением биологически активных веществ.

Рекомендована к применению и эндонуклеаза бактериальная. В 1 л воды растворяют содержимое флакона с эндонуклеазой, добавляют хлористый магний, приложенный к набору, и опрыскивают пчел между рамками в соответствии с правилами, изложенными в инструкции.

При этом не можем не заметить, что ни один из заменителей по своим полезным качествам и степени усвоения организмом пчел не может сравниться с пергой. Из этого следует однозначный вывод: во время массового цветения пыльценосов пчеловодам обязательно следует заготавливать пыльцу.

В апрельские дни следует обратить внимание на санитарное состояние пчелиных семей. Во время пересадки пчел в чистые, продезинфицированные ульи мертвых насекомых и мусор из ульев собирают в одну емкость, затем отбирают среднюю пробу массой не менее 200 г с пасеки и направляют в ветеринарную лабораторию для исследования на варроатоз и другие заболевания. Оставшийся подмор сжигают. Старые, испачканные экскрементами или заплесневевшей пыльцой соты из гнезда удаляют и перетапливают на воск, а на их место ставят чистые, светло-коричневые.

На пасеке непременно следует провести дезинфекцию. После сокращения гнезд и пересадки пчел в чистые ульи освободившиеся соты ставят в сотохранилище или другое место, предназначенное для их хранения. Если погибла семья, а соты светлые, перетапливать их жалко, но помещать их сразу в сотохранилище нельзя ни в коем случае – такие соты могут стать основными разносчиками заболеваний пчел на своей же пасеке.

Безусловно, необходимо установить причину гибели семьи. Если она погибла от американского гнильца (его возбудитель устойчив в течение 70 лет), соты подлежат уничтожению. Если причиной гибели стал нозематоз, возбудитель опять-таки очень устойчив (до 6 лет). Проблемы при многих заболеваниях схожи, а между тем наступает пора медосбора, и все свободные соты из сотохранилища могут пойти на расширение гнезд без разбора.