Антон Шаганов - Ловля карповых рыб – 2

Питается ли пескарь растительной пищей? Классик Сабанеев утверждал, что нет, и как исключение, подтверждающее правило, приводил случай поимки двух озерных пескарей (всего двух за всю карьеру) на хлебную насадку. Ранее примерно то же самое писал Аксаков: пескари, дескать, берут на хлебную насадку редко, и только в прудах, в реках же ни под каким видом на нее не попадаются.

Однако в наше время можно наудить очень много пескарей в реках на тесто или хлебный мякиш. В ловушки, где приманкой служит хлеб или сухари, пескари тоже заходят охотно. Остается лишь констатировать, что за полтора столетия вкусы российских пескарей несколько изменились – хлеб в девятнадцатом веке был дороже, и так запросто и в таких количествах в воду его не бросали. Но в любом случае на некрупных червей и на мотыля пескари клюют значительно лучше, чем на мучные насадки. На опарышей и на другие белые личинки поклевки случаются не так часто. Возможно, это связано с тем, что на светлом песчаном фоне светлые личинки менее заметны для рыб.

Но подводными растениями и тиной пескари и в самом деле не питаются, в отличие от большинства карповых рыб, – в их желудках никогда не найти зеленоватой слизи, а мясо летом не приобретает горечь и специфический травяной запах.

Нерестятся пескари поздно, позже других карповых рыб за исключением карася, карпа и линя; на северо-западе России это случается обычно в начале-середине мая, примерно в одно время с нерестом балтийской сырти, – но пескари дольше выметывают икру небольшими порциями и весь процесс завершается позже.

Мечут икру речные пескари там же, где и проводят летние месяцы – на песчаных мелководьях и обязательно при наличии течения. В слабопроточных прудах, где не водятся окуни и щуки, пескари перед нерестом (на северо-западе в первых числах мая) в громадных количествах концентрируются на прогретых мелководьях, на глубине до полуметра, – причем там, где есть источники свежей воды, т. е. впадающие в пруд небольшие весенние ручейки, летом пересыхающие. Один заброс накидной сети или один подъем «паука» приносят в таком месте до нескольких сотен рыбешек; поклевки на удочку следуют постоянно. Лишь в это время прудового пескаря можно выудить не только со дна, но и вполводы, и даже в верхних слоях, – либо на дне пищи на всех не хватает, либо близящийся нерест заставляет пескарей позабыть свои привычки, но снуют они на всех горизонтах во множестве и выдают себя всплесками на поверхности.

В реках такие многочисленные преднерестовые собрания пескарей обнаружить не удается, очевидно, виной тому служат хищные рыбы, разгоняющие пескариные скопления. И нерест у речных пескарей поневоле проходит парный или в составе небольших стаек, но и его можно неплохо наблюдать со стороны: видно, как две (реже три или четыре рыбешки) извиваются, трутся друг о друга на самой поверхности воды, постепенно сносимые течением. Потерявших осторожность пескарей в эти моменты активно преследуют и щуки, уже отнерестившиеся, и чайки, и даже птицы, обычно рыболовством не занимающиеся, – мне самому доводилось видеть, как вороны занимали позиции на торчащих из воды камнях, терпеливо поджидая, пока течение поднесет пескариную парочку, полностью увлеченную брачными играми, – выхватывали клювом рыбешку, уносили ее на берег и там расклевывали.

В больших реках, где долго не спадает уровень весеннего паводка, пескари поднимаются на нерест в притоки, но очень недалеко, до первого подходящего перекатика с прогретой до необходимой температуры водой; из озер пескари также поднимаются весной во впадающие в них ручьи и речки. В отсутствие ручьев и вообще свежей проточной воды нерест может вообще не состояться – в заливных пойменных озерцах иногда можно и в июне поймать икряных пескарей, причем икра уже начинает рассасываться.

В биоценозе небольших наших речек пескари (быстро растущие и способные нерестится уже на исходе второго года жизни) играют важную роль одной из главных кормовых рыб, особенно в отсутствие уклеек, не встречающихся в больших количествах в нешироких и незагруженных реках.

Там, где по причине заиления пескари переводятся, щуки начинают расти значительно медленнее, что хорошо видно по большему количеству мелких межмышечных костей у невеликих по размеру хищниц. Весьма охочи до пескарей и жерехи, и окуни: и те, и другие порой выскакивают в азарте погони за пескарями на мелководье, на отмели с глубиной в несколько сантиметров. Для лососевых рыб, налимов и судаков пескари тоже излюбленная пища (особенного для последних, из-за своей узкой глотки клыкастые не жалуют широких рыбешек). Но особенно привержены к поеданию пескарей голавли – начиная с августа месяца на многих реках именно небольшие пескарики составляют главную часть голавлиного рациона.

Российские рыболовы мало обращают внимания на пескарей, ловят их в основном во вспомогательных целях, для использования в качестве живцов. Иное дело в густонаселенной Западной Европе: во Франции, например, пескари считаются вполне достойным объектом для ужения – отчасти из-за того, что жареные пескари почитаются во французской кухне за большой деликатес.

Некогда и в России, по сообщению Сабанеева, существовали рыболовы-промышленники, жившие тем, что пудами удили пескаря и продавали его в рестораны, французская кухня была весьма популярна среди состоятельных людей того времени. Ныне пескариная рыбалка служит в основном утехой для начинающих рыболовов.

Хотя лично я люблю поудить пескарей летним полднем – в жару крупная рыба хорошо клюет лишь на зорьках, и пескариная рыбалка позволяет скоротать долгий день между утренней и вечерней ловлей. К тому же (правы французы) крупный пескарь, трехлетний и старше, поджаренный на масле «с хрусточкой», – деликатесное блюдо. Если рассматривать рыбалку в гастрономическом плане, то ловить пескарей летом гораздо интереснее, чем пытаться соблазнить привередливую плотву, горькую и припахивающую тиной, хотя бы последняя и была втрое крупнее.

Ловят пескарей обычно длинными удочками, оснащая их по-разному, в зависимости от местных условий. Конечно, ловить пескарей с успехом можно и донками-закидушками, и донками с резиновым амортизатором, и фидерами, – но, как говорится, много чести.

Самый простой вариант оснастки – обычная поплавочная удочка (рис. 29.1), настроенная так, чтобы при проводке по течению грузило двигалось в непосредственной близости от дна, а крючок с насадкой по нему волочился. Такой снастью удобно ловить в тех местах с умеренным течением и дном чистым и ровным, без повышений и понижений.

Рис. 29. Варианты оснастки для ловли пескарей: 1 – поплавочная удочка; 2 —донка; 3 – полудонка.