Николай Звонарев - Прибыльное разведение рыбы

Инфекционные болезни . Из инфекционных болезней рыб наиболее опасны для прудовых рыбоводных хозяйств, рыбозаводов и нерестово-выростных хозяйств вирусные, бактериальные и болезни, вызываемые грибами.

Большая группа инфекционных болезней достаточно хорошо изучена, разработаны эффективные меры профилактики и борьбы. Однако в последние годы в связи с массовыми перевозками рыб и других обитателей водных пространств из разных географических и климатических зон (в том числе из зарубежных стран) не исключено появление болезней, ранее не встречавшихся в наших водоемах. Появлению их способствуют значительные изменения во внешней среде за счет интенсивного обогащения водных систем различными химическими элементами, содержащимися в поверхностных стоках, а также биотехнология выращивания рыб на сбросных теплых водах электростанций, промышленных комбинатов и других предприятий.

К инфекционным болезням относятся бактериальные болезни. Они являются наиболее опасными, так как в условиях водной среды вести борьбу с ними очень сложно. На характер проявления и течения бактериальных болезней большое влияние оказывают технологические условия воспроизводства рыб и степень интенсификационных процессов, общий уровень культуры производства рыбы на каждом биотехническом цикле ее выращивания и содержания.

Часто заболевания возникают при бедной кормовой базе, применении неполноценных искусственных кормов без добавок микроэлементов, витаминов, ферментов, антибиотиков, аминокислот и других элементов, при неправильной транспортировке и зарыблении посадочного материала.

Для выращивания рыбы в частном хозяйстве необходимо использование высококачественных сбалансированных комбикормов. Особую чувствительность к их качеству проявляют лососи, форель, сиги, осетровые. Однако зачастую оно оставляет желать лучшего. Повинны в этом прежде всего недоброкачественность и дефицит некоторых видов компонентов для производства рыбных кормов, нарушение технологического процесса, отклонения от утвержденной рецептуры и другие упущения. Немаловажную роль играет бактериальная обсемененность комбикормов, в том числе и некоторыми микроорганизмами.

За последние годы при анализе комбикормов отечественных и зарубежных производителей было выделено много микроорганизмов, относящихся к различным нозоологическим группам. Они способны вызывать порчу комбикорма, особенно при повышении влажности и температуры. В результате корм становится токсичным, что провоцирует воспалительный процесс в кишечнике рыб.

Вредные микроорганизмы (протей, энтерококк, моракселлы) могут вызывать септические заболевания. При воспалительных процессах в кишечнике могут приводить к гибели рыбы.

Если комбикорм не поедается рыбой и разрушается в воде, он привносит дополнительную микрофлору, ухудшающую воду. В результате может

развиться инфекционный процесс — бактериальная геморрагическая септицемия (БГС). Определить истинного возбудителя болезни бывает довольно сложно, еще труднее выбрать антибактериальные препараты. Создаются условия, когда эффективно воздействуя на одного возбудителя, мы способствуем активному развитию других, резистентных к этому препарату.

Необоснованное использование антибактериальных препаратов способствует ухудшению положения. В некоторых фермерских хозяйствах, длительное время применяющих с «профилактической» целью антибактериальные препараты, резко снижается чувствительность рыбы к ним, что делает проблематичным подбор эффективного препарата.

Известно, что болезнь легче предупредить, чем ее лечить. Основное внимание должно уделяться повышению сопротивляемости организма рыбы, а не поискам более активных препаратов. И пальма первенства в решении этой проблемы принадлежит экологически чистым препаратам, таким как вакцины, иммуностимуляторы, пробиотики и пребиотики.

К пробиотическим препаратам относятся многие группы микроорганизмов, но чаще всего используются колибактерин, лактобактерин, субалин, препараты ацидофильной палочки, препараты на основе бифидумбактерий — Зоонорм и Бифидум-СХЖ. Они нормализуют состояние ЖКТ, принимают активное участие в процессах пищеварения, улучшают иммуно-физиологический статус организма рыбы, повышая его сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды.

В последние годы пробиотики все шире применяются в рыбоводстве. Например, в одном из тепловодных садковых хозяйств в условиях финансового дефицита, а значит, невозможности приобрести дорогостоящие высококачественные комбикорма, их отсевки от предыдущего сезона смешали с ацидофильным молоком и скормили рыбе, находившейся в неудовлетворительном состоянии после зимовки. Через неделю ее состояние улучшилось: поверхность тела покрылась блестящей слизью, паренхиматозные органы и кишечник пришли в удовлетворительное состояние.

Аналогичными свойствами обладают препараты Зоонорм и Бифидум-СХЖ. В состав Зоонорма входит активированный уголь, поэтому он работает одновременно и выводителем токсинов, что особенно важно в условиях экологического неблагополучия водоемов. Используя его на ранних этапах развития, фермерам удалось вырастить личинок золотой форели на водопроводной воде с минимальным отходом. С Зоонормом успешно выращена в установке замкнутого водообеспечения молодь сома, которая получала некачественный, токсичный комбикорм.

Примеры показывают, что с помощью пробиотиков можно улучшить качество кормов, но это потребует дополнительных расходов. Специалисты считают — необходимо повышать резистентность рыбы, применяя экологически чистые пробиотические препараты.

Это наиболее опасное, массовое заболевание карпа и некоторых других карповых рыб. К нему восприимчивы и растительноядные рыбы при экстремальных условиях их содержания. Эта болезнь характеризуется воспалением кожного покрова, очагами кровоизлияний, водянкой, ерошением чешуи, пучеглазием, гидратацией мышечной ткани и всех внутренних органов.

Симптомы . Инкубационный период 2—30 суток, протекает остро, подостро и хронически. Острое течение, главным образом у двух- и трехлеток карпов, характеризуется геморрагическим воспалением отдельных участков или всего кожного покрова. Больная рыба малоподвижна, держится у берегов близко к поверхности воды, слабо или совсем не реагирует на внешние раздражители, затем у нее наступает расстройство координации движения, и рыба погибает в течение 2–4 недель.