Владимир Бабенко - Персик. Опыт выращивания

Семена большинства плодовых культур имеют период покоя и без предварительной подготовки не дают одновременного прорастания, независимо от срока посева: в год уборки (осенью) или на следующий год. Поэтому для получения одновременных всходов семян персика применяют специальную подготовку – стратификацию, скарификацию и др.

Стратификация семян. Термин «стратификация» произошел от латинского слова stratum – «слой». Под стратификацией первоначально понималась укладка слоев песка вперемешку с семенами. Впоследствии было установлено, что самые равномерные всходы получаются при равномерном перемешивании семян с песком. Потом стали использовать и другие субстраты, но термин «стратификация» укоренился в практике питомниководства. В настоящее время под стратификацией понимают процесс подготовки семян к посеву путем содержания их во влажном состоянии при доступе воздуха и определенных температурных условиях.

Сначала семена вымачивают, желательно в проточной воде, или часто меняя воду в течение 2–3 суток. Семена, которые всплывают, отбраковывают, так как они, как правило, обладают пониженной всхожестью. Вымоченные семена перемешивают с грубозернистым речным песком или перлитом в соотношении: на 1 часть семян 3 части субстрата. Песок можно заменить измельченным торфом или их смесью в соотношении 2:1.

Песок и торф дезинфицируют раствором марганцовокислого калия (250 мг на 10 л воды) в соотношении 3:1.

Для хранения семян можно использовать плотные деревянные ящики, ящики для рассады (пластиковые), крупные цветочные горшки и т. п. Чтобы обеспечить доступ воздуха к семенам, высота стенок ящиков, плошек не должна превышать 60 см. С этой же целью не реже одного раза в 10 дней косточки персика необходимо перемешивать. Дело в том, что во время стратификации, а особенно в ее конце, семена интенсивно дышат, а при недостатке воздуха могут загнить. Влажность субстрата необходимо поддерживать на уровне 45–50 %.

Подготовленные таким образом семена необходимо хранить при температуре от 1 до 5 °C в холодильнике. Стратификацию необходимо начинать в начале января. В этом случае косточки персика высеваются в середине апреля.

Существует также бессубстратный способ стратификации. Само название способа свидетельствует о том, что в данном случае семена не смешиваются с песком или иным субстратом.

Сухими косточками персика на одну треть заполните матерчатые мешочки, которые трое суток замачиваете, ежедневно меняя воду. Затем мешочки с косточками необходимо подвесить, чтобы стекла излишняя влага. Через 10–12 часов косточки персика высыпаете на приготовленную пленку слоем 5–8 см, слегка обсушиваете, тщательно перемешивая.

Подготовленные таким образом косточки (семена) персика пересыпаете в полиэтиленовые пакеты и помещаете в холодильник при температуре 1°…±5 °C. Пакеты не завязываются, а косточки необходимо перемешивать не реже одного раза в две недели.

Скарификация семян. Термин обозначает повреждение твердой наружной оболочки семени. Так прерывается покой семян персика и при соответствующих благоприятных условиях они прорастают. Разрушение твердой оболочки семян можно сделать на абразивном камне или механически.

Семена персиков (ядра) извлекаете из твердой оболочки, намачиваете и высеваете. При температуре +20…+23 °C семена прорастают через 7–10 дней.

Подготовка почвы под школку. Для получения хороших результатов при выращивании сеянцев персика большое значение имеют выбор участка и подготовка почвы. Сырые, тяжелые почвы не пригодны. На них образуется корка, которая препятствует прорастанию семян. Непригодны также почвы на пониженных участках рельефа. Там рост у сеянцев персика затягивается, и они часто не успевают должным образом подготовиться к зиме. Наиболее пригодны хорошо окультуренные супесчаные и суглинистые почвы. Из-за почвоутомления на одном и том же участке сеянцы персика можно выращивать через 3–5 лет.

Растения персика требовательны к плодородию почвы. Поэтому с осени под вспашку необходимо вносить перегной, компосты, фосфорные и калиевые удобрения.

Так, на своём участке на окультуренных черноземах под школку для выращивания саженцев персика вносим 500–600 кг перегноя, суперфосфат простой – 0,9–1,0 кг, сульфат калия – 1,0–1,5 кг действующего вещества на 100 м 2.

Участок, предназначенный для выращивания сеянцев, должен содержаться в чистом от сорняков состоянии.

Высеваются косточки ранней весной, как только созреет почва. Перед посевом косточки отмывают от песка или другого субстрата и слегка подсушивают. Косточки на короткое время погружают в 1–2 % раствор пищевой соли, быстро перемешивают, всплывшие косточки, обычно пустые, удаляют.

Посев косточек проводят на глубину, равную трём диаметрам семени (7–8 см). Если предусматривается только ручная прополка, расстояние в ряду 15–20 см, междурядье – 45 см. Мы на своём участке, при обработке междурядий мотокультиватором, междурядье делаем 1,1 м.

На одном метре, как правило, оставляют 4–5 растений.

В течение лета за посевами необходимо вести тщательный уход: систематически проводится рыхление почвы, удаляются сорняки, и в случае необходимости поливают.

Если в августе наблюдается активный рост саженцев, то во второй декаде месяца следует провести подкормку калийными удобрениями. Для этого хорошо использовать сульфат калия 100–140 г на 10 л воды. Полив таким раствором проводится до полного его проникновения в корнеобитаемый слой саженцев. При необходимости данную операцию можно повторить через две недели. Калий блокирует усвоение растением из почвы азота, ростовые процессы в растении прекращаются, происходит накопление питательных веществ в растении. Наблюдается вызревание побегов, что необходимо для их хорошей перезимовки.

В дальнейшем среди сеянцев для посадки в сад отбирают растения, имеющие уже в молодом возрасте культурные признаки: крупные листья, толстые побеги, отсутствие болезней. Растения с культурными признаками в значительной мере повторяют свойства родительского растения. Такие растения в 1–2-летнем возрасте пересаживают в сад на постоянное место.

Среди садоводов-любителей бытует мнение, что персик нужно несколько раз пересаживать, чтобы он скорее вступил в плодоношение. Кому это нравится – пусть пересаживают. Однако самые здоровые и урожайные деревья получаются при посадке семян на постоянное место. Персик – это скороплодная культура, начинает плодоносить на 3–4 год при условии благоприятной перезимовки. Персик удовлетворительно переносит пересадку только в 1–2-летнем возрасте. Трех-пятилетние растения эту операцию переносят болезненно. И неудивительно, ведь при каждой пересадке теряется до 90 % корней.