Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Допустим, мы все спланировали, нашли лучшее место для огорода, разбили грядки, утвердили с тещей севооборот, и тут оказалось, что все культуры, которые мы хотели бы вырастить, просто не помещаются. А мы уже и семена купили, и рассаду вырастили. Что же делать? Не пропадать же добру!

Тут нам помогут наши знания. А они подсказывают, что с одной грядки за сезон можно собрать два, а иногда и три урожая. Когда-то я читал, что в Китае рисоводы собирают с одного поля до четырех урожаев за сезон. Мы хоть и не стажировались в Поднебесной, но тоже не простаки.

Зная, что огородные культуры, выращиваемые из рассады, нужно высаживать в открытый грунт через 1,5–2 месяца после установления теплой погоды, когда минует угроза заморозков, займем выделенную для этих овощей грядку ранними овощами. Обычно это редис, кресс-салат, листовой салат, пряные травы, шпинат, лук на зелень. Когда соберем урожай ранних зеленых овощей, можно сеять огурцы, фасоль, тыквы, арбузы, высаживать рассаду перца, помидоров, баклажанов, капусты средних и поздних сортов.

Есть вариант повторных посевов наоборот. Вначале выращиваем культуру со сравнительно длинным циклом вегетации, а когда урожай получен, прибираем на грядке, выносим все овощные остатки, еще и выпалываем ростки молодых сорняков. Участок нужно прокультивировать ручным плоскорезом или мелко перекопать и выровнять тяжелыми железными граблями. И в подготовленную грядку сеем овощи, которые успеют дозреть до морозов. Ну а чего полю пустовать?

Приведу несколько примеров подобного повторного использования грядки за сезон.

Вариант 1.После сбора ранних огурцов, лука или чеснока до поздней осени есть время получить хороший урожай летней редьки, укропа, дайкона, черной редьки.

Вариант 2.Собрав ранний картофель, можем посеять морковь, свеклу, черную редьку для зимнего хранения.

Вариант 3.Огурцы для соления можно вырастить повторно, если вы подготовили рассаду за месяц до сбора этой культуры. Так же можно поступить и с сахарной кукурузой.

Вариант 4.Многолетники (щавель, ревень, эстрагон) лучше посеять после сбора ранних овощей – укропа, гороха, раннего картофеля, редьки.

Но лучше всего выращивать овощи, совмещая их на грядке. В табл. 1 показано, какие культуры являются добрыми соседями при уплотненной посадке, а какие «грызутся» с соседями за место под солнцем и плодородную почву. Так вот, теперь мы, зная характер растений, можем спокойненько выращивать добрых соседей рядом, а то и вперемешку, если расстояние между растениями основной культуры на грядке позволяет это сделать.

Овощные культуры можно высаживать одновременно или с небольшим интервалом, учитывая период вегетации. Чтобы не быть голословным, приведу несколько примеров и схем таких уплотненных посадок.

Пример уплотненной посадки 1.На помидорных грядках хорошо себя чувствуют лук, чеснок и редис. Конечно, томаты должны быть низкорослых сортов. Рассчитываем на ширину грядки 1 м. Чеснок высаживаем под зиму в два ряда через 15 см. Весной, как только сойдет снег и подсохнет земля, в центре грядки высаживаем 4 ряда лука на зелень, по краям – редис. В середине мая выкапываем лук, вырываем редис и сажаем 2 ряда помидоров (расстояние между рядами – 50 см). Вся эта хитроумная комбинация с подсаживанием растений к основной культуре дает очень хорошие результаты: получаем дополнительный урожай, а чеснок не позволяет разгуляться на грядке фитофторозу помидоров. Эту схему можно усложнить, добавив каких-нибудь сидератов, в зависимости от того, какой цели хочет добиться огородник.

Пример уплотненной посадки 2.Рассмотрим грядку, где основная культура – картофель, а уплотнители – лук на зелень, капуста и редис. Ранней весной по краям грядки шириной 1 м сеем редис, в центре – 2 ряда ранней капусты с междурядьем 35–40 см. Примерно через неделю сажаем лук на зелень. Как только вырвем весь редис и лук, сажаем картофель с расстоянием между лунками 70 × 35 см. Где-то в июне вырежем раннюю капусту, а картофель останется роскошествовать на грядке один. Или подсейте к нему спаржевую фасоль.

Пример уплотненной посадки 3.Основная культура – цветная капуста, а уплотнители – салат и поздний картофель. И допустим, что еще осенью, в конце сентября или начале октября, мы посеяли здесь сидераты (вику, озимую рожь, овес или люпин), которые в начале весны при высоте растений 20–30 см или в период бутонизации заделали в почву. Намечаем ряды, где должен быть картофель, в междурядье высеваем салат и высаживаем рассаду цветной капусты. Картофель высаживаем в оптимальные сроки.

Пример уплотненной посадки 4.Если хозяин грядки – морковь или столовая свекла, уплотнять посевы можно салатом, укропом и редисом. По центру грядки сеем 4 ряда свеклы или моркови с шириной междурядий 15 см, а по краям – салат, редис или укроп, которые собирают рано. Основная культура растет до осени.

Пример уплотненной посадки 5.Если грядку мы подготовили под огурцы, то ранней весной размечаем 2 ряда огурцов. Между ними сеем редис и сажаем лук. Огурцы сеем, когда почва хорошо прогреется. На первых порах соседи основной культуры будут защищать нежные всходы от холодного ветра. Редис вырываем рано, а лук прекрасно растет с огурцами.

Можно практиковать разные варианты уплотненных посадок. Я пробовал вдоль грядки с огурцами сеять сахарную кукурузу – она прикрывает огурцы от ветра, а заодно и от палящего солнца, таким образом продляя их плодоношение. Если между рядами ранней капусты посадить рассаду помидоров, то тоже получим хороший урожай, но для таких культур нужно качественно удобрить грядку. Капусту сажаем широко, с междурядьями 1,5 м и расстоянием в ряду 30 см, а между ней позднее высаживаем рассаду помидоров.

Прочитал недавно в одной научной книге, что хороший результат дают уплотненные посадки картофеля и гороха на «зеленый горошек». Картофель сажают по обычной технологии, а в междурядьях сеют горох. Не знаю, стоит ли советовать вам такое, потому что может возникнуть проблема с окучиванием картофеля, хотя, говорят, колорадский жук такие насаждения обходит стороной. Сам не проверял, но вы можете попробовать. Еще можно сеять горох в лунки вместе с картофелем (это уже лучше, так как не придется вырывать в междурядьях сухие стебли), и, вроде бы, так можно действительно одурачить колорадского жука. Но если жук не поведется на наши махинации и все же прилетит, тогда что, придется обрабатывать картофель, натягивая на каждый кустик гороха пакет? Тут уж слово за учеными, пусть подскажут, что лучше – горох в лунках или сидераты в междурядьях.