Екатерина Глебова - Ягодный сад

Черноплодная рябина — многолетний листопадный кустарник высотой 2–4 м. С возрастом куст из сжатого становится раскидистым. Культура обладает большой побеговосстановительной способностью. Взрослый куст может иметь 10–90 ветвей различного возраста. Побеги замещения образуются у основания многолетних ветвей, а на корнях — корневые отпрыски. Продуктивный возраст кустов этой рябины — 20 лет, но встречаются 30-летние здоровые, плодоносящие кусты.

По форме куста и листьев черноплодная рябина резко отличается от рябины обыкновенной. Она имеет простые, кожистые, блестящие листья эллиптической или обратно-яйцевидной формы. Листья длиной 4–6 см и шириной 2,5–3,5 см расположены на небольших плодовых веточках. На сильных вегетативных приростах они соответственно крупнее — 6–8 и 4–6 см.

В пазухах листьев закладываются почки. В зависимости от типа побега и расположения на нем они бывают вегетативные и цветковые. Вегетативная почка отличается от цветковой меньшими размерами, она плоская, удлиненная, прижата к побегу. Верхушечная почка побегов, как правило, цветковая. Цветковые почки черноплодной рябины по своему строению смешанные, то есть вегетативно-генеративные. На 2-й год они дают соцветие-щиток и один-два побега замещения.

В соцветиях, образующихся из верхушечных почек, может быть более 20 цветков. Как и у всех рябин, цветки имеют неприятный запах, но это не мешает пчелам охотно посещать их. Цветение черноплодной рябины наступает в среднем через 15 дней после появления листьев. Его продолжительность 10–15 дней. Способность хорошо завязывать плоды при самоопылении и избегать весенних заморозков позволяет этой культуре плодоносить ежегодно.

Как и все семечковые породы, черноплодная рябина плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и на смешанных побегах. Кольчатка — однолетняя веточка (до 3 см) с розеткой из двух — пяти листьев. Копьецо — однолетний прирост длиной 10–15 см, который с возрастом разветвляется и превращается в многолетнюю плодовую ветвь. Смешанный побег — прирост длиннее 20 см — преобладает на двух-трехлетних ветвях.

Соотношение органов плодообразования с возрастом кустов и по мере их загущения меняется. Молодой куст имеет более равномерное распределение всех типов плодовых образований, но с годами преобладают кольчатки и копьеца. Причем кольчатки, расположенные на многолетних ветвях, характеризуются резкой периодичностью плодоношения. Наиболее продуктивны 4—7-летние ветви. Однако благодаря обрезке и высокой побеговосстановительной способности продуктивный период у старых кустов можно увеличивать.

Черноплодная рябина относится к числу наиболее скороплодных плодовых культур. Сеянцы вступают в плодоношение через 1–2 года после посадки. В пяти-семилетнем возрасте они способны давать с куста 9 кг плодов и более. Плоды черноплодной рябины округлые или слегка продолговатые, черные, как бы лакированные, с восковым налетом, диаметром 6—13,5 мм, средней массой 1–1,5 г. Каждый плод в среднем содержит до 5 светло-коричневых нормально развитых семян удлиненной формы. Зрелые плоды не осыпаются до заморозков.

Черноплодная рябина — светолюбивая порода, требующая своевременного удаления излишних и загущающих побегов. Тесное расположение растений или сильное загущение кустов сильно снижают продуктивность. Ветви внутри куста оголяются, урожай концентрируется на периферии.

Опыт показал, что черноплодная рябина достаточно зимостойка. Наблюдения, проведенные в Барнауле, показали, что понижения и колебания зимних температур она переносит так же, как малина или крыжовник, то есть способна выдерживать морозы 30…36 °C. Решающая роль в предохранении кустов от вымерзания принадлежит снежному покрову. В Ленинградской области черноплодную рябину выращивают без пригибания ветвей к почве. Благодаря высокой побеговосстановительной способности ее кусты отрастают при любой степени повреждения.

Культура черноплодной рябины требовательна к влаге. При достаточной влажности урожайность и качество плодов более высокие. Годовая норма осадков для нее в Нечерноземной зоне европейской части РСФСР составляет 500–600 мм. Недостаток влаги отрицательно влияет на качество плодов, они становятся мелкими и малосочными. Но избыточное увлажнение черноплодная рябина тоже не переносит. Все это следует учитывать при ее возделывании.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Черноплодную рябину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками и прививкой в крону или на сеянец обыкновенной рябины. Наибольшее распространение получил семенной способ размножения, основанный на свойстве черноплодной рябины давать сравнительно одинаковые растения по росту, урожайности и качеству плодов. Так как у этой культуры до сих пор нет сортов, размножение семенами остается основным способом.

Семенное размножение несложно, но требует большого внимания и соблюдения определенного порядка стратификации. Сухие семена хранят в мешочках из плотной ткани при температуре не выше 5 °C. Перед стратификацией мешочки с семенами на сутки помещают в воду при температуре 18 °C. Затем 10 дней их хранят на стеллажах при комнатной температуре, периодически увлажняя, или помещают в ящик, заполненный мхом или опилками.

После этого семена в ящике ставят на лед слоем 15–20 см. Дно делают с желобком для стока талой воды. Мешочки с семенами тоже переслаивают кусочками льда. Заполненный ящик на 3–4 мес закапывают в снежный бурт высотой 2 м и укрывают полиэтиленовой пленкой, а сверху опилками или соломой. За три-четыре дня до посева семена вносят в теплое помещение и проветривают.

Стратифицировать семена можно в течение 90 дней в подвальном помещении с постоянной температурой 4…5 °C. Для этого их смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:4 или торфом — 1:2. Во время стратификации субстрат поддерживают во влажном состоянии.

Для посева семян подбирают легкие, плодородные почвы, очищенные от сорных растений. Семена смешивают с опилками, равномерно высевают в бороздки глубиной 6–8 см, заделывают на 0,5 см почвой и мульчируют слоем опилок или перегноя. Для получения хорошего посадочного материала первый раз всходы прореживают при образовании двух настоящих листьев, оставляя между ними расстояние 3 см, второй раз — в фазе четырех-пяти листочков на расстояние 6 см. Последнее прореживание делают весной следующего года с расстоянием 10 см.

Для выращивания сеянцев двухлетнего возраста без пересадки расстояние между рядами делают 70–90 см. В условиях Ленинградской области с затяжной и холодной весной сеянцы выгоднее сначала выращивать в защищенном грунте (в теплице или в комнатных условиях) и в фазе трех — пяти настоящих листьев пикировать на гряды с размещением в три-четыре строчки на расстоянии 25 см, в ряду — 5–7 см.