Октябрина Ганичкина - 1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде

Кустарник высотой до 3 м с многочисленными стеблевыми колючками. Цветет в июне. Цветки белого или розового цвета. Очень красивы полностью расцветшие кусты боярышника культурных сортов с крупными махровыми цветками. Плоды разнообразной формы, с сочной мякотью красного цвета, вкусные.

Боярышник выращивают и как декоративное растение. Почти все его виды хорошо переносят обрезку, стрижку, что позволяет легко придавать кустам любую форму. Колючие кусты используют для создания живых изгородей, которые при правильном формировании и уходе образуют серьезную преграду.

Плоды содержат витамины С, Р, яблочную кислоту, фруктозу, дубильные вещества. Их можно есть в свежем виде, из них готовят варенье, повидло, а также сушат и потом заваривают как чай. Плоды и цветки обладают лекарственными свойствами, их применяют при гипертонической болезни, бессоннице, одышке, кашле, астме, для снижения содержания холестерина в крови и как успокаивающее средство.

В народной медицине из цветков и плодов боярышника делают настои.

Боярышник нетребователен к почве, засухоустойчив, светолюбив, плохо переносит затемнение, очень зимостоек.

Высаживают боярышник как весной, так и осенью; для получения плодов – в ямы, для создания живой изгороди – в траншею. Ямы копают диаметром и глубиной 60 см на расстоянии 1,5-2 м друг от друга. В каждую из них вносят по 1-2 ведра компоста, а из минеральных удобрений – по 5 ст. ложек нитрофоски. Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см. В нее вносят 1-2 ведра компоста и 4 ст. ложки нитрофоски из расчета на 1 погонный метр. Кусты в траншее сажают через 40-50 см.

Плодовые деревья (яблони, груши, вишни и др.) рядом с боярышником не выращивают, поскольку у них есть общие вредители, такие как боярышница, яблонная тля, листовертка, вишневый пилильщик.

По сравнению с другими культурами боярышник самое неприхотливое растение. Через 5-6 лет начинает плодоносить. Уход за ним заключается в прополке, рыхлении, подкормке и в формировании кроны. Кусты в живой изгороди можно обрезать до нужной высоты, это способствует образованию боковых ветвей.

На второй год после посадки и в последующие годы до начала плодоношения боярышник подкармливают 2 раза.

Первую подкормкуделают весной при распускании листьев азотными удобрениями: в 10 л воды разводят 2 ст. ложки мочевины, расход – 15-20 л на куст в зависимости от возраста растения.

Вторую подкормкупроводят осенью (сентябрь): 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, расход – 15-25 л на куст.

Плодоносящие кусты подкармливают 3 раза.

Первую подкормкуделают весной во время распускания листьев: 2 ст. ложки минерального удобрения сульфата калия (сернокислый калий) и 1 ст. ложку мочевины: на 10 л воды расход – 20-30 л на куст.

Вторую подкормкупроводят в начале цветения: 2 ст. ложки «Агриколы для цветущих растений» и 1 ст. ложку минерального удобрения диаммоний фосфата на 10 л воды, расход раствора 30-40 л на куст.

Третью подкормкуделают во время плодоношения: 2 ст. ложки удобрения «Агрикола для ягодных культур» и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды, расход – 30-40 л на куст.

В течение вегетационного периода проводят внекорневую подкормку в виде опрыскивания стимуляторами роста «Бутон» опрыскивают в период образования бутонов: на 10 л воды разводят 10 г препарата. Опрыскивают до полного смачивания кроны. Второе опрыскивание проводят в период плодоношения природным стимулятором роста «Энерген»: на 10 л воды разводят 2-3 капсулы препарата.

Барбарис – это низкий или мощный куст высотой до 3 м. Крона может быть раскидистая, но чаще компактная, кустоолиственная, на побегах – колючки. Ягоды не очень крупные (обычно 7-10 мм, иногда до 1,5 см длины), съедобные. Они декоративны благодаря яркой окраске, обилию на кусте и, конечно, форме. Окраска ягод может быть розовая, красная, пурпурная, сине-черная, часто с сильным восковым налетом. А форма округлая, грушевидная и совершенно оригинальная, не поддающаяся определению. Листья осенью, за месяц до опадения, окрашиваются в яркие красные и пурпурные тона.

Цветки желтые, собраны в изящные, свисающие кисти, которые особенно красивы на фоне пурпурных листьев. Цветет барбарис в мае – июне.

Барбарис любит солнечные места с любыми почвами и уровнем грунтовых вод не выше 80 см от уровня земли. Он вполне зимостоек и к тому же засухоустойчив, но плохо переносит затенение, в полной тени перестает плодоносить.

Может использоваться в качестве декоративного растения.

В плодах барбариса имеются яблочная, винная и лимонная кислоты; в ягодах найдены дубильные вещества каротин, витамины В 1, В 2, РР, Е, аскорбиновая кислота. В семенах содержатся жирные масла, напоминающие облепиховые.

Благодаря колючим ветвям барбарис можно использовать в качестве труднопроходимой живой изгороди. Из ягод можно варить варенье, соки и морсы, делать желе; готовить водку, настойки, пастилу и конфеты. Кроме того, их можно высушить и добавлять во всевозможные блюда. Листья в начале лета добавляют в салаты и супы, а молодые побеги – в огурцы при засолке.

В народной медицине ягоды употребляют как мочегонное, желчегонное и болеутоляющее при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, как успокаивающее и тонизирующее средство. Целебными свойствами обладают листья, кора и даже корни.

Высаживают барбарис весной и осенью. На хорошей плодородной почве под растение копают яму диаметром 50 х 50 см и глубиной 40 см; на тяжелой, глинистой почве диаметр ямы должен быть больше – 60 х 60 см, глубина 50 см. Яму заправляют смесью верхнего плодородного слоя с 3 ведрами перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 100 г сульфата калия и 50 г «Агриколы для ягодных культур» и все это хорошо перемешивают и высаживают саженцы. Сразу после посадки обильно поливают.

Основной уход – это подкормки, которые проводят 2-3 раза за летний период.

Первая подкормкадо цветения: на 10 л воды разводят по 1 ст. ложке «Агриколы для цветущих растений» и «Агриколы для ягодных культур».

Вторая подкормкав период начала созревания ягод: на 10 л воды разводят 2 ст. ложки нитрофоски.

Третья подкормка(сухая) после сбора ягод: 100 г суперфосфата и 50 г сульфата калия.