Светлана Королькова - Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке

Тыква – очень древняя культура. В Россию этот чудо-овощ завезли лишь в XIX веке. Однако ученые до сих пор не знают, где ее родина. Одни считают, что это Америка, другие – Китай, поскольку бутылочная тыква росла там еще задолго до открытия Америки. В Китае тыкву называли царицей овощей. Само название «бутылочная», или «горлянка», говорит о том, что выращенный овощ имел форму сосуда. В императорском дворце бутылочную тыкву выращивали для того, чтобы сделать из нее вазу, а затем преподнести в дар гостям. Это был знак особого расположения императора. До сих пор в сосудах, сделанных из тыквы, хранят питьевую воду и иногда даже вино.

Эта информация заинтересовала меня, и я постаралась побольше узнать об этом овоще и уделить ему особое внимание.

Из всего огромного семейства Тыквенные у нас наиболее распространены три: крупноплодная, твердокорая и мускатная . Некоторые сорта крупноплодной тыквы устойчивы к пониженным температурам воздуха, поэтому более пригодны для выращивания в северных районах.

Твердокорая тыквасозревает раньше всех, однако она очень плохо переносит жару: ее плоды мельчают. Мускатная тыква – самая теплолюбивая и позднеспелая. Селекционеры Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур очень интенсивно работают над созданием новых сортов и гибридов кустовых форм, изучая и учитывая пожелания садоводов. Например, некоторым удобнее выращивать не одну большую тыкву, которую при разрезании трудно сохранить, а несколько маленьких на одном кусте. Такие плоды занимают меньше места, их семена можно высаживать прямо в грунт, не выращивая предварительно рассаду. Сейчас существует очень много сортов этой замечательной культуры, поэтому прежде, чем приобретать семена тыквы, поинтересуйтесь, к какому виду относится выбранный вами сорт, сколько времени проходит от посева семян до созревания. Если вы приобретете семена, не подходящие к вашему климату, вас ждет разочарование, так как при любом, даже очень хорошем уходе ваша тыква не успеет вызреть, и ваш труд будет напрасен.

Итак, что же представляет собой это растение и почему каждый садовод старается вырастить его на своем участке?

У тыквы очень сильно развита корневая система. Ее корни могут уходить вглубь на 2–3 м. Стебель с боковыми побегами или стелится по земле, если это длинноплетистая форма, или имеет кустовую форму. Цветки крупные, желтого цвета, очень привлекающие пчел и шмелей. Имейте в виду, что, если вы хотите получить семена с какого-то определенного понравившегося вам овоща, то в его окружении не должны расти культуры этого же семейства. В противном случае произойдет переопыление, и вы получите семена, которые будут обладать другими качествами.

Теперь о полезных свойствах тыквы. Этот продукт очень полезен как взрослым, так и детям. Он содержит много пектина, а по количеству каротина оранжевые формы тыквы превосходят даже морковь. Тыква – великолепный диетический продукт. При воспалительных процессах на коже полезно прикладывать к этим местам сырую мякоть тыквы. Даже семена тыквы обладают целебными свойствами. Итак, те, кто был мало знаком с этой культурой, получили, наверное, общее понятие о ней, а для тех, кто заинтересовался ею, я продолжу рассказ о том, как вырастить тыкву.

Для того чтобы плод созрел, тыкве нужно от 3 до 5 месяцев. Срок созревания зависит от сорта тыквы и от температуры воздуха, которая должна быть не менее +20–25 ° С. Тыква не переносит заморозков, поэтому даже при температуре –1 ° С она может погибнуть. Эта культура любит хорошо удобренные почвы, пусть даже не навозом, а перепрелой травой. Прекрасно растут тыквы на компостных кучах или на кучах из дерна. Все, вероятно, знают, как сделать компостную кучу, а вот куча или грядка из дерна делается следующим образом: срезаете верхний слой почвы вместе с травой на глубину 12–15 см. Затем этот дерн складываете друг на друга, при этом трава оказывается внизу. Дерн, сложенный таким образом, превращается либо в грядку, либо в кучу, как вам удобно. Сверху насыпаете землю, поливаете – и можно сажать либо семена, либо рассаду. За лето ваша куча с дерном превратится в прекрасную плодородную землю.

Место для тыквы лучше отводить на солнечных, защищенных от ветра местах. Не забывайте о чередовании культур и о том, что на прежнее место, то есть на то место, где она росла у вас в этом году, тыкву можно возвращать не раньше, чем через 4 года. Применяя удобрения, имейте в виду, что избыток азотных удобрений приводит к тому, что растения развиваются очень мощными – в ущерб цветению и образованию плодов.

Перед посадкой семена тыквы можно прогреть, а затем намочить в растворе микроэлементов: это улучшит всхожесть семян. Если вы выращиваете рассаду, то посадку семян в емкости размером 10 × 10 см надо осуществлять в начале мая, а при пересадке ее в открытый грунт она должна иметь 3–4 настоящих листочка. Обратите внимание на то, что заглублять рассаду в землю можно только до семядольных листочков. Тем, кто предпочитает сажать тыкву семенами прямо в открытый грунт, советую не спешить. Дождитесь, когда минует опасность возвратных заморозков, предварительно прорастите семена и тогда смело сажайте их в прогретую землю. Если после посадки вы закрываете грядку пленкой, будьте осторожны: пленка не должна лежать прямо на земле, иначе семена могут сгореть под ней из-за очень высокой температуры. В этом случае поступают следующим образом: в земле делают небольшие углубления и в них сажают семена на глубину 1,5–2 см или пленку накидывают на невысокие дуги. Если у вас нет пленки, тогда можно каждую лунку закрыть прозрачным сосудом с предварительно сделанными в нем отверстиями. Схема посадки на гряды для кустовых тыкв – 70 × 70 см, а длинноплетистых – 1,4 × 1,4 м. Необходимо знать, что твердокорые тыквы, а также скороспелые крупноплодные сорта можно выращивать как рассадным способом, так и посевом семян в грунт. Позднеспелые сорта крупноплодной и мускатной тыквы – только через рассаду.

Уход за растениями заключается только в рыхлении, прополках и поливах. Если у вас есть черная пленка или любая другая, то, расстелив ее на гряде и проделав в ней отверстия для рассады, вы облегчите себе жизнь, исключив из списка необходимых работ рыхление и прополку. Подкармливать тыкву следует в фазе 2–3 настоящих листиков, а в дальнейшем – 1 раз в 10 дней. Если для подкормки вы используете коровяк, то разводить его надо из расчета 1:5. При подкормке минеральными удобрениями лучше использовать удобрение AVA: оно содержит широкий комплекс минеральных веществ. Очень важный момент: все удобрения вносят в землю, отступив от корня на 15 см. При внесении удобрения AVA при посадке подкармливать растения уже не нужно, а вот если при посадке вы удобрение не внесли, тогда подкармливайте 1 раз в 2 недели.