Ю. Херсонский - Лекарственные растения вашего сада

Побочные действияПротивопоказан при высоком кровяном давлении, бессоннице, больным с высокой температурой, при острых инфекционных заболеваниях, некоторых нарушениях сердечной деятельности, сопровождающихся тахикардией и экстрасистолией, а также людям, перенесшим инфаркт.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного растительного сырья

Помните! Самолечение ядовитыми растениями запрещено!

Здесь указаны общие правила по подготовке лекарственных растений к использованию. Специфические приемы, если они необходимы, даны при описании отдельных растений.

При заготовке очень важно тщательно и точно определить вид растения во избежание путаницы с ядовитыми видами. Для этой цели в каждой статье приведено ботаническое описание и приложены цветные фотографии.Для лекарственных целей могут быть использованы различные органы растений.

Подземные части:корни, корневища или корневища с корнями. При описании отдельных растений в большинстве случаев под термином «корни» имеют в виду всю подземную часть.

Надземные части:трава (стебли, листья, цветки); побеги, кора, листья, цветки и плоды. Максимальное накопление активных веществ бывает в определенные периоды вегетации и определенное время суток.

Корниберут мощные и развитые. Для лекарственных целей почти всегда их копают осенью или весной. Осенью – после полного или почти полного отмирания надземных органов. Весной – до начала весеннего отрастания. Корни тщательно отряхивают от земли, очищают от загнивших или опробковевших частей, моют в холодной воде и при необходимости еще раз чистят. Затем режут на куски, обычно размером от 0,5 до 1,5–2 см.

Травусрезают в начале цветения (цветки и листья берут молодыми), режут на кусочки 1–3 см. Иногда ее не режут, а сушат, подвешивая связанную в небольшие рыхлые пучки.

Корусобирают во время весеннего сокодвижения, семена и плоды – полностью созревшими.

Корни можно копать в любую погоду, а надземные части не следует заготавливать в дождливые или туманные дни. Наилучшее время для заготовок – первая или самое начало второй половины дня, после схода утренней росы.

Заготовленные части растений чрезвычайно важно правильно высушить. Сушка является своеобразным консервированием, ее нужно начинать сразу после сбора, проводить быстро и тщательно.

После полноценной и правильной сушки корни с треском ломаются; листья и траву легко перетереть руками, а их стебли и жилки ломаются; цветки должны быть на ощупь сухими; сочные плоды не слипаются в комок и не пачкают рук.Хранят высушенное сырье в бумажных пакетах, в коробках из белой жести или дерева, в сосудах из темного стекла. Каждую емкость необходимо снабдить этикеткой с указанием вида растения, хранимой его части и даты заготовки. Хранить сырье нужно в сухом, прохладном помещении.

Срок годностиТрава, листья, цветки, плоды сохраняют целебные свойства в среднем 1–2 года; кора, семена – 2–3, иногда 4 года.

Естественная сушкаСушить сырье нужно в затененном и хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаке или специальной сушилке, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Лишь корни и сочные плоды в определенных случаях некоторое время провяливают на солнце. Сырье раскладывают тонким слоем (1–2 см) на бумаге, сетке, несинтетической ткани или в решетах, переворачивая несколько раз в день в первые периоды сушки. Важна оптимальная циркуляция воздуха во избежание брожения, ферментации или развития на сырье плесени.

Искусственная сушкаМожно использовать печи, духовки или специальные домашние сушилки с вентилятором. При этом важно следить за температурой: она, как правило, не должна превышать 50°С, а при сушке растений, содержащих эфирные масла, – 35°С.

Изготовление лекарственных препаратов в домашних условиях

В настоящем разделе даны общие способы изготовления лекарственных препаратов. Необходимые изменения приведены при описании отдельных растений. Непосредственно перед приготовлением лекарственного препарата сырье нужно измельчить. Обычно размер частиц листьев, цветков и травы не должен превышать 5 мм, стеблей, коры, корней – 3 мм, семян – 0,5 мм. Листья, траву, цветки можно резать ножницами, кору и корни – ножом, секатором или раздробить в ступке. Семена оставить целыми или раздробить на зерновой мельнице или кофемолке.

Для приготовления лекарств в городских условиях желательно использовать фильтрованную воду.

Виды лекарственных препаратов

Настои готовят горячим или холодным способом.

Существует несколько горячих способов приготовления.

•1 часть сырья помещают в эмалированный, огнеупорный стеклянный или фарфоровый сосуд, заливают 10 или 20 частями кипятка, закрывают крышкой, помещают в другую посуду большего размера с уже кипящей водой («водяная баня») и греют 10–15 мин, часто перемешивая. Охлаждают при комнатной температуре примерно 45 мин, процеживают через несколько слоев марли либо через хлопчатобумажную или льняную ткань. Оставшееся сырье отжимают. Затем полученный настой доводят кипяченой водой до первоначально залитого объема воды.

•Сырье заливают кипятком, настаивают 1 ч, отжимают.

•Сырье вечером заливают холодной водой, утром кипятят 1–3 мин (для настоя) или 10 мин (для отвара), охлаждают, процеживают, отжимают.

•Залитое холодной водой сырье кипятят 3–5 мин, настаивают 30–60 мин, процеживают, отжимают. •Залитое крутым кипятком сырье в течение 1–3 ч настаивают в духовке (не допуская кипения) или в термосе, процеживают, отжимают.

Холодный способиспользуют для такого сырья, активные вещества которого разрушаются при нагревании. Сырье заливают холодной кипяченой водой на 2–12 ч, процеживают и отжимают.

Отвары и настоижелательно употреблять свежими и готовить на один, максимум два дня. Хранить их следует в темном прохладном месте. Если настои и отвары требуется употреблять в теплом виде, их можно слегка подогреть, ни в коем случае не доводя до кипения.

Отварыобычно применяют при грубом, плотном сырье (кора, корни, сухие плоды и т. д.). Сырье заливают холодной водой и кипятят, помешивая, 20–30 мин на слабом огне, отжимают, процеживают и доводят кипятком до первоначального объема.

Чаиготовят из свежих или высушенных лекарственных растений либо из их комбинаций. Сухое сырье помещают в посуду, на несколько минут слегка увлажняют холодной водой, затем заваривают кипятком как обыкновенный чай. Обычно его употребляют без сахара или других добавок.