Елена Маркина - 365 советов огороднику. Все работы на участке

В августе на подготовленную грядку высаживают землянику, а с наступлением нового сезона сеют остальные культуры.

Среди укропа с шагом 100 см можно дополнительно высадить рассаду помидоров. Первым убирают кресс-салат, потом укроп и шпинат, чабер используют по мере необходимости.

7. Кочанный салат и кольраби (3) – листовой салат и редис (2) – шпинат (2).

Последовательность: листовой салат с вкраплениями редиса – кочанный салат пополам с кольраби (между 3 рядами интервал 30 см) – шпинат – кочанный салат с кольраби – шпинат – кочанный салат с кольраби – листовой салат с редисом.

Раньше всех поспевают редис, листовой салат и шпинат, далее – кочанный салат. Последней на грядке остается кольраби.

8. Морковь (3) – майоран.

Последовательность: майоран – морковь (между рядами моркови 30 см) – майоран – морковь – майоран – морковь – майоран.

Майоран убирают по мере необходимости (можно убрать весь сразу и высушить), постепенно освобождающееся место занимает морковь.

9. Кочанный салат с петрушкой (3) – брокколи (2).

Последовательность: кочанный салат и петрушка – брокколи – кочанный салат и петрушка – брокколи – кочанный салат и петрушка.

Ранней весной на грядку, отступив от края 5 см с шагом 30 см в 3 ряда сеют семена петрушки. В мае между ними высаживают рассаду брокколи (расстояние между рядами 60 см, между растениями 45 см). По мере отрастания петрушки ее прореживают, чем и освобождают место для рассады кочанного салата, которую размещают с интервалом 30–45 см.

10. Морковь – свекла (3).

Последовательность: морковь – свекла и т. д.

Ранней весной на грядку, отступив от края 5 см, сеют в 4 ряда семена моркови с интервалом 30 см. В мае между ними высаживают рассаду свеклы. Рационально сочетать ранние и поздние сорта – первые для летнего употребления, вторые – для зимнего хранения.

11. Свекла (5) – мангольд (2) – листовой салат (2).

Последовательность: мангольд – свекла – салат – свекла – салат – свекла – мангольд.

Ранней весной, отступив от края 5 см, сеют семена мангольда и листового салата с расстоянием между рядами 30 см. В мае в промежутками между листовыми культурами высаживают рассаду или сеют семена свеклы. По мере отрастания убирают салат и мангольд, оставляя свеклу до осенней уборки урожая.

12. Горох (2) – брюссельская капуста, кресс-салат и редька (1).

Последовательность: горох – брюссельская капуста с вкраплениями летней редьки и кресс-салата – горох.

По центру грядки высаживают рассаду брюссельской капусты с шагом 20 см, между ними сеют по несколько семян редьки и кресс-салат. Отступив от центра по 30 см, с обеих сторон сеют семена гороха. Первым дает урожай горох, потом редька. Кресс-салат убирают по мере необходимости. До поздней осени грядку занимает капуста, которая значительно разрастается.

13. Морковь (3) – брокколи (2).

Последовательность: морковь – брокколи – морковь – брокколи – морковь.

Ранней весной, отступив от края 10 см и по центру, сеют семена моркови. В начале мая по схеме 45 × 50 см в промежутках между морковью высаживают рассаду брокколи. Когда морковь начинает усиленно расти, капусту убирают, оставив корнеплоды до осени.

14. Огурец (3) – укроп (3).

Последовательность: укроп – огурец – укроп – огурец – укроп.

Ранней весной под пленку или в мае в открытый грунт высаживают 2 ряда огурцов на расстоянии 60 см друг от друга, между ними и по краям сеют укроп. Отросшую зелень убирают по мере необходимости, а огурцы плодоносят весь сезон.

При смешанных посадках на грядки надо сеять и пряноароматические растения, тем более что им не требуется специально отведенного места: их можно располагать в междурядьях, по краям грядки или непосредственно рядом с теми культурами, соседство с которыми желательно.

Количество возможных комбинаций (в расчете на метровую грядку) настолько велико, что нет возможности подробно рассказать о каждой. Поэтому просто перечислим их, чтобы огородники, исходя из собственного опыта и предпочтений, смогли выбрать наиболее подходящие для себя:

– горох (1) – огурец (2) – укроп (1);

– земляника (2) – петрушка;

– земляника (2) – шпинат (2) – кольраби (1);

– капуста (1) – лук-порей (2) – фенхель (1) – эндивий (1);

– капуста (1) – помидоры (1) – сельдерей (1);

– кольраби (3) – редис – шпинат (6);

– кочанный салат (3) – фенхель (2);

– кустовая фасоль (3) – помидоры (1) – редис;

– лук-шалот (1) – земляника (2) – чеснок (1);

– мангольд (2) – морковь (2) – капуста (1) – редис (2);

– морковь (3) – лук-порей;

– огурец (1) – шпинат (2) – шнитт-лук (2) – листовой салат (2);

– пастернак (3) – кочанный салат (2);

– пастернак (3) – листовой салат;

– помидоры с кочанным салатом (1) – капуста с кочанным салатом (2) – шпинат (2);

– помидоры (1) – кольраби пополам с кочанным салатом (3) – шпинат (2) – листовой салат с вкраплениями редиса (2);

– ранний картофель (2) – листовой салат (1) – шпинат – редис (2).

– свекла (2) – цветная капуста (2) – листовой сельдерей (2);

– свекла – кольраби пополам с кочанным салатом (3);

– фасоль (1) – свекла (3) – чабер (2);

– шпинат – брокколи (2);

– свекла (3) – салат (кочанный, листовой, спаржевый);

– шпинат (2) – капуста (1) – помидоры (1) – кустовая фасоль (1);

– шпинат (5) – цветная капуста (2).

Занимаясь огородничеством и тем более смешанными посадками важно знать, сколько времени требуется тем или иным культурам от всходов до созревания. Для этого можно ориентироваться на таблицу 9.

Таблица 9

Примерные сроки от появления всходов до уборки урожая основных овощных растений

Отдельно необходимо сказать об овощных культурах, которые в Средней полосе выращивают через рассаду (табл. 10).

Таблица 10

Примерные сроки от прорастания семян до созревания основных овощных растений

Традиционно на огороде ряды с растениями чередуются с междурядьями. Междурядья превращаются в дорожки, по которым мы ходим, ухаживая за растениями. При этом практически никто не задумывается над тем, насколько нерационально используется земля. Например, подсчитано, что если посадить картофель с междурядьями 70–75 см, то примерно половина всей отведенной под эту культуру площади затопчется. И это при нашем дефиците огородной земли!