Виктория Кирова - Умные грядки для чудо-урожая

Комбинации овощных культур

В литературе по садоводству и овощеводству можно найти множество готовых схем с комбинациями конкретных растений на грядке. Но слепо применять подобные схемы на практике не следует. Все они носят характер примеров и рекомендаций, которые необходимо приспосабливать к конкретным условиям на участке.

Климат региона, микроклимат огорода, механический и химический состав почвы, рельеф участка, уровень грунтовых вод, освещенность и затенение оказывают значительное влияние на выбор культур и их комбинирование на участке.

Поэтому приведенные ниже комбинации являются скорее примерами для вдохновения, чем готовыми к воплощению на практике инструкциями.

Комбинация первая, морковно-луковая.

Применяемые культуры: морковь, шнитт-лук, шпинат (вместо шпината можно взять кресс-салат), томат (необязательно).

Количество одиночных рядов в грядке: 11.

Основная культура – морковь. Ее высевают в три ряда, а в междурядьях и сбоку от крайних рядов размещают по ряду шнитт-лука и шпината. Некоторые кусты моркови в центре грядки можно заменить рассадой томата. Шпинат убирают раньше других растений, а к середине июля поспевает шнитт-лук. Морковь как раз в это время разрастается и занимает практически все пространство грядки. У комбинируемых растений разные сроки созревания, поэтому они почти не конкурируют за условия среды и дают отличный урожай. Один квадратный метр такой грядки позволяет собрать до 4 кг моркови, 2,5 кг лука и 1,5 шпината (или салата). Томаты, которые высажены в ограниченном количестве, должны быть небольшой высоты, причем либо подбирают сорта с крепким стеблем, либо вбивают рядом с кустом колышек для подвязки. В первую очередь, томаты дают другим растениям легкое затенение, спасая в жаркую погоду от перегрева, но их урожай тоже может быть значительным.

Комбинация вторая, зеленая грядка.

Применяемые культуры: шнитт-лук, шпинат, кресс-салат, кервель, петрушка.

Количество одиночных рядов в грядке: 13.

Основные культуры – кервель и петрушка. Растения высаживают рядами, располагая между четырьмя рядами лука все остальные посевы: в крайних междурядьях – кресс-салат, петрушка, и шпинат, в центральном – кервель, шпинат и петрушка. Эти растения обладают различными сроками созревания, последовательно с наступлением зрелости убирают кресс-салат, шпинат, лук. К середине лета грядка принадлежит только кервелю и петрушке, которые разрастаются к этому времени достаточно густо и широко.

Комбинация третья, с земляникой и петрушкой.

Применяемые культуры: земляника садовая, листовая петрушка.

Количество одиночных рядов в грядке: 11.

Основной культурой является земляника. Саженцы этого растения высаживают на грядку в два ряда еще в августе. После зимовки на очищенную от зимней мульчи грядку высевают петрушку: по три ряда в междурядье земляники и по краям грядки. Земля в междурядьях перед посевом петрушки должны быть рыхлой, удобренной и свободной от усов земляники. Петрушка защищает землянику от слизней. Когда земляника заканчивает плодоносить, ее кустики удаляют из грядки, оставляя только петрушку. Петрушка остается с зимовкой на следующий год для получения семян.

Комбинация четвертая, с земляникой и бобами.

Применяемые культуры: земляника садовая, шпинат, бобы (вместо бобов можно использовать капусту кольраби), культуры-сидераты (например, клевер).

Количество одиночных рядов в грядке: 5.

Основная культура – земляника. Ее высаживают на грядку двумя рядами в середине августа. В начале следующего месяца междурядья и края грядки засевают шпинатом, который дает урожай в тот же год. Зимует земляника под укрытием, а весной на место убранного в прошлом году шпината высаживают бобы или кольраби. По мере созревания основной и дополнительной культур, урожай собирают, а сами растения с грядки удаляют. Всю ее площадь засевают сидератами для удобрения почвы. Как и в прошлой комбинации, в данном случае рекомендуется выращивать землянику только в течение года, а на следующий снова высаживать молодые кустики. В августе того же года подросшие сидераты можно вносить в почву путем рыхления или убирать с грядки (в зависимости от выбранной культуры), а затем повторять на ней тот же цикл с земляникой и шпинатом либо высаживать другие растения.

Комбинация пятая, с капустой и зеленью.

Применяемые культуры: салат кочанный, шпинат, цветная капуста, салат листовой, редис, томат, черная редька.

Количество одиночных рядов в грядке: 11, после повторного посева – 9.

Основная культура в данном случае – томат, несмотря на то, что высаживают его по такой схеме в небольшом количестве (всего несколько кустов). Посадку и посев растений на грядку проводят примерно в одно время, весной. Центральный ряд грядки занимают кочанным салатом, чередуя его с рассадой томата: два или три куста салата, один куст томата, снова два или три куста салата, один куст томата, и т. д. С обеих сторон от этого ряда на достаточном расстоянии (около 50 см) размещают по одному ряду цветной капусты. В междурядьях капусты и кочанного салата высевают по два ряда шпината (итого – 4 ряда шпината), а с двух краев грядки, тоже в два ряда с каждой стороны, высевают смесь семян листового салата и редиса. Шпинат созревает первым, его сразу же убирают, освобождая междурядья. Затем собирают урожай редиса, чуть позже – листового салата, затем – цветной капусты и кочанного салата. Когда все кусты, кроме томата, убраны, в грунт в свободной части грядки вносят компост и проводят второй посев быстро созревающих культур. На этот раз в ряду между томатами располагают черную редьку, как и на месте двух бывших рядов капусты. В междурядьях высевают кочанный салат (по одному ряду), а по краям грядки – снова смесь листового салата и редиса. Урожай томатов под воздействием редьки несколько снижается, но общая эффективность совмещенных посадок значительно повышается. Уборку производят по мере созревания плодов и зелени.

Комбинация шестая, с огурцами и зеленью.

Применяемые культуры: огурец, шпинат, шнитт-лук, листовой салат.

Количество одиночных рядов в грядке: 8.

Основная культура – огурец. В совмещенных посадках его выращивают обычно на опорах (шпалерная грядка). Огурцы в виде рассады размещают в узкой грядке в два ряда. В междурядье и по краям грядки высевают по два ряда шпината, шнитт-лука и листового салата. В ранний период развития саженцев огурца быстро растущая зелень создает для рассады благоприятный микроклимат, а ко времени начала плодоношения огурцов уже наступает срок уборки урожая зелени.