Елена Власенко - Самые урожайные сорта любимых овощей

В пищу употребляют молодые завязи, которым от 5 до 12 дней. По форме плоды кабачков могут быть продолговатыми или цилиндрическими, в технической спелости их длина составляет 14–16 см.

Чтобы получить раннюю продукцию, необходимо использовать рассадный способ. Семена на рассаду высеивают в горшочки 20–25 апреля. По достижении рассадой возраста 20–25 дней ее пересаживают в грунт под пленку.

Кроме обычных, также существуют кабачки-цуккини. Их окрас более яркий, чем у простых кабачков, может быть желтым, зеленым, черным, в полоску и крапинку. Вкус цуккини также нежнее, чем у кабачков.

По срокам созревания как кабачки, так и цуккини делятся на ультраскороспелые и ранние. Выращивание для огородников среднеспелых сортов неактуально.

Аэронавт

Ранний сорт цуккини. Кустовое компактное растение с малым количеством плетей и коротким главным побегом. С 1 м 2можно получить до 7 кг. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте, временном укрытии и пленочных теплицах. Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 46 дней. Форма плодов цилиндрическая, темно-зеленого окраса с мелкими светло-зелеными точками. Плоды гладкие, с тонкой хрупкой корой, в массе составляют в среднем 1,3 кг. Мякоть сочная, толстая, малосладкая, беловато-желтого цвета. Сорт подходит для консервирования. Сорт характеризуется хорошей транспортабельностью, хорошим товарным видом, имеет низкую устойчивость к болезням.

Белогор F1

Ранний сорт, период от появления всходов до наступления спелости составляет 34–57 дней. Растение компактное, одностеблевое, имеет короткий главный побег. С 1 м 2можно собрать до 16,6 кг. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте. Форма плодов цилиндрическая, окрас зеленовато-белый, без рисунка. Плод гладкий, в массе достигает 0,5–1 кг. Кора деревянистая, тонкая. Мякоть несладкая, белого окраса. Вкусовые качества отличные. Сорт подходит для любых видов кулинарной обработки.

Белоплодные

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости составляет 36–44 дня. Кустовое одностеблевое растение с 1–2 короткими побегами. С 1 м 2можно получить до 8,7 кг. Форма плодов цилиндрическая. Плоды гладкие, у плодоножки немного ребристые, окрас плодов белесый. Масса плодов составляет 600–900 г. Мякоть средней плотности, кремового окраса. Вкусовые качества хорошие. Сорт используется для любого вида кулинарной обработки и консервирования. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Вайт Буш

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости занимает 40–45 дней. Растение кустовое. Форма плодов цилиндрическая. Плоды ребристые, белого окраса, массой 1–2 кг. С 1 м 2можно собрать до 12 кг. Мякоть нежная, сочная, кремово-белого окраса. Сорт подходит для всех видов кулинарной обработки.

Водопад

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 42 дня. Кустовое одностеблевое растение. Форма плода цилиндрическая, окрас зеленый без рисунка. Плод гладкий, массой 400–500 г. Мякоть плотная, белого окраса. Сорт обладает устойчивостью к основным заболеваниям. Подходит для любых видов кулинарной обработки и консервирования.

Геновезе

Раннеспелый сорт цуккини. Период от появления всходов до наступления спелости занимает 36–61 день. Куст раскидистый. Форма плода цилиндрическая, окрас светло-зеленый. Масса плода составляет 900–1700 г. Мякоть нежная, сочная. Сорт характеризуется высокоурожайностью, длительностью хранения, хорошими вкусовыми качествами.

Голд Раш

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 49 дней. Кусты сильноразвитые. Окрас плодов золотисто-желтый, длина составляет 18–20 см. Масса плодов – 1,5–3 кг. Мякоть нежная, сочная. Рекомендуется для выращивания как в открытом грунте, так и во временных пленочных укрытиях. Устойчив к вредителям и болезням, долго хранится. Подходит для любых видов кулинарной обработки и консервирования.

Горный

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости составляет 38–50 дней. Кустовое слабоветвистое растение, с коротким стеблем. Форма плода цилиндрическая, окрас белый. Масса плода составляет в среднем 600 г. Мякоть плотная, белого окраса, кора деревянистая. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, урожайностью. Подходит для любых видов кулинарной обработки и консервирования.

Грушевидный

Ранний сорт. Период от появления всходов до наступления спелости занимает 38–52 дня. Куст компактный. Форма плода грушевидная. Масса составляет 0,9–1,3 кг. Мякоть душистая, темно-оранжевого окраса. Сорт характеризуется длительным сроком хранения, длительным периодом плодоношения. Предназначен для всех видов кулинарной обработки.

Длинноплодный

Раннеспелый сорт. Период от появления всходов до спелости составляет 45–55 дней. Компактное растение с короткими плетями. Форма плодов удлиненно-цилиндрическая, окрас бледно-зеленый. Плоды ребристые, в массе составляют 0,9–1,7 кг. Кора хрупкая, тонкая. Мякоть нежная, сочная, с хорошими вкусовыми качествами, бело-зеленого оттенка. Сорт характеризуется средней устойчивостью к заболеваниям. Рекомендован для выращивания в открытом грунте. Пригоден для всех видов кулинарной обработки и консервирования.

Желтоплодный

Ранний сорт цуккини. Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 43–62 дня. Растение кустовое, пригодно для выращивания в открытом грунте. Форма плода цилиндрическая, окрас желтый. Плод гладкий или слаборебристый, к цветоножке сужается. Мякоть сочная, толстая, с хорошими вкусовыми качествами. Масса плода – 0,8–0,9 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью, повышенным содержанием каротина, хорошим товарным видом. Плоды можно хранить в течение некоторого времени. Сорт подходит для любого вида кулинарной обработки, особенно хорош для приготовления диетического и детского питания.

Зебра

Раннеспелый сорт цуккини. Период от появления всходов до сбора урожая составляет в среднем 38 дней. Растение кустовое, компактное, с коротким главным побегом и малым количеством плетей. Форма плодов цилиндрическая, поверхность слаборебристая. Окрас светло-зеленый, без сетки, имеются широкие продольные темно-зеленые полосы. Мякоть сочная, малосладкая, хрустящая, беловато-желтого окраса. Масса плода составляет 0,5 кг. Сорт характеризуется холодостойкостью, транспортабельностью, способностью расти и приносить плоды при пониженных температурах, высокой урожайностью, высокими товарными качествами. Рекомендуется выращивать в открытом грунте. С 1 м 2можно собрать до 9 кг. Подходит для консервирования.