Галина Кизима - 365 разумных советов садоводам и огородникам

144. Заготовьте айву впрок в сыром виде

Из плодов айвы японской можно сварить варенье, но по своим вкусовым качествам оно не стоит затраченного на его приготовление сахара. А вот заготовить айву впрок в сыром виде очень просто. Срезаете с плодов всю мягкую часть ножом, дольки пересыпаете сахарным песком, накрываете полиэтиленовыми крышками и ставите в холодильник. Айва содержит большое количество витамина С, который в таком виде сохраняется до самой весны. Употребляют эту заготовку вместо лимона с чаем.

Если хотите получить плоды покрупнее, то выщипните часть бутонов или только что раскрывшихся цветков, оставив их на расстоянии 5–6 см друг от друга.

145. Ягоды барбариса обладают тонизирующим свойством

Настоящий барбарис растет только на юге нашей страны. А на Северо-Западе растет лишь декоративный, с мелкими ягодками.

Однако и эти ягодки обладают лекарственными свойствами. Их можно собрать, высушить и использовать для приготовления тонизирующего напитка вместе с плодами шиповника и красной рябины.

146. Плоды любого шиповника содержат витамины или нет?

Витамины есть во всех плодах, которые имеют красно-оранжевую мякоть. Но есть и чисто декоративные виды, например махровые крыжовники или парковые розы. Их плоды мякоти не имеют, это сухие серые коробочки с семенами, как у роз. Но, конечно, есть сорта, содержащие в плодах повышенное количество витаминов и органических кислот. Приобрести их можно в плодовых питомниках.

Шиповник легко размножается корневой порослью, черенками и даже семенами. В плодоношение вступает быстро. Растение неприхотливое, растет на любой почве, но очень отзывчиво на любовь и ласку в виде хорошей плодородной почвы, поливки, подкормки. Предпочитает расти на солнечном месте, но мирится и с полутенью. Плоды исключительно полезны. В сыром виде их не употребляют из-за волосков в семенной коробочке. Их сушат, снимая пока не стали мягкими, и заваривают кипятком, делая витаминный напиток.

147. Крупноплодная садовая земляника и клубника: в чем разница?

Правильное название растущей в наших садах ягоды – крупноплодная садовая земляника, которую по недоразумению почему-то стали повсеместно называть клубникой. Клубника – растение совершенно другого вида, нежели земляника. У нее более выпуклые жилки на листьях и у них более светлый окрас. Высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские – цветут, но ягод не дают.

У садовой земляники ягоды крупные полностью окрашиваются при созревании. Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские растения.

148. Обильное цветение у земляники заканчивается без ягод или на некоторых кустах созревает лишь какая#то мелочь. В чем дело?

Вероятно, у вас растет клубника, а не садовая земляника, и часть растений, именно мужских, не плодоносит. Но причина может быть и другая. Дело в том, что среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка , вообще не дающая ягод; Дубняк , у которого не появляются даже цветоносы; Бахмутка , которая дает небольшой урожай мелких округлых, розоватых ягодок, и Подвеска с темно-красными мелкими удлиненными ягодками. Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны не цветущие кусты Жмурки и Дубняка , а вторую – во время сбора первого урожая крупных ягод, когда мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.

149. Как уберечь ягоды земляники от серой гнили?

Надо изолировать ягоды от почвы. Это значительно снизит заболеваемость. Можно сажать землянику на черный лутрасил (или спандонд). Можно подкладывать дощечки во время плодоношения под цветоносы, либо подвязывать их к шпалерам, или стягивать кустики бечевкой, подставлять опоры и т. д. Но обязательно надо поливать и почву, и кусты раствором «Фитоспорина», причем еженедельно. После плодоношения опрыскать посадки бордоской жидкостью (1 чайная ложка на 0,5 л воды). Можно использовать препарат «Циркон», который также усиливает иммунную систему самого растения, и оно становится устойчивым к любым грибным (а серая гниль как раз грибное заболевание), бактериальным и даже вирусным болезням. При сборе урожая обязательно откладывать в отдельную тару тронутые серой гнилью ягоды и закапывать их на глубину штыка лопаты подальше от плантации земляники. В компост их класть не следует и просто выбрасывать на участке тоже. Серая гниль особенно опасна во влажное лето. Споры этого гриба живут в почве.

150. Радикально боритесь с желтухой на кустах земляники

Если кусты земляники начали курчавиться, а лепестки цветков стали зелеными, то, к сожалению, у вашей земляники неизлечимое вирусное заболевание – желтуха (иногда в народе ее называют огневкой). Больные кусты и соседние с ними надо немедленно выкопать и сжечь, иначе погибнет вся плантация. На этом месте не следует сажать землянику 4 года либо надо сменить почву.

151. Как бороться со стеблевой нематодой?

Если листья на землянике стали уродливыми, с укороченными черешками, значит их слишком плотно заселила стеблевая нематода. Кусты надо уничтожить и захватить при этом еще и соседние кустики. От зараженной нематодой земляники нельзя брать свой посадочный материал. Почву следует заменить. Не сажать на этом месте землянику 4 года. Зараженные кусты нельзя класть в компост. Их надо сжигать. Сдерживает численность растительных нематод в почве посадка бархатцев среди земляники. Есть нематода-хищница «Немабакт», которая продается в грунте под названием «Защита». Вообще-то она уничтожает обитающих в почве вредителей, в частности проволочника, но не трогает дождевых червей, и хотя она не ест растительных нематод, она их вытесняет из зоны своего обитания. Перед посадкой земляники рекомендуется вносить в лунки немного этого грунта. «Немабакт» заселит плантацию и будет довольно долго существовать в почве, если вы не отравите его слишком большими дозами ядохимикатов.

152. Почему листья у земляники полностью краснеют среди лета?

Из-за слишком высокой кислотности почвы. Посыпьте междурядья земляники золой (1 стакан на погонный метр).

153. Красные листья появляются в августе и на них есть белые пятнышки. В чем причина?

Это заболевание – белая пятнистость листьев. Следует обработать плантацию бордоской жидкостью (1 чайная ложка на 0,5 л воды) или несколько раз до конца сезона полить землянику раствором «Фитоспорина». Можно использовать препарат «Циркон», который уничтожает не только возбудителей грибных и бактериальных болезней, но даже вирусных.