Игорь Стенин - Практическая энциклопедия цветовода

Согласно древнегреческой летописи происхождение цветка связано с историей неудачной охоты богини Артемиды. В гневе на юного пастушка, игрой на свирели распугавшего всю добычу, она вырвала ему глаза и бросила их на землю. Не прошло и нескольких дней, как преступление дало всходы. Невинно пролитая кровь юноши обрела свое второе рождение – жизнью двух красных гвоздик.

Самой первой среди многочисленных видов дикой гвоздики была одомашнена гвоздика перистая, следом за ней гвоздика голландская, или садовая. В середине XVI века культура получила широкое распространение во Франции и Голландии, первые успехи были отражены печатным изданием на французском языке, посвященном технике выращивания цветов в комнате и для срезки. В 1676 году регистрируется 300 сортов голландской гвоздики, а к началу XIX века число сортов возрастает до 1500. В 1852 году результатом долгой, кропотливой селекции становится появление низкорослых ремонтантных (возобновляющих цветение) сортов, спустя некоторое время, в 1865 году, их дополняют сорта с крепким, так называемым железным стеблем. В 1894 году впервые была получена махровая, всегда цветущая гвоздика, и, наконец, 1900 год становится годом рождения крупноцветной ремонтантной голландской гвоздики.

В дореволюционной России культура гвоздики была развита слабо, вплоть до начала войны 1914 года спрос на срезанные цветы удовлетворялся целиком за счет поставок с Французской Ривьеры. Иначе обстоит дело в наши дни. Гвоздика занимает одно из первых мест среди питомцев промышленных и любительских оранжерей. Селится она в открытом грунте, садах, не прочь уживаться и в горшечной культуре – везде ее ожидает слава прекрасного украшения.

Гвоздика – растение из обширного семейства гвоздичных. Многие представители данного семейства имеют в своем составе сапонины – вещества уникального пенообразующего действия. Сапонины присутствуют во всех частях растений, но больше всего в клетках подземных органов. Такие гвоздичные, как мыльнянка, зорька, колючелистник, отдельные виды качима, издавна известны в народе под названием «мыльного корня» и используются в качестве суррогатного заменителя мыла. Пена, образуемая сапонинами, отличается от мыльной – она не содержит щелочи. Сапонины способны вспенивать воду даже в очень небольшой концентрации, при разведении всего 1:10 000. В настоящее время это свойство востребовано в промышленности: при производстве составов огнетушителей, шипучих напитков, пива, халвы. Сапонины используются при изготовлении шампуней, стиральных порошков, предназначенных для отбеливания и чистки изделий из шерсти и шелка.

Не меньшей известностью среди гвоздичных пользуется и звездчатка, или мокрица, – повсеместно распространенный и трудноискоренимый сорняк. Жизненный цикл мокрицы скор – всего сорок дней, за лето она успевает дать 2—3 поколения. Нижняя часть стеблей, а также осенние всходы мокрицы могут перезимовывать и зацветать вскоре после таяния снега. Одно растение способно продуцировать 2500 семян, сохраняющих всхожесть в течение восьми, а иногда и двадцати пяти лет. Однако вольготно чувствовать себя мокрице мешает исключительная питательность – ее в огромных количествах с охотой поедает скот, находит применение сорняк и при подкормке цыплят, а также домашних певчих птиц.

Род гвоздики в семействе гвоздичных – самый яркий и представительный. Растения, составляющие его, – травянистые типичные многолетники, реже двулетники или однолетники, с сизыми, довольно узкими, обычно линейными, сросшимися у основания листьями.

Гвоздики распространены в значительной части света. В пределах России произрастает около 60 видов диких гвоздик. Все превосходство искусственного отбора над естественным воплощают собой четыре культурных вида: голландская, перистая, китайская и турецкая.

Рассмотрим подробнее эти и некоторые другие виды гвоздик.

Дикая голландская гвоздика, от которой ведет начало все многообразие культурных сортов, очень похожа на современную крупноцветную гвоздику. Это многолетнее растение, разветвленное от основания, с розеткой твердых, сидячих голубоватых листьев.

Из каждой розетки вырастает цветоносный стебель высотой от 40 до 50 см с несколькими узлами, снабженными двумя маленькими листьями. Стебель вверху разветвляется, и на каждой ветви впоследствии распускается цветок. Дикие цветки красные и очень душистые. Лепестки их на вершине закругленные, зубчатые по краям. Чашечка трубчатая, цилиндрическая, зеленоватая, состоит из пяти листиков, выдающихся вверх в виде зубчиков. Цветение дикой голландской гвоздики наступает в июле-августе.

Современную голландскую гвоздику трудно описать несколькими предложениями. Под этим названием объединяются целые группы растений, представляющие, в свою очередь, множество различных сортов. Их классификация предваряется делением на два вида: гвоздики голландские мелкоцветные и крупноцветные.

Гренадин.Это одна из самых старинных групп голландских гвоздик, объединяющая ряд сортов. Растения отличаются высотой до 50 см, сильно разветвленными и обильно цветущими стеблями, с цветками средней величины (рис. 2). Лепестки цветков зубчатые. Окраска сортов – розовая, белая, пестрая.

Рис.2. Гвоздика Гренадин махровая

Гренадин считается одной из наиболее зимостойких гвоздик. Растение способно зимовать даже в Центральной части России, что позволяет без опаски использовать его при озеленении садов. Исключительная устойчивость к увяданию, душистый аромат цветков, относительно большая длина цветоносных стеблей – все это делает гвоздику гренадин весьма ценной и для срезки.

Венская гвоздика.Представляет собой группу сортов, также отличающихся неплохой зимостойкостью. Кусты компактны, высотой до 30—35 см, цветки махровые или полумахровые, обычно одной окраски, средней величины, очень душистые, многочисленные. Зацветает венская гвоздика самой ранней весной. Применяется в горшечной культуре и озеленении садов.

Пестрая гвоздика (Фантазия).В эту группу собраны растения с хорошо развитыми, совершенной махровости цветками, самых разнообразных пестрых оттенков. Лепестки цветков часто зубчатые. Кусты с многочисленными, разветвленными стеблями (рис. 3), достигают высоты 50 см.

Рис.3. Гвоздика Фантазия